Η ιστορία της μπουγάτσας : Από το Βυζάντιο στις Σέρρες και σε όλη την Ελλάδα

H ιστορία της μπουγάτσας μάς πηγαίνει πίσω στο χρόνο, στο Βυζάντιο. 
Ανάμεσα στις περίφημες πίτες του Βυζαντίου υπήρχε και η συνταγή της μπουγάτσας.
Αργότερα, στην Κωνσταντινούπολη υπήρχαν δύο ξακουστοί φούρνοι που έφτιαχναν κουρού, κιγμαλί με κιμά, πεϊνιρλί με τυρί και σαντέ μπουγάτσα με άχνη ζάχαρη. 
Οι Τούρκοι την έλεγαν poğaça (πο(γ)άτσα), ενώ οι Έλληνες μπογάτσα.

«Να σέβεστε πάντα το παιδί όταν κάνει λάθος».Ο δεκάλογος της Μαρίας Μοντεσόρι για την ανατροφή

 Μέθοδος Μοντεσσόρι δεν είναι μια απλή θεωρία. 
Είναι απόρροια της εμπειρίας που απέκτησε η μεγάλη Iταλίδα γιατρός και παιδαγωγός, παρατηρώντας και δουλεύοντας με χιλιάδες παιδιά σε όλο το κόσμο.
Αξίζει να μάθουμε λίγα πράγματα για την σημαντική αυτή φυσιογνωμία, η οποία κατόρθωσε δύσκολα πράγματα για μια γυναίκα την εποχή εκείνη, αλλά και για την επιτυχία της μεθόδου της που αναστάτωσε τον παιδαγωγικό κόσμο διεθνώς. 

Ανοιχτή συζήτηση με τους φορείς του Καμαριού επί θεμάτων που αφορούν το Καμάρι Σαντορίνης

Η Δημοτική Κοινότητα Επισκοπής Γωνιάς (Καμαριού) του Δήμου Θήρας, καλεί όλους τους φορείς, σωματεία, επαγγελματίες και τους κατοίκους του χωριού την προσεχή Δευτέρα 17 Ιουνίου 2019 και στις 8:00 το βράδυ, στην νέα αίθουσα που βρίσκεται κάτω από το Γραφείο της Κοινότητας και του Ιατρείου, για να γίνει ανοιχτή συζήτηση για όλα τα προβλήματα που αφορούν το χωριό.
Η παρουσία μας είναι σημαντική για την προσέγγιση αλλά και την επίλυση των προβλημάτων που αφορούν

12 Τσιμπήματα Εντόμων: Πως θα τα Αναγνωρίσετε και τι Πρέπει να Κάνετε για το Καθένα

Εντοπίσατε ένα τσίμπημα στο σώμα σας και αναρωτιέστε από τι προκλήθηκε;

Ή ίσως πιστεύετε ότι είναι από τσίμπημα από κουνούπι, αλλά στη συνέχεια αρχίζετε να εμφανίζετε κάποια παράξενα συμπτώματα που δεν μπορείτε να εξηγήσετε.
Όσο καλύτερα αναγνωρίσετε την προέλευση του τσιμπήματος, τόσο καλύτερα θα ξέρετε ποια αγωγή να ακολουθήσετε.

Μπάρες βρώμης χωρίς ζάχαρη και βούτυρο - με ελαιόλαδο και μέλι!

Είπαμε! Όταν λέμε υγιεινό εννοούμε υγιεινό! 

Τι πρωταθλητές είμαστε πρωινό πρωταθλητών 

Υλικά 12 μπάρες

1.  380 γρ βρώμη

2.  320 γρ ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, ηλιόσπορο κλπ

3.  1/2-1 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερις ή άλλο φρούτο

4.  110 γρ ελαιόλαδο

Βλήτα ή βλίτα χόρτα με μεγάλη διατροφική αξία. Γιατί δεν τα ξαναβράζουμε; Πώς βγήκε η γνωστή φράση;

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr 
Τα χόρτα βλήτα ή βλίτα ανήκουν στο γένος Amaranthus viridis και χαρακτηρίζονται ως ζιζάνια διάφορων καλλιεργειών.  Αυτό σημαίνει ότι πολλαπλασιάζονται εύκολα κι επομένως αν φυτέψουμε μερικά στον κήπο μας, θα τρώμε βλήτα κάθε χρόνο. Είναι φυλλώδη λαχανικά με πολλές ευεργετικές ιδιότητες, μεγάλη διατροφική αξία και λίγες θερμίδες.

Τα βλήτα έχουν κυρίαρχη θέση στο ελληνικό καλοκαιρινό τραπέζι καθώς είναι αναμφισβήτητα τα χόρτα της