Λαχταριστοί πατατοκεφτέδες! Το πιο τέλειο πιάτο για όσους νηστεύουν

Υλικά

• 1 κιλό πατάτες
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο

Ντοματοκεφτέδες ή ψευτοκεφτέδες της Σαντορίνης!!!!!!!

2-3 χοντροκομμένα κρεμμύδια,

1 κιλό ντοματάκια (Σαντορινιά), χοντροκομμένα,

φρέσκο δυόσμο,

1 ποτήρι μπύρα,

5-6 κουταλιές αλεύρι, αλάτι, πιπέρι κανέλα.  
Ανακατεύετε τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να κάνετε ένα μαλακό μείγμα.