Δευτέρα 29 Νοεμβρίου 2010

Γκασπάτσο (κρύα ντοματόσουπα)

Υλικά για 4 άτομα
1 μικρό αγγούρι, 750 γραμ ντομάτες ώριμες, 1 κόκκινη πιπεριά, 1 κλωνάρι σέλινο, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, 1 σκελίδα σκόρδο, ½ λεμόνι, ½ κουτ. Της σούπας ξίδι, 125 γραμμ. Ψίχα από μπαγιάτικο ψωμία, 4-6 σταγόνες ταμπάσκο, 3 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβετε τη ψίχα στο μπλέντερ και τη βάζετε σε μία μεγάλη σουπιέρα. Κόβετε κάθε ντομάτα στα οκτώ, το κρεμμύδι στα δύο, την πιπεριά σε λωρίδες, το σέλινο σε μπαστουνάκια, (περίπου 2 εκατοστά το καθένα), το αγγούρι σε ροδέλες, το λεμόνι σε κυβάκια και τα περνάτε από το μύλο λαχανικών με την εξής σειρά: ντομάτες, σέλινο, αγγούρι, πιπεριά, σκόρδο, κρεμμύδι και λεμόνι. Ρίχνετε τον πολτό των λαχανικών στη σουπιέρα πάνω από την ψίχα και ανακατεύετε ξανά. Σκεπάζετε τη σουπιέρα και αφήνετε τη σούοα τουλάχιστον για 3 ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια σερβίρετε σε τέσσερα πιάτα και περιχύνεται με λίγο λάδι και πιπέρι.
http://www.blogger.com/post-create.g

Τα λάθη....

Τα λάθη είναι πολλά όπου η αγάπη είναι λίγη. Εκεί που η αγάπη περισσεύει τα λάθη εξαφανίζονται!

Ανακοίνωση των διαχειριστών της ιστοσελίδας μας

Οι απόψεις που δημοσιεύονται δεν απηχούν κατ' ανάγκη και τις απόψεις των διαχειριστών.
Οι φωτογραφίες προέρχονται από τα site και blog που μνημονεύονται ή από google search ή από άλλες πηγές και ανήκουν αποκλειστικά στους δημιουργούς τους.
Τα αποσπάσματα video που δημοσιεύονται προέρχονται από άλλα site τα οποία και αναφέρονται (σαν Πηγή) ή περιέχουν το λογότυπο τους.
Εάν παρόλα αυτά κάποιος/α θεωρεί ότι θίγεται από ανάρτηση του Blog, καλείται να επικοινωνήσει στο atladidas@gmail.com προς αποκατάσταση του θέματος.

Δεν φέρουμε καμία απολύτως ευθύνη για την εγκυρότητα του θέματος. Τα θέματα ειναι συλλογή ειδήσεων με σκοπό την ενημέρωση και την ψυχαγωγία του επισκέπτη.

Επίσης οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Δεν είμαστε οι ειδικοί ώστε να κάνουμε την πιστοποίηση της ορθότητας των σχετικών άρθρων.