Γιαουρτόπιτα: Η μυστική συνταγή της Γιαγιάς με σιμιγδάλι και λεμόνι

Γιαουρτόπιτα: 
Αυτή είναι μια λαχταριστή συνταγή για γιαουρτόπιτα που θα σας αφήσει με το στόμα ανοιχτό. 
Συνδυάζει τέλεια  λεμόνι και σιμιγδάλι. 
Είναι μια εξαιρετική πρόταση την οποία την τιμούμε αρκετά στην οικογένεια μας και την φτιάχνουμε με σιμιγδάλι.

Μπάρες βρώμης χωρίς ζάχαρη και βούτυρο - με ελαιόλαδο και μέλι!

Είπαμε! Όταν λέμε υγιεινό εννοούμε υγιεινό! 

Τι πρωταθλητές είμαστε πρωινό πρωταθλητών 

Υλικά 12 μπάρες

1.  380 γρ βρώμη

2.  320 γρ ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, ηλιόσπορο κλπ

3.  1/2-1 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερις ή άλλο φρούτο

4.  110 γρ ελαιόλαδο

Το τέλειο σοκολατένιο γλύκισμα

Το τέλειο σοκολατένιο γλύκισμα! 
Μια υπέροχη γευστική απόλαυση ένα λαχταριστό γλυκό “σάντουιτς” με στρώσεις αφράτου υγρού κέικ, στρώση κρέμας τυριού με άρωμα και γεύση αρεσκείας σας και στρώση σοκολατένιας επικάλυψης. 
Μια συνταγή (προσαρμοσμένη από εδώ και εδώ) για ένα γλυκό που θα “ανανεώσει” τον ουρανίσκο σας και σίγουρα θα ενθουσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας με την απίστευτη γεύση του.

Πορτοκαλόπιτα η τέλεια

Μια πεντανόστιμη, σιροπιαστή, ζουμερή και αφράτη πορτοκαλόπιτα, με έντονη τη γεύση του  πορτοκαλιού, με τραγανά ψημένα φύλλα με ζάχαρη και κανέλα, ίσως η καλύτερη που δοκιμάσατε ποτέ. Φτιάξτε προαιρετικά και καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού και απογειώστε τη γεύση τους. Μια απλή και εύκολη συνταγή (από εδώ, photo) για να απολαύσετε ένα τέλειο γλύκισμα ως ένα υπέροχο μοσχομυριστό επιδόρπιο αλλά και όλες τις ώρες της ημέρας με την οικογένειά σας τους φίλους σας.
Υλικά συνταγής

Η πιο νόστιμη και δροσερή συνταγή για ένα υπέροχο Μπανόφι!

Δροσερό γλυκό με χαρακτηριστική γεύση μπανάνας και καραμέλας, το μπανόφι είναι μια γλυκιά πρόταση που θα σας ξετρελάνει!

Για το μπανόφι θα χρειαστείτε:

• 1 πακέτο ‏μπισκότα τύπου Digestive
• 500 ml ‏κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
• 2 κουτιά ‏γάλα ζαχαρούχο
• 4 ‏μπανάνες κομμένες σε ροδέλες
• 1 μπολάκι ‏γάλα πλήρες
• ‏Τριμμένη κουβερτούρα για το γαρνίρισμα

Πανεύκολο τιραμισού με κρέμα γιαουρτιού

Τιραμισού με κρέμα γιαουρτιού! 
Μια πολύ εύκολη συνταγή (από εδώ), για ένα επιδόρπιο τόσο  εύκολο, γρήγορο και εντυπωσιακό, με ανάλαφρη αλλά πολύ πλούσια σε γεύση, λαχταριστή κρέμα γιαουρτιού.
Υλικά συνταγής

• 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 10% λιπαρά
• 350 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
• 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κ.σ. λικέρ καφέ
• 1 φλ. τσαγιού έτοιμο καφέ εσπρέσο, κρύο
• 1 πακέτο (280 γρ.) μπισκότα σαβαγιάρ

Κέικ σοκολάτας διαίτης

Το αγαπημένο κέικ σοκολάτας δεν πρέπει να λείπει από το διαιτητικό μενού μας. Προτείνουμε μια συνταγή που μειώνει τις θερμίδες αλλά κρατάει την ωραία σοκολατένια γεύση. Κατάλληλο για πρωινό ή για απογευματινό μαζί με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.
Υλικά
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
4 αυγά (μόνο τα ασπράδια)
3/4 του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
3 μεσαία πορτοκάλια (μόνο τον χυμό)
3 κουταλιές της σούπας κακάο

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με κρέμα βανίλιας και σοκολάτας

Ένα δροσερό, ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με στρώσεις τραγανών μπισκότων, κρέμας βανίλιας και κρέμας σοκολάτας. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή (βασική ιδέα προσαρμοσμένο από εδώ) για ένα υπέροχο γλυκό για όλες τις ώρες, όλες τις ηλικίες και όλες τις περιστάσεις που σίγουρα θα απολαύσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας. Απολαύστε το!

Υλικά συνταγής

• 2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής, με γεύση βανίλια

Μιλφέιγ το αυθεντικό

Μιλφέιγ λαχταριστό, ελαφρύ, δροσερό και χορταστικό γλυκό.  
Μια συνταγή με την αλάνθαστη υπογραφή του Ν. Τσελεμεντέ που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.  
Υλικά συνταγής

• 1 φύλλο σφολιάτας 500 γρ.
• 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής

Πανεύκολο μιλφέιγ με 5 υλικά

Πανεύκολο μιλφέιγ της στιγμής με 5 μόνο υλικά. Μια εξαιρετικά εύκολη, για αρχάριους, για ένα δροσερό, ανάλαφρο, αγαπημένο μικρών και μεγάλων γλύκισμα για να απολαύσετε το ιδανικό επιδόρπιο και όχι μόνο. Δοκιμάστε το!

1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής με γεύση μιλφέιγ

Νηστίσιμοι κουραμπιέδες αμυγδάλου

Πολλοί, και ειδικά τα μικρά παιδιά, λαχταρούν τους κουραμπιέδες βουτύρου που εμφανίζονται σε ζαχαροπλαστεία και φούρνους από την αρχή ακόμα της νηστείας των Χριστουγέννων.
Για τέτοιες περιπτώσεις, αλλά και για όσους δεν μπορούν λόγω υγείας να φάνε βούτυρο ή/και ζάχαρη, υπάρχει το αντίδοτο: οι νηστίσιμοι κουραμπιέδες που ακολουθούν.
Υλικά
Για τη ζύμη

Το σούπερ αφράτο κέικ πορτοκαλιού που κερδίζει όλα τα «μπράβο»

Πρόκειται για ένα πραγματικά εύκολο κέικ πορτοκαλιού, με λίγα υλικά, που λύνει τα χέρια σε όσους κάνουν όλα τα ”άμπρα-κατάμπρα μαγικά” για να φουσκώσει το κέικ τους, αλλά εκείνο δεν υπακούει. 
Τι χρειαζόμαστε:
250 ml ηλιέλαιο ή σπορέλαιο

1 1/2 κούπες ζάχαρη (η κούπα μου χωράει περίπου 200 ml υγρό)
4 αυγά
2 κεσεδάκια γιαούρτι (400 γραμμάρια συνολικά)

Τα πιο νόστιμα και αρωματικά μελομακάρονα που έχετε δοκιμάσει!

Σιγά - σιγά πλησιάσουμε την περίοδο των Χριστουγέννων και ένα από τα βασικότερα γλυκά της εποχής αυτής είναι και το μελομακάρονο, όπου μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι μας.
Υλικά

• 2 φλ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδο
• 1/2 φλ. χυμό πορτοκαλιού
• 1/2 φλ. κονιάκ
• 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
• 1 κ.γ. τριμμένο μπαχάρι (all spice )
• 1 κ.γ. γαρύφαλλο κοπανισμένο

Σάμαλι Πολίτικο!

Στο γυμνάσιο που πήγαινα, στο Μαραθόκαμπο της Σάμου, ερχόταν στα διαλείμματα στην αυλή, ένας πλανόδιος γλυκατζής, ο Γιάνναρος, που πουλούσε σε σακουλάκια, στριφτές χρωματιστές, αρωματικές, υπέροχες καραμέλες που έφτιαχνε ο ίδιος, μπακλαβά με χειροποίητο φύλλο, παστέλι και σαμαλάκι. 
Μικρά κομμάτια που σε χόρταιναν με τη γεύση τους και όχι με τον όγκο και την ποσότητά τους.

Λεμονόπιτα με μέλι

Μια πεντανόστιμη, αφράτη και δροσερή λεμονόπιτα με μέλι. 
Ένα ανάλαφρο γλύκισμα για όλες τις ώρες. 
Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα τέλειο γλυκό που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε.

Υλικά συνταγής

• Για τη βάση:
• 2 φλ. τσαγιού αλεύρι

Λουκούμια από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

720 γρ. νερό

400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

40 γρ. ζελατίνη σε σκόνη

180 γρ. άχνη ζάχαρη, κοσκινισμένη

110 γρ. κορνφλάουρ

Βασιλόπιτα με απίθανη πλούσια γεύση

Απίθανη βασιλόπιτα, πλούσια σε γεύσεις και αρώματα.
Υλικά Συνταγής

250 γραμ. μαργαρίνη

350 γραμ. ζάχαρη

5 μεγάλα αυγά (χωρισμένα)

200 γραμ. χυμός φρ. πορτοκάλι

100 γραμ. κονιάκ

1 κ.σ. κανέλα – γαρύφαλο – μοσχοκάρυδο ανάμεικτα

Το γλυκό που τρέλανε το facebook: Πάστα σε γλυκό ταψιού από τη Σόφη Τσιωπου

Ένα πειραματικό γλυκάκι που σκαρφίστηκα πάνω σε μαγειρικό διαλλογισμό,μια έμπνευση εντελώς δική μου που αγαπήσατε όλοι και όλες τόσο πολύ και προπαντώς το φτιάξατε όλοι,άκουσα τα καλύτερα σχόλια και σας ευχαριστώ πολύ γι αυτό!!!ΠΑΣΤΑ ΤΑΨΙΟΥ!!!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16 ΠΑΣΤΕΣ
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
6 αυγά

Μελομακάρονα με μέλι και καρύδια

Σπίτι χωρίς μελομακάρονα, να μυρίσει κανέλα και γαρύφαλλο, δεν υπάρχει τις γιορτές.
Από τα νηστίσιμα γλυκά, μελωμένα και γεμιστά με τραγανά καρύδια που από πάνω φρεσκομυρίζουν τα πικάντικα αρώματα των Χριστουγέννων.
ΤΕΜΑΧΙΑ: 25 - 30 ΤΕΜΑΧΙΑ  
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 35 ΛΕΠΤΑ 
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 25 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ: 1 ΩΡΑ

Συνταγή για εύκολες σπιτικές καριόκες με γάλα και βούτυρο!

Εύκολες σοκολατένιες καριόκες 
Υλικά που θα χρειαστείς για τις καριοκες:

2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ

2 κουταλιές μέλι

1 φλυτζάνι γάλα

2 κούπες καρύδια

2 βανίλιες

500 γραμμάρια κουβερτούρα