Τετάρτη 24 Νοεμβρίου 2010

Πατάτες με μοσχοκάρυδο


Υλικά για 4-6 άτομα
μισό κιλό. πατάτες κομμένες σε κύβους
2-3 κομμάτια μπρόκολο
3 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες
6-8 μικρά κομμάτια κουνουπίδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
30-40γρ. βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο1-2 κοφτά κουταλάκια μοσχοκάρυδο τριμμένο
1 κοφτό κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη
1 εκ. φρέσκο τζίντζερ καθαρισμένο από τον σκληρό εξωτερικό φλοιό του και ψιλοκομμένο
1 γαρύγαλλοκανέλα, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες, το μπρόκολο και τα καρότα ώσπου να αρχίσουν να μαλακώνουν.
Προσθέτουμε το κουνουπίδι (σε πολύ μικρά κομμάτια) και βράζουμε για ακόμη 5 λεπτά .

Σε ένα άλλο σκεύος λειώνουμε την μαργαρίνη, τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά.
Ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα με τις πατάτες και τα λαχανικά.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 6 - 8 λεπτά . Σερβίρουμε με ρύζι .
Ετικέτες

Τα λάθη....

Τα λάθη είναι πολλά όπου η αγάπη είναι λίγη. Εκεί που η αγάπη περισσεύει τα λάθη εξαφανίζονται!

Ανακοίνωση των διαχειριστών της ιστοσελίδας μας

Οι απόψεις που δημοσιεύονται δεν απηχούν κατ' ανάγκη και τις απόψεις των διαχειριστών.
Οι φωτογραφίες προέρχονται από τα site και blog που μνημονεύονται ή από google search ή από άλλες πηγές και ανήκουν αποκλειστικά στους δημιουργούς τους.
Τα αποσπάσματα video που δημοσιεύονται προέρχονται από άλλα site τα οποία και αναφέρονται (σαν Πηγή) ή περιέχουν το λογότυπο τους.
Εάν παρόλα αυτά κάποιος/α θεωρεί ότι θίγεται από ανάρτηση του Blog, καλείται να επικοινωνήσει στο atladidas@gmail.com προς αποκατάσταση του θέματος.

Δεν φέρουμε καμία απολύτως ευθύνη για την εγκυρότητα του θέματος. Τα θέματα ειναι συλλογή ειδήσεων με σκοπό την ενημέρωση και την ψυχαγωγία του επισκέπτη.

Επίσης οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Δεν είμαστε οι ειδικοί ώστε να κάνουμε την πιστοποίηση της ορθότητας των σχετικών άρθρων.