“Η ψαλίδα ανοίγει στα “μεγάλα’ ράφια’” υποστηρίζει, μιλώντας στη “ΜτΚ”, ο
πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Α’ Χαλάστρας, κ. Λεωνίδας Κουϊμτζής
-και μιλάει εκ πείρας…
Όταν ο συνεταιρισμός προσπάθησε να τοποθετήσει το ρύζι που παράγει στα
ράφια των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, κλήθηκε να πληρώσει αδρά!
Έτσι, για να κάνει απόσβεση το “ενοίκιο” του ραφιού, θα έπρεπε να έχει
μη ανταγωνιστικές τιμές.
“Ο παραγωγός πουλάει 28-30 λεπτά το κιλό. Αυτός που κάνει την
επεξεργασία και τη μεταποίηση του προϊόντος πουλάει 80 λεπτά και ο
καταναλωτής αγοράζει 2,50-3 ευρώ. Το κέρδος του σούπερ μάρκετ είναι πάνω
από 70%. Το ίδιο προϊόν σε σούπερ μάρκετ της ίδιας αλυσίδας σε άλλη
χώρα κοστίζει 1,50 ευρώ” τονίζει.Αντί για τα “μεγάλα” ράφια, ο συνεταιρισμός των παραγωγών της Χαλάστρας προτίμησε να συνεργαστεί με ορυζόμυλο και να κάνει μόνος του την τυποποίηση και την πώληση στη λιανική. Καλύπτοντας το κέρδος του παραγωγού και το κόστος μεταποίησης, ο συνεταιρισμός διαθέτει το
