Οι πρώτες βοήθειες για τα ατυχήματα του καλοκαιριού

Οι τραυματισμοί, τα τσιμπήματα, οι αλλεργίες και οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι πολύ συνηθισμένα προβλήματα του καλοκαιριού. Δείτε πως μπορείτε να τα αντιμετωπίσετε. Αν στην οικογένειά σας έχετε παιδιά, το πρώτο που πρέπει να κάνετε πριν φύγετε για διακοπές, είναι να ελέγξετε στα βιβλιάριο υγείας τους, εάν έχουν κάνει όλα τα εμβόλια, συνιστά η παθολόγος, πρώην διευθύντρια ΕΣΥ Βασιλική Σιατερλή.

Το δενδρολίβανο ενισχύει τη μνήμη

Οι «Tudors» πίστευαν ότι έχει δυνάμεις που βελτιώνουν τη μνήμη, ο Σαίξπηρ μέσω της Οφηλίας λέει στον Άμλετ «υπάρχει και το δεντρολίβανο για τη θύμηση. Σε παρακαλώ, αγάπη μου, θυμήσου», στη βοτανοθεραπεία χρησιμοποιείται ως ήπιο παυσίπονο και για την αντιμετώπιση της ημικρανίας και των πεπτικών προβλημάτων, ενώ σήμερα οι ερευνητές έχουν βρει ότι αυξάνει την ετοιμότητα και τη μακροπρόθεσμη μνήμη.
Ομάδα ψυχολόγων από το πανεπιστήμιο Northumbria στο

Σανδαλόξυλο

Το σανδαλόξυλο είναι ένα μικρό, αειθαλές δένδρο που φύεται στα τροπικά δάση της Ινδίας, της Ινδονησίας και της Βορείου Αυστραλίας.
Το ξύλο του, συνήθως, καίγεται ως θυμίαμα και παίζει σημαντικό ρόλο σε τελετουργίες.
Η καρδιά του ξύλου και οι ρίζες του πολύ συχνά χρησιμοποιούνται ως θεραπευτική αγωγή από το 500 μ.Χ. στην Κίνα. Το  έντονα αρωματικό ξύλο, αφού επεξεργαστεί

Πως να φτιάξετε παγκάκι κήπου, σε λιγότερο από μια ώρα!

   Δεν πάει πολύς καιρός που άρχισα να σκέφτομαι ότι χρειάζομαι ένα παγκάκι για την αυλή στο εξοχικό. Και σαν φαν του diy που είμαι, άρχισα να ψάχνω τρόπους για το πώς να το φτιάξω μόνη μου. Έκανα, λοιπόν τη σχετική έρευνα στο διαδίκτυο, αλλά δυστυχώς τα περισσότερα diy παγκάκια που βρήκα ήταν από παλέτες. Ωραία μεν σαν ιδέα, αλλά στην πράξη  κάπως περίπλοκο για κάποιον που δεν ξέρει ή δεν θέλει να μπλεχτεί με πριόνια, τρυπάνια, βίδες και τα σχετικά.

Η γυμναστική μπορεί να μετατρέψει το «κακό» λίπος σε «καλό»

Νέα Υόρκη

Δύο νέες μελέτες, μια πειραματική και μια κλινική, αποδεικνύουν ότι η γυμναστική μπορεί να «εκπαιδεύσει» το λίπος να συμπεριφέρεται διαφορετικά από το λίπος που συσσωρεύουμε λόγω καθιστικής συμπεριφοράς, και πως το «καλό» αυτό λίπος μπορεί να προκαλέσει μεταβολικές βελτιώσεις σε άλλους ιστούς του ανθρώπινου σώματος.
Σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στην 73η

Τα οφέλη του θαλασσινού μπάνιου για την υγεία μας

Ο Γάλλος βιολόγος Ρενέ Κεντόν, περίπου τρεις δεκαετίες πριν, επεσήμανε τις ευεργετικές ιδιότητες της θάλασσας για τον οργανισμό και απέδειξε ότι το θαλασσινό νερό έχει ίδια σύσταση με το πλάσμα του αίματος, παίζοντας σημαντικό ρόλο στην ομορφιά και την υγεία του οργανισμού.

Το γεγονός οτι υπάρχουν ειδικά κέντρα «θαλασσοθεραπείας» για χρόνιες παθήσεις, είναι τρανταχτή απόδειξη του σημαντικού ρόλου που παίζει η θάλασσα στην υγεία μας. Με ποιο τρόπο όμως βοηθάει τον

Μάθετε πώς να αντιμετωπίσετε τις τροφικές δηλητηριάσεις.

Οι τροφικές δηλητηριάσεις, που συνήθως προκύπτουν από μόλυνση της τροφής με παθογόνους μικροοργανισμούς ή τοξίνες, δεν οφείλονται μόνο στην αλλοίωση μιας τροφής. Πολλές φορές έχουν να κάνουν και με την κακή συντήρηση των τροφίμων (ψύξη, απόψυξη, προετοιμασία) αλλά και με το μαγείρεμά τους, αν δεν τηρούνται σωστά οι κανόνες υγιεινής. Έτσι, ακόμα και τα πλέον αγνά προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν κάποια μορφή τροφικής

Ηλιακό έγκαυμα. Πώς γίνεται, ποια τα συμπτώματά του και πώς αντιμετωπίζεται;

Το ηλιακό έγκαυμα αποτελεί οξεία βλάβη του δέρματος από την επίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας. Οφείλεται στην υπεριώδη ακτινοβολία (UVB) η οποία διαπερνά την επιδερμίδα. Μπορεί να κυμαίνεται από ελαφρύ μέχρι πολύ σοβαρό ανάλογα με τον τύπο δέρματος, τη διάρκεια έκθεσης στον ήλιο και την ένταση της ηλιακής ακτινοβολίας.
Αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για τη λεγόμενη φωτογήρανση και τον καρκίνο του δέρματος. Προκαλείται από την υπεριώδη ακτινοβολία και όχι από την θερμότητα (δηλαδή ηλιακά εγκαύματα παθαίνουμε και στο κρύο, στα

Τι τροφές προτιμάμε στα «δύσκολα»;

Σε «δύσκολες» περιόδους, κατά τις οποίες το άτομο δέχεται την παρατεταμένη επίδραση στρεσογόνων παραγόντων, παρατηρείται διαταραχή της ομοιόστασης του οργανισμού στην προσπάθειά του να αντιμετωπίσει τα στρεσογόνα ερεθίσματα, που συνίσταται σε αλλαγή στην ψυχοφυσιολογία του οργανισμού. Η νευροορμονική ανταπόκριση του οργανισμού στο στρες συνίσταται στην αύξηση των επιπέδων της

Οι βουτιές κρύβουν κινδύνους

Πόσοι από εσάς δεν απολαμβάνετε τη στιγμή που παίρνετε φόρα και πηδάτε στο κενό. Ύστερα από ελάχιστα δευτερόλεπτα το παγωμένο νερό που βυθίζεστε σας προκαλεί ένα απίστευτο συναίσθημα.
Μόλις κάνατε μια βουτιά και ο ήλιος που καίει ψηλά σας αφήνει αδιάφορους. Όμως οι βουτιές ακόμη και από μικρό ύψος, κρύβουν κινδύνους που όλοι πρέπει να λαμβάνουμε υπόψιν μας.
Ένας από τους πιο συχνούς είναι οι τραυματισμοί. Η άτσαλη

Τι είναι ο αμίαντος; Τι νοσήματα προκαλεί;

Θεωρείται ένα από τα πιο επικίνδυνα υλικά που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος. Υπάρχει ακόμη και σήμερα στις οικοδομές, στις παλαιότερες σωληνώσεις ύδρευσης και θέρμανσης, στις πλάκες πολλών φούρνων, στα τακάκια των φρένων πολλών οχημάτων και αλλού. Ο λόγος για τον αμίαντο, ένα συνδυασμό ορυκτών, η χρήση του οποίου έχει συνδεθεί με πλήθος σοβαρών ασθενειών αλλά και με μεγάλους κινδύνους για το περιβάλλον.
Οι αρνητικές επιπτώσεις του αμιάντου στην ανθρώπινη υγεία ήλθαν εκ νέου στην επιφάνεια έπειτα από την καταστροφή του Κέντρου Παγκόσμιου Εμπορίου στο

Ο Μηχανισμός των Αντικυθήρων

Πολύπλοκος μηχανισμός, φτιαγμένος από χαλκό, τοποθετημένος μέσα σε ξύλινο πλαίσιο, που προβληματίζει και συναρπάζει τους ιστορικούς της επιστήμης και της τεχνολογίας, από την ανακάλυψή του λίγο πριν από το Πάσχα του 1900. Βρέθηκε σε βάθος 60 μέτρων από σφουγγαράδες σ' ένα ναυάγιο κοντά στα Αντικύθηρα, μαζί με αγάλματα, όπως ο γνωστός Έφηβος. Αποτελούσαν πολύτιμα αντικείμενα, που μετέφερε ρωμαϊκό πλοίο από τη Ρόδο στη Ρώμη επί εποχής Ιούλιου Καίσαρα στα μέσα του 1ου αιώνα π.Χ.

Τι διαφορά έχουν τα οικολογικά με τα βιολογικά προϊόντα;

Τα βιολογικά προϊόντα δεν έχουν απλά μία - δύο διαφορές σε σχέση με τα οικολογικά, αλλά είναι δύο έννοιες που υποδηλώνουν κάτι εντελώς διαφορετικό.
Το μόνο κοινό είναι ότι πρόκειται για προϊόντα, αν και διαφέρει ο τύπος τους...
 Βιολογικά προϊόντα
Τα βιολογικά προϊόντα είναι συνήθως τρόφιμα ή και άλλα προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε στον οργανισμό μας και πολύ απλά, θέλουμε να είναι όσο πιο υγιεινά γίνεται!
Για την ακρίβεια, είναι προϊόντα που καλλιεργούνται και μεγαλώνουν χωρίς

Πετρόμυλος Οικιακός

Πετρόμυλος ολικής άλεσης.
 Με πέτρες, δυναμικότητας περίπου 200 gr/min, κατάλληλος για οικιακή χρήση. Δυνατότητα ρύθμισης της απόστασης μεταξύ των επιφανειών των δύο πετρών έτσι ώστε να επιτυγχάνεται διαφορετική κοκομετρία. Πλαίσιο κατασκευασμένο από ξύλο οξιάς και επιστρωμένο με φυσικό βερνίκι με βάση το λινάρι. Τροφοδοσία μέσω της χοάνης από την κορυφή του μύλου, η οποία περιστρέφεται για να ρυθμιστεί η απόσταση μεταξύ των πετρών. Χωρητικότητα χοάνης: 1400gr. Λειτουργεί με ηλεκτρικό μοτέρ ισχύος 600 Watt, παροχή ρεύματος 220V. Διαστάσεις: 165x165x365mm και βάρος 9 kg.

Μύλος άλεσης σιτηρών - Αλευρόμυλος, Μπαχαρικών κ.α

Η σειρά MKB αποτελείται από επιτραπέζιους και
επιδαπέδιους μύλους αλέσεως σιταριού, μπαχαρικών και φάβας Σαντορίνης (Λαθούρι), σε διάφορα μεγέθη, από πολύ μικρούς ημιεπαγγελματικούς μύλους έως μεγάλους βιομηχανικούς.

Οι μύλοι μπορούν να αλέσουν την πλειονότητα των μπαχαρικών, καθώς και σιτάρι, καλαμπόκι και λαθούρι σε διάφορες διαβαθμίσεις από πολύ λεπτό έως χοντρό άλεσμα. Βασική προϋπόθεση για την σωστή άλεση είναι το προϊόν να είναι απόλυτα ξηρό χωρίς υγρασία.

Φτιάχνω αλεύρι με χειροκίνητο μύλο

ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟΣ ΜΥΛΟΣ ΑΛΕΣΗΣ ΣΙΤΗΡΩΝ-ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ-ΟΣΠΡΙΩΝ
Ήθελα από καιρό να αγοράσω ένα μύλο άλεσης δημητριακών για σπιτική χρήση.
Στην Ελληνική αγορά δεν βρήκα χειροκίνητο μύλο για αυτό έψαξα στο εξωτερικό. Μετά από αρκετές αναζητήσεις βρήκα ένα αξιόπιστο μύλο που ταίριαζε στις απαιτήσεις μου με χαμηλό κόστος. Όταν αποφασίζω να αγοράσω

Μαχαίρι που σέρνεται πάνω σε γυαλί: ο πιο δυσάρεστος ήχος για το ανθρώπινο αυτί

Ο ήχος ενός μαχαιριού που γρατσουνίζεται πάνω σε ένα γυάλινο ποτήρι ή μπουκάλι, βαθμολογήθηκε ως ο πιο ενοχλητικός για το ανθρώπινο αυτί, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα που μελέτησε την αντίδραση του εγκεφάλου στους διάφορους δυσάρεστους ήχους.
 Δεύτερος χειρότερος ήχος χαρακτηρίστηκε ένα πιρούνι πάνω σε γυαλί και τρίτος το σύρσιμο της κιμωλίας πάνω στον πίνακα.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Τιμ Γκρίφιθς και τον δρα Σουκμίντερ Κουμάρ του πανεπιστημίου του Νιούκαστλ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό νευροεπιστήμης «Journal of

Πόσο θρεπτικά και πόσο ασφαλή είναι τα κατεψυγμένα προϊόντα;

Τα τελευτάια χρόνια η κατανάλωση κατεψυγμένων προϊόντων, αυξάνεται με γοργούς ρυθμούς και αυτό γιατί εξυπηρετούν πολλές απο τις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου, όπως την παροχή ξεκούραστου απολαυστικού γεύματος χωρίς δαπανηρή προετοιμασία. Παρόλο που οι περισσότεροι καταναλωτές θεωρούν τα καταψυγμένα προϊόντα, τρόφιμα κατώτερης ποιότητας, οι σύγχρονες μεθόδοι  κατάψυξης επιτυγχάνουν την διατήρηση των οργανοληπτικών τους ιδιοτήτων (γεύση, χρώμα, άρωμα) αλλά και των

Ιπποφαές, με 190 θρεπτικά συστατικά, για τόνωση,ευεξία, προστασία από τον καρκίνο αλλά και αντιγήρανση

Το ιπποφαές είναι από τα αρχαιότερα φυτά της Ευρώπης και της Ασίας και ανήκει στις λεγόμενες σούπερ τροφές.
Περιέχει πάνω από 190 θρεπτικά συστατικά με ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, λιπαρά οξέα ω-3 και ω-7, βιταμίνη Ε. Βοηθάει πολύ σε περιόδους έντονης δραστηριότητας, αδυναμίας, ανορεξίας, δίαιτας ή έντονου στρες. Είναι ιδιαίτερα τονωτικό για αθλητές, μαθητές και βοηθάει στην αντιγηραντική προστασία του οργανισμού.

Τι τεχνική μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε μία γεώτρηση;

Κατά την εκτέλεση μιας γεώτρησης πρέπει να υπάρχει συνεχής κυκλοφορία νερού ή πεπιεσμένου αέρα ή λάσπης για να ψύχεται το κοπτικό και να μεταφέρονται έξω από τη γεώτρηση τα τρίμματα.  
Χρησιμοποίηση νερού Το καθαρό νερό είναι το πιο απλό και πιο αποτελεσματικό μέσο για την απομάκρυνση των τριμμάτων της γεώτρησης και την ψύξη του κοπτικού άκρου.
Για να εξασφαλισθεί η συνεχής κυκλοφορία εφαρμόζεται η παρακάτω τεχνική.
Με μια αντλία, η οποία μπορεί να είναι και

Γιατί το τσίμπημα των κουνουπιών ερεθίζει το δέρμα;

Γιατί με το τσίμπημα των κουνουπιών το δέρμα μας ερεθίζεται; Γιατί προκαλείται πρήξιμο και φαγούρα; Τι στο καλό συμβαίνει;! Ας δούμε!
Είναι ένα πράγμα το οποίο όλοι μας πάνω κάτω αναρωτιόμαστε. Όταν ένα κουνούπι μας τσιμπάει, μας αφήνει έναν ερεθισμό και προκαλεί  φαγούρα. Όσο περισσότερο ξύσουμε το σημείο του τσιμπήματος ...τόσο χειρότερα γίνονται τα πράγματα!

Salmonella - Ο κίνδυνος παραμονεύει

Η Σαλμονέλα είναι ένα γένος παθογόνων ραβδόμορφων κινητών βακτηρίων (εξαιρέσεις τα μη κινητά Salmonella Gallinarum και Salmonella Pullorum), που προκαλεί ποικίλες ασθένειες στα έντερα και το στομάχι. Οι ασθένειες αυτές ονομάζονται σαλμονέλωση. Οι δύο κυριότερες κατηγορίες σαλμονέλας είναι η τυφική και η μη τυφική σαλμονέλλωση. Η σαλμονέλα προκαλείται, όταν το μικρόβιό της διεισδύσει στο επιθήλιο του λεπτού εντέρου και προκαλέσει

Οι πιο πλήρεις τροφές

Αρχικά να πούμε οτι δεν υπάρχουν καλές ή κακές τροφές. Ούτε τροφές που παχαίνουν ή αδυνατίζουν. Υπάρχουν απλώς τροφές που πρέπει να καταναλώνονται σε μεγαλύτερες ποσότητες λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας τους σε λιπαρά και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, σε αντίθεση με άλλες που είναι πιο πλούσιες σε λιπαρά.
Επιλέγω 10 από τις πιο πλήρεις τροφές σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες - μέταλλα (ιχνοστοιχεία).

Δύο κιλά αέρια του θερμοκηπίου για κάθε κιλό γάλα

 Ουάσινγκτον
Ο όρος «αέρια του θερμοκηπίου» θα έπρεπε να περιλαμβάνει και τα αέρια των αγελάδων, τα οποία περιέργως παίζουν σημαντικό ρόλο στην κλιματική αλλαγή. Σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη, για κάθε κιλό γάλακτος που καταναλώνεται στις ΗΠΑ εκπέμπονται στην ατμόσφαιρα 2,05 κιλά ισοδύναμου διοξειδίου του άνθρακα.
Τα αέρια από το πεπτικό σύστημα των βοοειδών αντιστοιχούν

Γιατί η γλώσσα μας κολλάει στον πάγο ή σε παγωμένο μέταλλο;!

Ας δούμε λοιπόν απλά και κατανοητά όπως πάντα!
Αυτό συμβαίνει στο μέταλλο, στον πάγο, κλπ, αλλά δεν συμβαίνει στο πλαστικό και σε κάποια υλικά.
Όλα έχουν να κάνουν με θερμική αγωγιμότητα (=ικανότητα απορρόφησης θερμότητας) του κάθε υλικού και θα καταλάβετε παρακάτω τι συμβαίνει.
Αρχικά, η γλώσσα μας είναι λίγο πολύ υγρή: περιέχει σάλιο, το οποίο σάλιο

Απίστευτη είδηση από τις ΗΠΑ. Δημιουργείται Αστυνομία Τροφίμων για να συλλαμβάνει οιπονδήποτε καλλιεργεί δικά του λαχανικά στον κήπο του.....!

Αποσπάσματα της FDA θα συλλαμβάνουν τον οποιοδήποτε επιχειρήσει να καλλιεργήσει τα δικά του λαχανικά στον κήπo του. Η είδηση Αστυνομίας Τροφίμων στις Η.Π.Α. πέρασε απαρατήρητη από τον ελληνικό Τύπο (και τους πολιτικούς μας) παρ’ όλο που θα έπρεπε όλοι μας να έχουμε αντιληφθεί, πώς ο λαός των Η.Π.Α. αποτελεί τον «πιλότο» όπου δοκιμάζονται και πρωτοεμφανίζονται όλα όσα θα επιβληθούν αργότερα

Oι πέντε καθημερινές συνήθειες που μας γερνάνε γρηγορότερα

Ποιος δε θέλει να φαίνεται και να είναι νέος; 
Η νεανικότητα και η ευεξία είναι οι σημαντικότεροι στόχοι κάθε ανθρώπου, υπάρχουν ωστόσο συνήθειες και πράγματα που μας γερνάνε πολύ γρηγορότερα.
1. Καφές: Οι περισσότεροι από εμάς δε μπορούμε να ξεκινήσουμε τη μέρα μας αν δεν πιούμε καφέ. Η υπερκατανάλωσή του όμως δεν κάνει καλό. Είναι προτιμότερο να τον αντικαταστήσουμε με μερικές κούπες πράσινο τσάι που προσφέρει άφθονα αντιοξειδωτικά στοιχεία και αποτοξίνωση.

Η θρεπτική αξία των αυγών

Τα αυγά έχουν βρεθεί πολλές φορές στο επίκεντρο διαφόρων συζητήσεων, ενώ έχουν υπάρξει αντικείμενο μελέτης για πολλούς ερευνητές και επιστήμονες, καθώς είναι τροφή υψηλής βιολογικής αξίας και θεωρούνται από τα πλέον πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα που μας χαρίζει η φύση.
Ένα αυγό απαρτίζεται κυρίως από τρία μέρη. Τα δυο πιο σημαντικά είναι ο κρόκος και το ασπράδι: Ο κρόκος είναι μια πορτοκαλοκίτρινη ημίρρευστη

Πως να προστατεύσετε τα παιδιά από τα κουνούπια

Μπορεί και επίσημα το καλοκαίρι να μπήκε, αλλά εδώ και καιρό, στον ουρανό της Αττικής κάθε βράδυ, κάνουν πάρτι τα κουνούπια και κάθε είδους έντομα που μπορεί να μας τσιμπήσουν. Δεν είναι λίγες οι φορές που το τσίμπημα αυτό, εάν έχουμε αλλεργία ή κάποιο άλλο πρόβλημα, μπορεί να μην μείνει μόνο στη φαγούρα ή τον πόνο, αλλά να δημιουργήσει μεγαλύτερα προβλήματα.

Προσοχή στις ύποπτες ελιές!

Ποια χαρακτηριστικά πρέπει να σας θορυβήσουν
Οι περισσότεροι από εμάς δεν συνηθίζουμε να ελέγχουμε τους σπίλους ή αλλιώς ελιές που εμφανίζονται στο σώμα μας, θεωρώντας ότι δεν πρέπει να μας εμπνέουν καμία ανησυχία. Υπάρχει, όμως, η πιθανότητα κάποια από αυτές να εξελιχθεί σε μελάνωμα, μία από τις πιο επικίνδυνες μορφές καρκίνου στο

Γιατί ξυπνάτε κουρασμένοι

Τι μπορεί να «κλέβει» την ξεκούρασή σας και πώς πρέπει να το αντιμετωπίσετε.
Πολύ συχνά, αποδεικνύεται ότι δεν υφίσταται κάποιο πρόβλημα που σας κρατά ξύπνιους… αλλά κάποια αιτία που σαμποτάρει τον ύπνο σας με ύπουλο τρόπο.
Όταν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε, το καταλαβαίνετε. Τι γίνεται όμως με τις περιπτώσεις που μπορείτε, αλλά ξυπνάτε

Η Ομορφιά της Φύσης!

Μπορεί κάποια πράγματα να μας φαίνονται απλά και ασήμαντα. Όμως εάν επικεντρωθούμε σε ορισμένα από αυτά, τότε πραγματικά μπορεί να θαυμάσει κάποιος την ομορφιά της φύσης μέσα από την καθημερινή της απλότητα και να εντυπωσιασθεί από συνηθισμένες και παραμελημένες απλές εικόνες, οι οποίες περνούν απαρατήρητα από τη ζωή μας.
Για παράδειγμα μπορεί να δει την πανέμορφη και ανθισμένη

Τροφές για κότες

Η κότα πρέπει να φάει 8 έως 10 οκάδες τροφή για να μας δώσει μία οκά ζωντανό βάρος ή μία οκά αυγά δηλαδή 20-25 αυγά, εκτός όμως αυτού μέσα στη τροφή που θα δώσουμε στις κότες μας, οι λευκωματώδεις ουσίες πρέπει να βρίσκονται σε αναλογία 16-18 %. Κατά διαφόρους υπολογισμούς και δοκιμές στις πρώιμες ράτσες ορνίθων δηλαδή σ’ εκείνες που μεγαλώνουν γρήγορα, η τροφή που χρειάζεται για να γίνει μία οκά κρέατος διαφέρει αναλόγως με την ηλικία των κοτών. Τις πρώτες δεκαπέντε ημέρες το βάρος της κότας αυξάνει κατά 4 γραμμάρια

Φτιάχνω λιαστές ντομάτες

Το να φτιάξετε τις δικές σας λιαστές ντομάτες είναι πολύ απλό και σίγουρα είναι λιγότερο δαπανηρό από την αγορά τους. Δεν θα σας δώσω οδηγίες για αποξήρανση στον ήλιο αλλά στον αφυγραντήρα ή στον φούρνο σας, και αυτή η μέθοδος είναι αρκετά εύκολη.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να διαλέξετε τις σωστές ντομάτες,

28-29 Μαΐου 1453. Το αιώνιο πένθος του Ελληνισμού.....

Η ΑΛΩΣΗ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ
Είναι βράδι της 28ης Μαΐου 1453. Μόλις έχει τελειώσει η δοξολογία μπροστά από την εικόνα της Παναγίας της Οδηγήτριας φτιαγμένης από τον Απόστολο Λουκά, αφού όλοι έψαλλαν - ωΐμέ! - για τελευταία φορά τον Ακάθιστο Ύμνο, αναχωρούν για τις επάλξεις αυτοί πού θα υπερασπίζονταν τα Θεοφύλακτα Τείχη πού προστάτεψαν για 1000 χρόνια τη Πόλη των Κωνσταντίνων. Όλοι έλαβαν τη Θεία Ευχαριστία, κοινώνησαν μέσα στην Πορφυρογέννητο Ιουστινιανή της του

Μυλοκόπι

Το εξαιρετικό κρέας του εκτιμείται ιδιαίτερα. Αυτό το ψάρι αναγνωρίζεται εύκολα από την αρκετά κυρτή ράχη του και την σχεδόν ευθύγραμμη κοιλιά από το πολύ μικρό τριγωνικό πρώτο ραχιαίο πτερύγιο και από το εκτεταμένο δεύτερο πτερύγιο που στηρίζεται σε 22-23 ακτίνες μέτριου πάχους. Το στόμα του είναι αρκετά μικρό και σαρκώδες και το κάτω σαγόνι του έχει ένα κοντό μουστάκι. Το μυλοκόπι έχει καστανό σώμα μόλις πιο σκούρο από τη ράχη και πολλές φορές γκρίζο ανάλογα με το περιβάλλον που ζει. Τα πλευρά ξεκινώντας από τη ράχη έχουν πυκνές ραβδώσεις από λοξές χρυσαφένιες γραμμές με γαλάζιο

Μάιος στο αγρόκτημα

Σπέρνουμε: Καλαμπόκια, φασόλια, μπάμιες.

Μεταφυτεύουμε: Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, κολοκύθια, πεπόνια, καρπούζια.

Συγκομιδή: Κολοκύθια, αγγούρια, πιπεριές, μαρούλια, αγκινάρες, κουκιά, αρακά, φακές, κρεμμύδια, σκόρδα, φράουλες, καρότα, παντζάρια, σπανάκι, σέσκλα, βλίτα, μάραθο, σέλινο, μαϊντανό, κόλιανδρο.

Βιοδυναμικό ημερολόγιο Μαίου 2013

Παρατηρήσεις:

1. Οι ώρες είναι Ελλάδος, έχει ενσωματωθεί η θερινή ώρα.

2. Στην περίοδο φύτευσης η Σελήνη κινείται προς τα κάτω (προς το Νότιο ημισφαίριο), οι χυμοί είναι κάτω, άρα το φυτό έχει δύναμη στη ρίζα του, το νεαρό φυτό ριζώνει καλύτερα. Κατάλληλη εποχή για μεταφύτευση φυτών από το σπορείο στο κήπο, μεταφύτευση δέντρων, κλάδεμα, ξύλευση. 

Από τον σπόρο στον καρπό

Το δικό μας σπορείο λαχανικών  

"Αυτό το αρθράκι είναι για τους νέους επίδοξους καλλιεργητές. Ξέρω πως θα μιλήσω για πράγματα ειπωμένα πολλές φορές, αλλά αυτά που για κάποιους είναι αυτονόητα, για μερικούς άλλους είναι όαση γνώσεων για το ξεκίνημά τους". Πάμε λοιπόν : Δεν είμαι αγρότης. Ούτε βιολόγος, ούτε γεωπόνος. Απλά  αισθάνομαι την ανάγκη να αντιδράσω στον τρόπο που προσπαθούν παγκόσμια να επιβάλλουν τη σίτιση μας, στα τεράστια οικονομικά συμφέροντα

Γιατί επιπλέει η ελαφρόπετρα;

Ακόμη και τα παιδιά γνωρίζουν πως μια πέτρα βουλιάζει όταν την πετάξουμε στο νερό. Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις, εκ των οποίων η πιο γνωστή, η ελαφρόπετρα ή κίσσηρη, είναι μια πολύ ελαφριά, γκρι και πορώδης πέτρα.

Η κίσσηρη είναι όντως τόσο ελαφριά επειδή είναι γεμάτη φυσαλίδες αερίων. Αυτές οι φυσαλίδες οφείλονται στην ηφαιστειακή προέλευση της ελαφρόπετρας.

Αχινοί & αστερίες «δείχνουν» καθαρή θάλασσα!

Θέλετε να διαπιστώσετε αν η θάλασσα που κολυμπάτε είναι καθαρή; Αναζητήστε κοχύλια, αχινούς και αστερίες! Η ύπαρξή τους θα σας βγάλει από κάθε αμφιβολία. Και ευτυχώς στον τόπο μας, όπως επισημαίνει η βιολόγος κ. Αργυρώ Ζενέτου, το θαλάσσιο οικοσύστημα παραμένει πλούσιο και υγιές. Συνέντευξη με την κ. Αργυρώ Ζενέτου, διευθύντρια Ερευνών στο Ινστιτούτο Ωκεανογραφίας του Ελληνικού Κέντρου Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛ.ΚΕ.Θ.Ε.)

Κανέλα Κεϋλάνης vs Κάσια

Η κανέλα Κεϋλάνης και η κάσια (ή κασσία)  είναι συναφή μπαχαρικά προερχόμενα από την ίδια οικογένεια φυτών (Lauraceae) αλλά και από το ίδιο γένος (Cinnamomum).
Η κανέλα Κεϋλάνης (αληθινή κανέλα) είναι συνήθως αρκετά πιο ακριβή από την κάσια γι’αυτό και συνήθως γίνεται χρήση της δεύτερης. Μοιράζονται πολλά χαρακτηριστικά όπως τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και άλλες ιδιότητες (πχ αντιμικροβιακές) και μάλιστα σε

Κεράσια: Πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά

Όπου ακούς πολλά κεράσια... κράτα και μεγάλο καλάθι!
Αντιστρέφοντας τη λαϊκή παροιμία δίνουν στον οργανισμό ποικιλία θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων ικανά να συμβάλλουν στην εύρυθμη λειτουργία του, στην πρόληψη και άλλοτε στη θεραπεία πολλών νοσημάτων και εκφυλιστικών παθήσεων.
Τα κεράσια έχουν ως πιθανό τόπο καταγωγής, μια μικρή πόλη της Μικράς Ασίας, την Κερασούντα, από όπου πιστεύεται ότι πήραν και το όνομα τους. Έπειτα έφτασαν στην Ιταλία και την υπόλοιπη Ευρώπη.

Τα οφέλη από τα προϊόντα μέλισσας

Ο άνθρωπος από την αρχαιότητα υποψιαζόταν ότι τα προϊόντα της μέλισσας, είχαν θρεπτικές και άλλες ιδιότητες. Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν τα προϊόντα αυτά, όχι μόνο στη διατροφή τους, αλλά και για την καταπολέμηση ασθενειών. Επίσης η αμβροσία που προσέδιδε αθανασία στους θεούς του Ολύμπου, περιείχε βασιλικό πολτό, μία πραγματική υπερ-τροφή.

Πως κινούνται τα φίδια;!

Αρχικά να αναφέρουμε το αυτονόητο, ότι δηλαδή τα φίδια δεν έχουν πόδια και κινούνται με τους μυς τους, όπως περίπου κινούμαστε εμείς κατά το έρπειν. Τα φίδια κινούνται με τέσσερις διαφορετικούς τρόπους! Ας ξεκινήσουμε λοιπόν! Κίνηση φιδιού με τη μέθοδο "Ακορντεόν"

Εδώ το μαζεύεται - γίνεται σαν "ζιγκ ζαγκ" προς τα πάνω (ψιλοκάθετο - διαγώνιο ζιγκ ζαγκ), και έπειτα τεντώνεται σπρώχνοντας προς τα μπροστά, ξαναμαζεύει το κορμί του σε ζιγκ ζαγκ και ξανατεντώνει προς τα μπροστά.
Σε αυτό το ζιγκ ζαγκ, εναλλάξ κάποια μέρη του ακουμπάνε στο έδαφος και κάποια

Η 19η Μαΐου ως Ημέρα Μνήμης για τη Γενοκτονία του Ποντιακού Ελληνισμού

Η αναγνώριση της γενοκτονίας των Αρμενίων από την Επιτροπή Εξωτερικών Υποθέσεων του Κο­γκρέσου των ΗΠΑ στις 4.3.2010, καθώς και η αναγνώριση της γενοκτονίας των Αρμενίων, Ποντίων και Ασσυροχαλδαίων από τη Σουηδική Βουλή στις 12.3.2010, αποτελούν σημαντικά γεγονότα, όχι μόνο για τους λαούς της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας που υπέστησαν τη γενο­κτονία, κυρίως Αρμενίους και Ποντίους, αλλά και για όλη την ανθρωπότητα. Αυτό που συνέβη στους μη μουσουλμα­νικούς

Μνημόσυνο του Νεοεθνομάρτυρα Κωνσταντίνου Κουκκίδη, 18 Μαΐου 2013

Η ημερομηνία της αυτοθυσίας του Νεοεθνομάρτυρα Κωνταντίνου Κουκκίδη, 27 Απριλίου (1941), εφέτος ήταν το Σάββατο του Λαζάρου, ημέρα κατά την οποία δεν τελείται μνημόσυνο από την εκκλησία μας.
Το ίδιο συνέβαινε  και κατά την Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς και την εβδομάδα της Διακαινησίμου και το μνημόσυνο του Κωνσταντίνου Κουκκίδη θα γίνει το Σάββατο 18 Μαΐου 2013 στις,

Ακρόπολη 1941. Κουκκίδης Κωνσταντίνος ο πρώτος αντιστασιακός!

Είναι Κυριακή 27 Απριλίου 1941, ώρα 8.30. Ένα στρατιωτικό άγημα, αποτελούμενο από δυο μοτοσικλέτες, ένα Κίμπελ-βάγκεν και ένα φορτηγό, ανεβαίνει από το Θησείο την οδό Απ. Παύλου προς την Ακρόπολη. 
Είναι ένα ηλιόλουσro πρωινό και ήδη οι κάτοικοι της περιοχής έχουν ξεκινήσει για τις εκκλησίες στην κυριακάτικη λειτουργία. Σήμερα οι εκκλησίες είναι ασφυκτικά γεμάτες. Μαζί με όλα τα καθιερωμένα, οι Αθηναίοι θα παρακαλέσουν
την υπέρμαχο Στρατηγό τους - την Παναγία - και για κάτι άλλο ...
Να βοηθήσει να περάσει γρήγορα αυτή η περίοδος της κατάληψης της Αθήνας και της

Το λεμονόνερο και τα οφέλη του. Στην υγεία μας!

Σε πολλά άτομα αρέσει η ξινή γεύση του χυμού λεμονιού στα πιάτα τους. Αλλά έχετε σκεφτεί ποτέ ότι μπορείτε να απολαύσετε το χυμό λεμονιού και σε άλλες περιπτώσεις; Τα οφέλη από το χυμό λεμονιού και το νερό στην καθημερινή μας ζωή, είναι πολλαπλά. Πρέπει απλά να ενημερωθούμε και να το συμπεριλάβουμε στο διατροφικό μας πρόγραμμα.
Το λεμόνι είναι ένα οικονομικό και κοινό

Art Space ένας απίθανος καλλιτεχνικός και παραδοσιακός χώρος στην Έξω Γωνιά της Σαντορίνης

Στο παραδοσιακό και γραφικό χωριό τηςΈξω Γωνιάς της Σαντορίνης, όπου βασιλεύει η αρχιτεκτονική παράδοση του νησιού, μεταξύ των όσων υπάρχουν, μπορεί κάποιος να επισκεφθεί κι ένα ιδιαίτερο χώρο όπου και αποτελεί πραγματικό στολίδι της περιοχής, εκεί όπου φωλιάζει καλά η παράδοση, αλλά και σύχρονη τέχνη από αστέρες του ευρύτερου καλλιτεχνικού στερεώματος, με κορυφαίους Έλληνες και ξένους δημιουργούς.