Η
ανθοδέσμη της νύφης κατείχε συμβολικό ρόλο από την αρχαιότητα. Ως
«φυλαχτό» του ζευγαριού από τα κακά πνεύματα και τις δεισιδαιμονίες. Οι
νύφες συνήθιζαν να κρατούν ένα ματσάκι από βότανα προκειμένου να
«διώξουν το κακό μάτι». Αυτά τα άνθη είναι η νεότητα και η γονιμότητα
του ζευγαριού, καθώς από αυτά βγαίνουν οι καρποί.Η παράδοση του να πετάει η νύφη την ανθοδέσμη της ξεκίνησε κάπου στη Γαλλία τον 14ο αιώνα, όπου και θεωρούσαν μεγάλη τύχη να πάρουν έστω και ένα μικρό κομμάτι από τα ρούχα της νύφης.
Εάν σκέφτεστε να ακολουθήσετε τα ήθη και τα έθιμα και να πετάξετε το νυφικό σας μπουκέτο αλλά θα θέλατε να το κρατήσετε και σαν ενθύμιο δεν έχετε παρά να παραγγείλετε, όπως συνηθίζεται, άλλο ένα μικρότερο από τον ανθοπώλη σας.