Πολλαπλά οφέλη από την κατανάλωση ψαριού!

Συστήνονται σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος 
Τα ψάρια αποτελούν μια μεγάλη και ιδιαίτερη διατροφική ομάδα. 
Σύμφωνα με το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής πρέπει να καταναλώνονται 2-3 φορές την εβδομάδα, καθώς αποτελούν εξαίρετες θρεπτικές πηγές και παρέχουν πολλαπλά ευεργετικά οφέλη. 
Τα ψάρια είναι τροφή εύκολη και γρήγορη. 
Μαγειρεύονται με πολλούς και ποικίλους τρόπους στο φούρνο, στη σχάρα, στο τηγάνι, στον ατμό,

Τροφές που αποτρέπουν το θάνατο από έμφραγμα

Οι καρδιαγγειακές επιπλοκές, όπως το έμφραγμα, οδηγούν περίπου σε 17 εκατομμύρια θανάτους σε παγκόσμια κλίμακα, σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, όμως ο αριθμός αυτός μπορεί να μειωθεί χάρη στη σωστή διατροφή.

Σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα, τη μεγαλύτερη στο είδος της μέχρι σήμερα, ένα πολύτιμο συστατικό που βρίσκεται κυρίως στα ψάρια αλλά και σε άλλες θρεπτικές τροφές συνδέεται

Τα ω-3 λιπαρά οξέα προστατεύουν την καρδιά

  Τα ω-3 λιπαρά οξέα που απαντώνται στα ψάρια και στα θαλασσινά έχουν συσχετιστεί με ποικίλα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία, με την προστασία έναντι των καρδιαγγειακών νοσημάτων να αποτελεί πλέον την πιο προσδιορισμένη θετική επίδραση αυτών.
Σε μια προοπτική επιδημιολογική μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε βάθος 16 χρόνων σε 2.700 συμμετέχοντες ηλικίας μεγαλύτερης των 65 ετών από το πανεπιστήμιο Harvard και το πανεπιστήμιο της

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Πού μπορούμε να τα βρούμε;

Παρόλο που η κατανάλωση ενός και μόνο τροφίμου δεν μπορεί να καταστήσει έναν άνθρωπο υγιή, η κατανάλωση περισσότερου ψαριού είναι για τους περισσότερους από εμάς ένας τρόπος να βελτιώσουμε τη διατροφή μας – και την υγεία μας. Πολλές από τις μελέτες σχετικά με τα ωφέλιμα ω-3 λιπαρά οξέα εστιάζουν στο ψάρι ως την κύρια πηγή. Ο σολομός, οι σαρδέλες, ο τόνος, ακόμα