Τετάρτη, 24 Νοεμβρίου 2010

Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι


Περιγραφή

Ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο. *κατάλληλο για βίγκανς

Συστατικά

  • 2 μανιτάρια πορτομπέλο
  • 100 γρ. φρέσκο σπανάκι, καλά πλυμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια, κομμένα σε ροδελίτσες
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1 κουτ.της σούπας ελαιόλαδο
  • μαύρες ελιές κομμένες σε ροδελίτσες
  • Ντρέσσινγκ με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο

Οδηγίες

  1. Αφαιρούμε τη βάση του μανιταριού.
  2. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά λάδι στο τηγάνι.
  3. Σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο.
  4. Προσθέτουμε το σπανάκι και σωτάρετε για 1-2 λεπτά.
  5. Προσθέτουμε τις ελιές και ανακατεύουμε.
  6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  7. Γεμίζουμε κάθε μανιτάρι με μία κουταλιά από το μίγμα με το σπανάκι.
  8. Τοποθετούμε τα μανιτάρια πάνω σε ένα λαδωμένο ταψί.
  9. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρουμε πάνω σε φύλλα μαρουλιού με τη βινεγκέρ μπαλσάμικου.

[Πηγή]: www.vegalicious.org

Τα λάθη....

Τα λάθη είναι πολλά όπου η αγάπη είναι λίγη. Εκεί που η αγάπη περισσεύει τα λάθη εξαφανίζονται!

Ανακοίνωση των διαχειριστών της ιστοσελίδας μας

Οι απόψεις που δημοσιεύονται δεν απηχούν κατ' ανάγκη και τις απόψεις των διαχειριστών.
Οι φωτογραφίες προέρχονται από τα site και blog που μνημονεύονται ή από google search ή από άλλες πηγές και ανήκουν αποκλειστικά στους δημιουργούς τους.
Τα αποσπάσματα video που δημοσιεύονται προέρχονται από άλλα site τα οποία και αναφέρονται (σαν Πηγή) ή περιέχουν το λογότυπο τους.
Εάν παρόλα αυτά κάποιος/α θεωρεί ότι θίγεται από ανάρτηση του Blog, καλείται να επικοινωνήσει στο atladidas@gmail.com προς αποκατάσταση του θέματος.

Δεν φέρουμε καμία απολύτως ευθύνη για την εγκυρότητα του θέματος. Τα θέματα ειναι συλλογή ειδήσεων με σκοπό την ενημέρωση και την ψυχαγωγία του επισκέπτη.

Επίσης οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Δεν είμαστε οι ειδικοί ώστε να κάνουμε την πιστοποίηση της ορθότητας των σχετικών άρθρων.