Ασπίδα κατά των βλαβερών συνεπειών του κρέατος η κάπαρη

  Η κάπαρη αποτελεί ένα αντιπροσωπευτικό τρόφιμο της ελληνικής διατροφής. Αποτελεί στην πραγματικότητα τα μπουμπούκια που δεν έχουν ανοίξει του φυτού Κάππαρις η κοινή, ενός φυτού που φυτρώνει σε αφθονία στα βραχώδη παραθαλάσσια εδάφη της Μεσογείου.
Εκτός των άλλων ξεχωρίζει για την υψηλή της περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή συστατικά, που προστατεύουν τον ανθρώπινο οργανισμό σε πολλά επίπεδα.

Βότανα και Αρωματικά φυτά του τόπου μας! Ιδιότητες και χρήσεις αυτών

Μέσα απ'  αυτή τη σελίδα γίνεται μια προσπάθεια προσέγγισης μερικών από τα πιο γνωστά βότανα και αρωματικά φυτά της Κρήτης. Η αναφορά μας σ' αυτά δεν είναι επιστημονική και δεν φιλοδοξεί να εξαντλήσει το θέμα της χρησιμότητας και χρήσης των βοτάνων μέσα από αυτή τη σελίδα. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε το ερέθισμα στον αναγνώστη να ψάξει να γνωρίσει και να εκμεταλλευθεί σωστά τις χρήσιμες ιδιότητες των

Φυτικά εντομοαπωθητικά , διώξτε τα έντομα με τα φυτά

Η χρήση αρωματικών φυτών για τις εντομοαπωθητικές τους ιδιότητες είναι παραδοσιακά γνωστή κι έφτασε μέχρι τις μέρες μας.Τα φύλλα κι οι καρποί της μυρτιάς σαν αφέψημα, τους χρησιμοποιούσαν για τις ψείρες.
· Ή πικροδάφνη χρησιμοποιείται για τα ποντίκια. Με τα δηλητηριώδη φύλλα της πικροδάφνης έφρασσαν τις τρύπες των φωλιών των ποντικών, τα οποία, για να βγουν τα τρώνε, δηλητηριάζονται και πεθαίνουν . Υπάρχει βέβαια ένα

Η αγκινάρα και οι φαρμακευτικές της ιδιότητες

Η αγκινάρα εκτός των θρεπτικών της ικανοτήτων, έχει και αξιόλογες ιαματικές ιδιότητες.
Και πρώτο, επειδή δε περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, δίνεται σα καλή τροφή στους σακχαροδιαβητικούς. Αφ ετέρου η πικρή ουσία που περιέχει η αγκινάρα, η κιναρίνη, είναι αντιπυρετική.
Αφέψημα δε ή εκχύλισμα της ρίζας και των από του στελέχους εκφυομένων φύλων της αγκινάρας έδωσε άριστα αποτελέσματα, χορηγηθέν σε υπακτικές παθήσεις (ίκτερο, κίρρωση, χολοκυστίτιδα, λιθίαση κλπ.)

Ο Γάλλος ιατρός Brel, εφαρμόζοντας τη μέθοδο αυτή σε 60 ασθενείς, παρατήρησε αύξηση της διουρήσεως, κανονισμό της εντερικής λειτουργίας και υποχώρηση των από του ήπατος συμπτωμάτων, άλλοτε άλλη, μετά βελτιώσεως της γενικής καταστάσεως.
Και το μεν αφέψημα των φύλλων της αγκινάρας λαμβάνεται ψυχρό με ζάχαρη σε δόση τριών ποτηριών την ημέρα, το δε υδροαλκοολικό εκχύλισμα σε καταπότια των 15 εκατοστών του γραμμαρίου έκαστο και σε δόση 8 τέτοιων καταποτίων ημερησίως.
Το έγχυμα της αγκινάρας σε λευκώ κρασί συνεστήθη κατά των ρευματισμών, της αρθρίτιδας, του ίκτερου, της χρόνιας διάρροιας και της λιθιάσεως. (A. Narodetzki). Τα φύλλα χορηγούνται και γενικώς ως διουρητικά.
Λόγω της περιεχομένης τανίνης σε αυτή, η αγκινάρα και τα φύλλα είναι στυπτικά, τονωτικά και ενδείκνυται σε φυματικούς.
Από παλαιοτέρων χρόνων φημολογούντο οι αφροδισιακές ιδιότητες της αγκινάρας, γιατί αυτή εθεωρείτο και θεωρείτε ότι κινεί την αφροδίσια ορμή.
Από πολλούς θεωρείται γαλακταγωγός και τα φύλλα τους δίνονται σαν τροφή στα ζώα και μάλιστα στις γαλακτοφόρους αγελάδες.
Το κάτω μέρος των λεπύρων της αγκινάρας και η ανθοδόχη περιέχουν εκτός από άφθονες λευκωματοειδές ουσίες και ινουλίνη, η τέφρα δε αυτής ίσως ίχνη μαγγανίου.
Η κιναρίνη που περιέχεται στα φύλλα είναι ουσία τοξική, που εκκρίνεται από το γάλα των φύλλων, καθιστά αυτό ερεθιστικό για το στομάχι, προκαλεί εμετούς, κωλικούς κλπ.

Πηγή: Τα εδώδιμα φυτά-Ως τροφαί και ως φάρμακα/ Ανάργυρου Μ. Σφακιανάκη Ιατρού

Σημείωση: Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι με τη θερμότητα οι φαρμακευτικές και θρεπτικές ιδιότητες τις αγκινάρας καταστρέφονται. Για αυτό ο ιατρός αναφέρει ψυχρό αφέψημα.
Τέλος η άποψή μου είναι αντί να ψάχνουμε για εξωτικά φυτά όπως το quebra pedra και το boldo που δεν ευδοκιμούν στην Ελλάδα, ας μελετήσουμε και λίγο τις ιδιότητες των δικών μας φυτών. Όπως έχω ξαναγράψει το καλύτερο βότανο είναι αυτό που φυτρώνει δίπλα μας.

 

http://www.ftiaxno.gr/2011/03/blog-post_22.html

Το φαρμακείο της φύσης

Ακολουθήστε δέκα βήματα υγείας
Πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε μόνοι μας και με φυσικό τρόπο περιστατικά, όπως ένα κρυολόγημα, ένα κάψιμο ή την αϋπνία; Οι κατάλληλες συμβουλές, μερικά αγνά υλικά και οι απαραίτητες συνταγές έχουν τις λύσεις! 1. Είναι γνωστή η θαυματουργή δράση της αλόης. Χρησιμοποιήστε τη σε μορφή τζελ για να απαλύνετε τα εγκαύματα, αλλά και για να προσφέρετε ενυδάτωση στο δέρμα σας.

2. Επιλέξτε μία κρέμα καλέντουλας για να αντιμετωπίσετε κάθε είδους δερματική πάθηση.

3. Αν υποφέρετε από τραύματα μυών, κράμπες, τραβήγματα και πόνους σε αυχένα, μέση και χέρια, μία κρέμα με άρνικα (τη βρίσκετε σε ειδικά φαρμακεία) είναι ιδανική. Έχετε όμως υπόψη σας ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε ανοιχτές πληγές.

4. Για να καταπολεμήσετε ένα κρυολόγημα, κάντε εντριβές στο στήθος με αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου. Σε 5 ml αμυγδαλέλαιο βάζουμε 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου και κάνουμε εντριβή.

5. Το αιθέριο έλαιο λεβάντας λειτουργεί ευεργετικά απέναντι στην ένταση, αλλά δρα ιαματικά και στα εγκαύματα. Για έναν ήρεμο ύπνο, απλά ρίχνουμε μερικές σταγόνες στο μαξιλάρι μας.

6. Το αιθέριο έλαιο tea tree έχει αντιμυκητιακή δράση, ενώ καταπολεμά και την ακμή. Για να φτιάξετε τη δική σας αλοιφή αναμείξτε 30 γρ. κρέμα φυτική ή λάδι, 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονόχορτο, 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο tea tree και 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα.

7. Αν υποφέρετε από πονοκεφάλους, βάλτε στην καθημερινότητά σας το αιθέριο έλαιο του δεντρολίβανου. Ρίχνετε μερικές σταγόνες σε λίγο λάδι και κάνετε εντριβή στους κροτάφους για να ανακουφιστείτε.

8. Για καταστάσεις σοκ, αναζητήστε σε ειδικά φαρμακεία ανθοΐαμμα Μπαχ (Bach Flower Remedies, 38 είδη, το καθένα για διαφορετική ένδειξη) σε σταγόνες ή κρέμα.

9. Αν θέλετε να τονώσετε τη μνήμη και τη συγκέντρωσή σας, κάντε αφέψημα με μέντα, που καθαρίζει και φρεσκάρει το μυαλό.

10. Επίσης, για καταπολέμηση της ασθενούς μνήμης και της έλλειψης αυτοσυγκέντρωσης μπορείτε να χρησιμοποιείτε στον λύχνο λίγες σταγόνες από τα παρακάτω αιθέρια έλαια: τζίντζερ, δεντρολίβανο, γαρίφαλο και λιβάνι.