Πέμπτη, 31 Δεκεμβρίου 2015

Πρωτοχρονιάτικα έθιμα στην Ελλάδα

Η Πρωτοχρονιά, σ΄ όλη την Ελλάδα γιορτάζεται με το δικό της μοναδικό τρόπο. Πάρτε μια γεύση πως υποδέχονται την ξεχωριστή αυτή ημέρα διάφορα μέρη στην χώρα μας:
  • Σάμος: Η «προβέντα» και τα «μουλιστρίνα»
  • Εκτός από την βασιλόπιτα, οι γυναίκες της Σάμου φτιάχνουν και την «προβέντα». Πρόκειται για ένα πιάτο με γλυκά που «κρίνει» τη νοικοκυροσύνη της Σαμιώτισσας. Απαραίτητο «συστατικό» κάθε σπιτιού είναι το σπάσιμο του ροδιού και το σκόρπισμα των

    Τετάρτη, 30 Δεκεμβρίου 2015

    Γιατί σπάμε το ρόδι την Πρωτοχρονιά στην Ελλάδα;

    Την Πρωτοχρονιά το ρόδι επανέρχεται στην επικαιρότητα της χριστουγεννιάτικης ατμόσφαιρας χάρη στον πρωταγωνιστικό του ρόλο με την έλευση της χρονιάς.
    Το έθιμο ξεκινά από τις Σέρρες που φαίνεται ότι πρωτοξεκίνησε και παρακάτω ακολουθεί όλη η αλήθεια για την ιστορία του ώστε να πεισθείτε φέτος και να  το σπάσετε και εσείς!
    Οι Σερραίοι δεν σπάνε απλά το ρόδι λοιπόν, όταν

    Βασιλόπιτα πολίτικη

    50 γρ. μαγιά νωπή ή 2 κουταλιές ξερή 1/2 κιλό αλεύρι δυνατό

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγά και 2 κρόκους επιπλέον
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα χίου κοπανισμένη ή βανίλια
  • Τρίτη, 29 Δεκεμβρίου 2015

    Συνταγή – Βασιλόπιτα απ΄την Πόλη

    Περιγραφή 
    Αυτή τη βασιλόπιτα έμαθα να την κάνω, εδώ και 15 χρόνια περίπου, από κάποια Κυβέλη (είναι η Πολίτισσα πεθερούλα μου ή η “άλλη μου μάνα”, όπως την αποκαλώ χαρακτηριστικά – τόσο “δυνατά” είναι τα αισθήματά μου για κείνη). Έτσι την έκαναν (ειδικά τα παλαιότερα χρόνια), οι Έλληνες στην «άλλη πατρίδα». Είναι νόστιμη, εύκολη, και μοσχοβολάει το σπίτι, κάθε φορά που φτιάχνεται. Και το σημαντικότερο ; Είναι “απ΄ τα χεράκια μας”. Και μόνο αυτό…

    Γιατί πρέπει να βάζετε... κρεμμύδια στο πόδια σας πριν τον ύπνο

    Δεν είναι μόνο για το φαγητό
    Γνωρίζατε ότι το κάτω μέρος των ποδιών μας έχουν άμεση «πρόσβαση» στα εσωτερικά όργανα του σώματος; Στην κινέζικη ιατρική, τα σημεία πρόσβασης είναι γνωστά ως μεσημβρινοί, και είναι τα μονοπάτια για κάθε όργανο μέσα στο σώμα μας. Ορισμένοι ωστόσο υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχουν μεσημβρινοί, αλλά εκείνοι που γνωρίζουν από κινεζική ιατρική γνωρίζουν ότι το μεσημβρινό σύστημα είναι πολύ στενά συνδεδεμένο με το νευρικό σύστημα.

    Δευτέρα, 28 Δεκεμβρίου 2015

    Αλισίβα ή σταχτόνερο

    alisiva-h-staxtonero-dealway.gr-ingolden.grΗ αλισίβα είναι ένα διάλυμα που παρασκευάζεται με το βράσιμο του νερού μαζί με στάχτη από καμένα ξύλα.
    Ήτανε από τα παλαιότερα ακόμη χρόνια πολύ διαδεδομένη για τη λεύκανση των ρούχων, αλλά και αντί για σαπούνι για το λούσιμο των μαλλιών.
    Έχει καθαριστικές ιδιότητες λόγω του ανθρακικού καλίου που παίρνει από τη στάχτη και το οποίο έχει την ικανότητα να διαλύει τα έλαια και τα λίπη.
    Χρησιμοποιείται στην καθαριότητα, στη

    Σάββατο, 26 Δεκεμβρίου 2015

    Γέννηση Χριστού – εσύ με ποια μάτια την βλέπεις;

    Γράφει η Θάλεια Καραμολέγκου
    “Ξυπνήστε, ξυπνήστε”. Η μητέρα πάνω από τα κεφάλια 2 μικρών παιδιών σκουντούσε τους ώμους τους να σηκωθούν, ήταν ειδική μέρα, ήταν γιορτινή μέρα, ήταν μέρα Χριστουγέννων. Ίσα που πρόλαβε το ένα να τραβήξει την κουβέρτα να ξανασκεπαστεί όταν το δεύτερο του την ξαναέβγαλε από πάνω του. “Δεν ακούς τι είπε η μαμά; Κουφό είσαι; Είναι ειδική μέλα, είναι μέλα Χιστουγέννων. Σήκω!” Αυτό ήδη σηκωμένο, που ήταν και το μικρότερο, με το ένα μπατζάκι

    Τρίτη, 22 Δεκεμβρίου 2015

    Μελομακάρονα με γέμιση σοκολάτα!

    Γιορτές χωρίς μελομακάρονα γίνονται; Δεν γίνονται! 
    Μια αγαπημένη γεύση που μας ακολουθεί από τα παιδικά μας χρόνια. 
    Γιατί όμως να τα αγοράσετε έτοιμα; 
    Εκτός από το γεγονός ότι είναι πανάκριβα, άλλη χάρη έχουν από τα χεράκια σας!
    Πόσο μάλλον αν τα συνδυάσετε με την αγαπημένη γεύση της σοκολάτας! 
    Μια δοκιμή θα σας πείσει.
    Υλικά :
    1 λίτρο ελαιόλαδο
    250γρ ζάχαρη

    Δευτέρα, 21 Δεκεμβρίου 2015

    Σύγλινα

    Παραδοσιακή συνταγή
    Τα σύγλινα! 
    Σύγλινα κι όχι σύγκλινα (παρόλο που το word δέχεται τη δεύτερη λέξη για σωστή και μου υπογραμμίζει την πρώτη.
    Το  «σύγκλινο» είναι γεωλογικός όρος.
     Καμμία σχέση! ). 
    Σύγλινα είναι τα κομματάκια του χοιρινού κρέατος  που διατηρούνται μέσα στη γλίνα, στο λίπος που προκύπτει από το μαγείρεμά του.
    Συνηθίζονται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας , αφού

    Παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα Εδέσματα της Ελλάδας

    Στην Ελλάδα η γιορτή των Χριστουγέννων είναι μία από τις σημαντικότερες θρησκευτικές γιορτές!
    Για τους Έλληνες όμως τα Χριστούγεννα, πέρα από την σημασία της θρησκείας, συνδυάζονται βαθύτατα, με την οικογένεια και το φαγητό,
    που αυτές τις γιορτινές ημέρες θα φέρει κοντά την οικογένεια!

    Στο πέρασμα των χρόνων τα παραδοσιακά έθιμα σχετικά με το φαγητό συνδυάστηκαν με διεθνής

    Χριστουγεννιάτικα εδέσματα - έθιμα!

    Την παραμονή των Χριστουγέννων η νοικοκυρά ασχολείτο με το καθάρισμα του σπιτιού και με την Παρασκευή διαφόρων εδεσμάτων για το σπίτι και για επισκέπτες στο σπίτι της στη διάρκεια των τριών ημερών των Χριστουγέννων,γιατί γιορτάζανε τα Χριστούγεννα τρείς μέρες.Ο άνδρας παρέμενε στο σπίτι και ετοίμαζε την φωτιά για ψήσιμο των διαφόρων παρασκευασμάτων της συζύγου,όπως ήταν :
    Α) Τα κολόφια : η σύζυγος έπλαθε το ζυμάρι και το

    Προσοχή: Πώς τα εδέσματα των Χριστουγέννων επηρεάζουν την χολή

    Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι ετοιμασίες για το γιορτινό τραπέζι αρχίζουν. Τι μπορεί να σημαίνει, όμως, για την χολή μας το να πέσουμε σε μεγάλες ατασθαλίες; Ακούμε πολύ συχνά τους ανθρώπους γύρω μας ότι έχουν πέτρες στη χολή και ότι χρειάστηκε να τις αφαιρέσουν. Τι είναι όμως η χολή; Και πως τα Χριστουγεννιάτικα εδέσματα μπορεί να την επηρεάσουν;
    Η χολή, σύμφωνα με το iatropedia, είναι ένα

    Τα χριστουγεννιάτικα έθιμα στην Ελλάδα

    Τα χριστουγεννιάτικα έθιμα στην ΕλλάδαΌλες οι περιοχές της Ελλάδας ετοιμάζονται με έθιμα και παραδόσεις που έχουν τις ρίζες τους βαθιά πίσω στο χρόνο, να υποδεχθούν τη γέννηση του Χριστού. Πόλεις και χωριά παρά την κρίση, στολίστηκαν, φωτίστηκαν και οι προετοιμασίες για την πιο χαρούμενη γιορτή της Χριστιανοσύνης ντύνονται με μελωδίες από τα κάλαντα και αρωματίζονται με τις ξεχωριστές μυρωδιές από τις κουζίνες των σπιτιών.
    Η Μαίρη Παναγάκου, με τις γνώσεις της για τη λαϊκή παράδοση και την παραδοσιακή μαγειρική, τον πλούτο των οποίων έχει καταγράψει για να τον παραδώσει στις επόμενες γενιές, μιλάει στο

    Κυριακή, 20 Δεκεμβρίου 2015

    Εδέσματα των Χριστουγέννων από τα χωριά της Κρήτης

    Το διαιτολόγιο των Χριστουγέννων περιέχει από «αηδονόγλωσσα μέχρι και του πουλιού το γάλα». Ο χοίρος ήταν το πιο σημαντικό θρεπτικό εφόδιο του παλαιότερου κρητικού νοικοκυριού αυτό τον καιρό. Τον ανάθρεφαν τους τελευταίους, τέσσερεις με πέντε μήνες του χρόνου. Η διατροφή του ήταν θεσπέσια για να δώσει καλό κρέας. Βραστές πατάτες με πίτερα, βελάνια, μήλα, λάχανα, απίδια, απόπλυμα και ότι άλλο περίσσευε από το τραπέζι. Παμφάγο ζώο!
    Την παραμονή των Χριστουγέννων,  τους έσφαζαν και

    Παρασκευή, 18 Δεκεμβρίου 2015

    Κανταΐφι παραδοσιακό κι ένα μυστικό για να γίνει ανάρπαστο!

    SAM_7648bΥΛΙΚΑ
    Για 24 κανταΐφια
    • 500 γρ. κανταΐφι
    • 300 γρ. φρέσκο βούτυρο
    • 100 γρ. ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης για το πασπάλισμα
    Για την γέμιση
    • 250 γρ. καρύδι χοντροκομμένο
    • 1/2 κ. γλυκού γαρύφαλλο

    Πέμπτη, 17 Δεκεμβρίου 2015

    Μήπως κλαδεύουμε λάθος τις ελιές;

    Photo: harvesttotable.com
    Photo: harvesttotable.com
    Παρόλο που όλοι αναγνωρίζουν την αξία και σπουδαιότητα του δέντρου της ελιάς, πολύ φοβάμαι ότι το 90% των ελαιώνων κλαδεύονται με - από λίγο έως πολύ - λάθος τρόπο. Πρώτον, κλαδεύουμε με λάθος ένταση τη χρονιά της μεγάλης ή της μικρής καρποφορίας. Δεύτερον, κλαδεύουμε γενικά πιο έντονα απ' ό,τι χρειάζεται και, τρίτον, ακολουθούμε συχνά μη ορθολογικές πρακτικές στην διαδικασία κλαδέματος ενός δέντρου. Ολα αυτά τελικά ενισχύουν το φαινόμενο της παρενιαυτοφορίας, δηλαδή της γνωστής ετήσιας εναλλαγής μεγάλης και μικρής

    Τετάρτη, 16 Δεκεμβρίου 2015

    Εφτιαξε κάλτσες που τροφοδοτούνται με ρεύμα από ούρα και μετά στέλνουν ασύρματα μηνύματα!

    Αθάνατο ελληνικό δαιμόνιο: Εφτιαξε κάλτσες που τροφοδοτούνται με ρεύμα από ούρα και μετά στέλνουν ασύρματα μηνύματα!   Αθάνατο ελληνικό δαιμόνιο!
    Ο Ελληνο-κύπριος Ιωάννης Ιερόπουλος, καθηγητής στο Κέντρο Βιοενέργειας του Πανεπιστημίου της Δυτικής Αγγλίας στο Μπρίστολ, «ξαναχτύπησε» με μια παγκόσμια καινοτομία: Δημιούργησε ένα σύστημα με το οποίο, όταν περπατά κανείς, τα ούρα του διοχετεύονται από σωληνάκια στις κάλτσες του, μέσα στις οποίες υπάρχει μια ενσωματωμένη μικροβιακή μπαταρία, που παράγει ρεύμα, το οποίο τροφοδοτεί έναν -επίσης ενσωματωμένο στις κάλτσες μικροπομπό, που μετά στέλνει ασύρματα μηνύματα σε έναν υπολογιστή.
    Ο ίδιος ερευνητής έχει εντυπωσιάσει στο παρελθόν, καθώς μεταξύ άλλων, έχει τροφοδοτήσει με την ενέργεια των ούρων κινητά τηλέφωνα, ενώ έχει δημιουργήσει και μια πρωτοποριακή λεκάνη, η οποία παράγει ηλεκτρισμό με την ενέργεια των ούρων, τροφοδοτώντας έτσι με ρεύμα τα φώτα σε φορητές

    Κυριακή, 13 Δεκεμβρίου 2015

    Τι είναι η αρώνια (aronia berries) ; Τι θεραπεύει;

    Η Αρώνια η Μελανόκαρπη είναι φυλλοβόλος θάμνος ύψους 1-3 μέτρων και στη διεθνή κλίμακα των φαρμακευτικών φυτών κατέχει μία από τις πρώτες θέσεις. Είναι μακρόβιος, μειωμένων απαιτήσεων και αντέχει σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες -25 °C. Ο καρπός της είναι μικρός: 7-10 χιλιοστά, στρογγυλός, μαύρος και ωριμάζει από τα μέσα του Αυγούστου. Η παραγωγή αρχίζει από το τρίτο έτος και σταδιακά αυξάνεται. Το κόστος καλλιέργειας είναι χαμηλό, ενώ αυτή αποδίδει εισόδημα σε μικρό διάστημα και η φυτεία διαρκεί έως 100

    Προϊόντα κατάλληλα για νηστεία - φυτοφαγία

    Αν νηστεύουμε ή αποφεύγουμε τα ζωικά προϊόντα τότε μας ενδιαφέρει να ξέρουμε ποια είναι τα κατάλληλα για εμάς.
    Από την έρευνα που κάναμε στα σούπερ μάρκετ βρήκαμε τα εξής επεξεργασμένα προϊόντα που δεν περιέχουν ζωικά συστατικά. Η λίστα αυτή δεν είναι πλήρης, αλλά σίγουρα είναι κατατοπιστική.
     ΠΡΟΙΟΝΤΑ 100% ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

    Αλλαντικά

    Σάββατο, 12 Δεκεμβρίου 2015

    Γαλακτομπούρικο! Τραγανά ρολάκια γαλακτομπούρεκου

    Ρολάκια γαλακτομπούρεκου

    Περίληψη συνταγής

    ΥΛΙΚΑ

    • 500 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
    • 250 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο, για τα φύλλα
    Για την κρέμα
    • 1/2 φλ ψιλό σιμιγδάλι
    • 1/2 φλ κορν φλάουρ
    • 750 ml φρέσκο γάλα
    • 250 ml κρέμα γάλακτος

    Πήρε 2 Παλιές Ζάντες Αυτοκινήτου και Δημιούργησε μία Καταπληκτική Ψησταριά. Δείτε Πως.

    Ορίστε ένα υπέροχο πρότζεκτ για μπάρμπεκιου το οποίο μπορείτε να κάνετε μόνοι σας με ρόδες αυτοκινήτου, για να ψήσετε!
    Δεν υπάρχει λόγος να μεταφέρετε τον ακριβό σας εξοπλισμό, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το σετ οπουδήποτε.
    Είναι τέλεια η ιδέα να χρησιμοποιήσετε παλιές ζάντες αυτοκινήτου για μπάρμπεκιου, αφού έχουν τέλειο σχήμα και σχεδιασμό για ψήσιμο!
    Δείτε το βίντεο που αποκαλύπτει, από την αρχή ως το τέλος, πώς να μεταμορφώσετε τις παλιές

    Παρασκευή, 11 Δεκεμβρίου 2015

    Mια ελληνίδα υποψήφια για το βραβείο των καλύτερων δασκάλων στον κόσμο

    Mια ελληνίδα υποψήφια για το βραβείο των καλύτερων δασκάλων στον κόσμο Πηγή: www.lifo.gr
    Μια Ελληνίδα δασκάλα, η Αγγελική Παππά, είναι στη λίστα με τους 50 καλύτερους δασκάλους του κόσμου οι οποίοι είναι υποψήφιοι για το παγκόσμιο βραβείο δασκάλου/δασκάλας 2016, του Ιδρύματος Varkey. Το βραβείο αυτό θεωρείται το «Νόμπελ της διδασκαλίας» και συνοδεύεται από χρηματικό βραβείο 1 εκατομμυρίου δολαρίων. Η Αγγελική Παππά ειδικεύεται στη διδασκαλία της αγγλικής ως ξένης γλώσσας σε μαθητές με δυσλεξία και μαθησιακές ιδιαιτερότητες. Η Αγγελική έχει διδάξει περίπου 800

    Ξύλινη ψησταριά!!!

    Ένας πρωτότυπος τρόπος για να μαγειρέψετε. 
    Για να τη φτιάξετε χρειάζεστε μόνο ένα κορμό ξύλου και ένα αλυσοπρίονο και καλή σας όρεξη. 
    Τεμαχίζουμε τον κορμό κάθετα σε τέσσερα  ίσια σημεία.
    Εσωτερικά βάζουμε την εφημερίδα μας και στη συνέχεια της βάζουμε φωτιά.
    Η φωτιά απλώνεται στα εσωτερικά σημεία του κορμού, και καταλήγει στο τηγάνι με την επιλογή που επιθυμούμε και κατά συνέπεια κάνουμε ένα νοστιμότατο φαγητό!!

    Φτιάχνω παροδοσιακό ξυλόφουρνο

    Πάντα ήθελα να φτιάξω ένα ξυλόφουρνο. Είχα διαβάσει και ακούσει από ανθρώπους που είχαν φτιάξει παλιά, αλλά δεν είχα δει την όλη διαδικασία από κοντά. Τα βασικά τα γνώριζα και ήθελα να φτιάξω ένα παραδοσιακό ξυλόφουρνο με τον παλιό τρόπο, γιατί έτσι, πίστευα ότι θα γινόταν καλύτερος και ταυτόχρονα θα κατανοούσα με την κατασκευή του από κοντά, περισσότερο τις αρχές κατασκευής και λειτουργίας του.
    Τα πλεονεκτήματα ενός παραδοσιακού ξυλόφουρνου

    Πέμπτη, 10 Δεκεμβρίου 2015

    Ρεβιθάδα Σίφνου. Η αρχόντισσα των οσπρίων

    ρεβιθάδα ΣίφνουΡεβιθάδα Σίφνου – η συνταγή 1
    0 λεπτά συν το μούλιασμα των ρεβιθιών και τον χρόνο για το μπάνιο τους στη σόδα. Τουλάχιστον 6 ώρες το ψήσιμο, με το αποτέλεσμα να αξίζει και το τελευταίο της λεπτό. 
    Απαιτείται πήλινο σκεύος με καπάκι. Εξαιρετικά εύκολη συνταγή και εξαιρετικά αργή -βάλτε την ρεβιθάδα Σίφνου στο φούρνο και πάτε βόλτα.
    Υλικά (για 4 άτομα)
    500 γρ. ρεβίθια (κατά προτίμηση βιολογικά)
    1 κ.γ. σόδα μαγειρικής
    2 σχετικά μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
    100 ml ελαιόλαδο
    1 φύλλο δάφνης
    2-3 κλωναράκια δενδρολίβανο (τα φύλλα)
    1.3 lt νερό (βλ. οδηγίες)

    Ζεϊμπέκικο: Η ιστορία του θρυλικού αντρικού χορού

    Ζεϊμπέκικο: Η ιστορία του θρυλικού αντρικού χορούΟ ζεϊμπέκικος είναι ο πιο καθαρός, συγχρόνως ελληνικός ρυθμός. Πάνω στους ρυθμούς του σε μεγάλο βαθμό χτίστηκε το ρεμπέτικο τραγούδι. Παρατηρώντας τη μελωδική του γραμμή, θα διακρίνομε καθαρά απάνω του την προέκταση της βυζαντινής μουσικής.
    Όχι μόνο εξετάζοντας το ένστιχτο των λαϊκών μουσικών και τις κλίμακες που διατηρούνται αναλλοίωτες, αλλά ακόμη και τις πτώσεις, τα διαστήματα και τον τρόπο της εκτέλεσης.

    Τρίτη, 8 Δεκεμβρίου 2015

    Μελιτζάνες και πατάτες με σάλτσα

    Θα φτιάξουμε ένα φαγητό που συναντάται συχνά στα Καρυστινά τραπέζια και το προτιμούν για να συνοδέψουν ένα ποτήρι κρασί ή τσίπουρο. 
    Μελιτζάνες με τυριά, πατάτες και ντομάτα στο φούρνο
    ΥΛΙΚΑ 
    6 μελιτζάνες
    6 πατάτες
    1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    6-7 σκελίδες σκόρδο
    1 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες

    Νέο μηχάνημα για το μάζεμα της ελιάς

    Θετικές εντυπώσεις από την πρώτη μηχανική συγκομιδή ελιάς στο Αγρίνιο (9/12/2009 14:15) 
    Με την παρουσία αγροτών από όλη την Ελλάδα, εκπροσώπων της ΓΕΣΑΣΕ και της ΠΑΣΕΓΕΣ, πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία η πρώτη μηχανοποιημένη συγκομιδή της ελιάς στην Ελλάδα την Τρίτη, 8 Δεκεμβρίου, στο Αγρίνιο, στις εγκαταστάσεις του Α.Σ. Αχελώου στη Νεάπολη Αιτωλοακαρνανίας.
    Διοργανωτές της εκδήλωσης ήταν η Geoplant ΑΕΕΓΕ και η Ελαιοκομική ΑΕ, που αποτελούν τους επίσημους αντιπροσώπους της ισπανικής Agromillora Iberia και των φυτών Olint και η μηχανή συγκομιδής είναι η New

    Δευτέρα, 7 Δεκεμβρίου 2015

    Διαλύθηκε ένα ακόμα κόσμημα της παραδοσιακής ναυπηγικής

    kaiki_panagia2Υπομονετικά περίμενε μέρες ολόκληρες έως ότου έρθει η σειρά του και να υποστεί την βαρβαρότητα της καταστροφής το καΐκι «Παναγιά», στην περιοχή του Θόλους της Χίου.
    Όπως ενημερώνει με ανάρτησή του στην προσωπική του σελίδα στο Fecebook ο κ. Αντώνης Τσατσαρώνης (Antonis Tsatsaronis) «είκοσι χρονών σκάφος, το τελευταίο από τις ξύλινες ανεμότρατες φτιαγμένο με περίσσιο μεράκι στην Καβάλα. Σκαρί υπέροχο, ένα αριστούργημα της ελληνικής παραδοσιακής ναυπηγικής και μαστοριάς που θα μπορούσε να ζήσει

    Αφιέρωμα στο Μανώλη Λιγνό

    Αφιέρωμα στο Μανώλη ΛιγνόΚάποιοι λένε ότι το ταλέντο προϋπάρχει στα γονίδια του ανθρώπου, ότι το άτομο γεννιέται με τη χάρη της δημιουργίας και της αποφασιστικότητας να κατακτήσει τους στόχους του. Αν όντως κάτι τέτοιο ισχύει, τότε αυτός ο άνθρωπος είναι η προσωποποίηση της έμφυτης δημιουργικότητας. Γεννημένος στις 17 Μαΐου του 1942 έμεινε τα πρώτα 8 του χρόνια στη γενέτειρα και αγαπημένη του νήσο Σαντορίνη και έπειτα μετακόμισε στον Πειραιά με την οικογένεια του, σε μια

    Σάββατο, 5 Δεκεμβρίου 2015

    Νηστήσιμοι Κουραμπιέδες!

    Νηστήσιμοι Κουραμπιέδες
    Κατά την γνώμη μας, είναι καλύτεροι και απ΄ αυτούς που έχουν φρέσκο βούτυρο και αυγά. Υλικά  1 κιλό αλεύρι αλατίνη
    600 γραμμάρια φυτίνη (καλά χτυπημένη)
    500 γραμμάρια αμύγδαλα καβουρντισμένα
    150 γραμμάρια ζάχαρη
    (2 κρόκοι αυγών εάν δεν τους θέλετε νηστίσιμους)

    Πέμπτη, 3 Δεκεμβρίου 2015

    Σταμάτης Κόκκοτας: «Με τα λεφτά που μου έδιναν για να κόψω τις φαβορίτες, έπαιρνες τη μισή Αθήνα»

    Καλεσμένος του Γρηγόρη Αρναούτογλου και στο «The 2night show» χθες το βράδυ ο Σταμάτης Κόκκοτας, ο οποίος δεν εμφανίζεται συχνά μίλησε για την πρόσφατη συνάντηση του με τον Μίκη Θεοδωράκη, αλλά και για το υπέρογκο ποσό που του έδιναν απλά και μόνο για να κόψει τις φαβορίτες του.
    «Πήγα και είδα τον Μίκη πριν από έναν μήνα στο σπίτι. Τρελάθηκε από τη χαρά του, θυμήθηκε που ήμασταν στην Γαλλία μαζί. Θυμήθηκε που πήγαμε σε ένα καμπαρέ και διασκεδάσαμε ένα βράδυ.

    Τρίτη, 1 Δεκεμβρίου 2015

    Όλα έτοιμα για τη δημοπράτηση της Υποθαλάσσιας Σαλαμίνας - Περάματος

    Όλα έτοιμα για τη δημοπράτηση της Υποθαλάσσιας ΣαλαμίναςΦαίνεται σαν ψέμα αλλά μετά από σχεδόν 4 συνεχόμενων αναβολών χρόνια στο Υπουργείο Υποδομών δηλώνουν έτοιμοι να διεξάγουν τη δημοπράτηση του πρώτου μεγάλου έργου με παραχώρηση.
    Μετά από σχεδόν 10 χρόνια όταν έγιναν οι δημοπρατήσεις των αυτοκινητόδρομων το έργο της

    Γιάννης Νομικός: «Στο χωράφι γίνεσαι πιο ταπεινός»

    «Αν θέλεις να καλλιεργήσεις φάβα και να έχεις επιτυχία, πρέπει να γίνεις ο ίδιος φάβα!» 
    Αυτή τη μάλλον σουρεαλιστική συμβουλή τού έδωσε ο πατέρας του, ο Τζώρτζης, αγρότης από κούνια, όταν έμαθε την επιθυμία του να ασχοληθεί επαγγελματικά με τη γη. «Με τα χρόνια, κατάλαβα τι εννοούσε: πως αν δεν νιώσεις σε απόλυτο βαθμό πώς λειτουργεί το φυτό και τι έχει ανάγκη για να αποδώσει τα μέγιστα, δεν θα καταφέρεις τίποτα» λέει ο Γιάννης Νομικός.

    Κυριακή, 29 Νοεμβρίου 2015

    Άγιος Ανδρέας ο «Τρυποτηγανάς», οι τηγανίτες κι οι απαρχές του λαδιού! 30 Νοεμβρίου

    Τελευταία μέρα του Νοεμβρίου, ή «Αγ’Αντριά» όπως τον λεν, είναι του Αγίου Αντρέα, του επονομαζομένου «Τρυποτηγανά», καθώς τη μέρα της γιορτής του συνηθίζανε να τηγανίζουν λαλαγγίτες ή λουκουμάδες και λέγαν πως όποια νοικοκυρά το αμελήσει τούτο το έθιμο θα της τρυπούσε ο άγιος το τηγάνι!
    Δεν είναι και παράξενο που η μέρα τούτη συνδυάστηκε με τηγανιτές λιχουδιές, καθώς είναι μέρα

    Για πάντα........αριστερά! Γιατί είναι καλύτερο να κοιμάστε απο αυτή την πλευρά

    aristeriΑυτό συμβαίνει επειδή η αριστερή πλευρά είναι κυρίαρχη όσον αφορά το λεμφικό σύστημα
    Το λεμφικό υγρό μεταφέρει πρωτεΐνες, γλυκόζη και άλλες ουσίες που βοηθούν το μεταβολισμό, έτσι ώστε όλα τα απόβλητα από το σύστημα να μπορούν να καθαριστούν από τους λεμφαδένες και έπειτα να περάσουν προς την αριστερή πλευρά της καρδιάς.
    Έτσι, όταν κοιμάστε στην αριστερή σας πλευρά βοηθάτε αυτήν τη διαδικασία απομάκρυνσης όλων

    Σάββατο, 28 Νοεμβρίου 2015

    Παντελής Ζερβός: Ο ηθοποιός που έζησε την απόλυτη τραγωδία – Έθαψαν ζωντανή την 12χρονη κόρη του

    Παντελής Ζερβός: Ο ηθοποιός που έζησε την απόλυτη τραγωδία – Έθαψαν ζωντανή την 12χρονη κόρη τουΠαντελής Ζερβός: Ο ηθοποιός που έζησε την απόλυτη τραγωδία – Έθαψαν ζωντανή την 12χρονη κόρη του
    Ήταν παραμονές Χριστουγέννων του 1908, 23 του Δεκέμβρη, όταν στην Περαχώρα, λίγο έξω απ’ το Λουτράκι, γεννιόταν ένας μεγάλος ηθοποιός.
    Ο Παντελής Ζερβός. Τεσσάρων ετών ήταν όταν έχασε τη μητέρα του κι οκτώ τον πατέρα του.
    Οι συγγενείς τότε τον έκλεισαν στο Τζάνειο

    Παρασκευή, 27 Νοεμβρίου 2015

    Η απόλυτη βασιλόπιτα!!!!!!!!

    «Η βασιλόπιτα πρέπει να είναι τσουρέκι.» 
     «Όχι, η βασιλόπιτα πρέπει να είναι κέικ.»
    «Λάθος, η γνήσια βασιλόπιτα δεν είναι ούτε κέικ, ούτε τσουρέκι, είναι κάτι ενδιάμεσο..» 
    Κάθε χρόνο τα ίδια. Λίγο πριν την πρωτοχρονιά που κανονίζουμε το μενού του πρωτοχρονιάτικου γεύματος, έχουμε την ίδια άσκοπη συζήτηση στο σπίτι, όπου καθένας λέει τη γνώμη του για την πίτα, χωρίς να γνωρίζει κάποια συγκεκριμένη δοκιμασμένη

    Χριστουγεννιάτικο ψητό γουρουνόπουλο!!!!!!!!!!!!!!

    Χριστουγεννιάτικο ψητό γουρουνόπουλοΤι χρειαζόμαστε:
    1 γουρουνόπουλο γάλακτος 6-7 κιλών
    1 κουτί χυμό ανανά
    Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη - θυμάρι
    σκόρδο (προαιρετικά)
    Μουστάρδα
    χυμό λεμονιού (όσο θέλετε)
    φύλλα λεμονιάς (προαιρετικά)

    Θες να ρίξεις την κοιλίτσα; Κάνε αυτό κάθε πρωί!

    Θες να ρίξεις την κοιλίτσα; Κάνε αυτό κάθε πρωί!Ένα υπέροχο πρωινό, από αυτά που δεν περιμένεις, μπορεί να αποδειχτεί σωτήριο, τουλάχιστον για την κοιλίτσα σου που αυτή τη στιγμή την κοιτάς να μεγαλώνει. Ναι, ναι. Μην το αρνείσαι. Φτιάξε το παρακάτω αφέψημα και θα δεις τεράστιες αλλαγές στο μεταβολισμό σου! 
    Θα χρειαστείς:
    2 φλυτζάνια νερού σε θερμοκρασία δωματίου
    Χυμό από 2 λεμόνια
    2 κουταλιές του γλυκού μηλόξιδο

    Κατασκευή δεντρόσπιτου

    Αν έχετε μικρά παιδιά και δέντρα στον κήπο σας, τότε έχετε τα δύο απαραίτητα στοιχεία που χρειάζονται για την κατασκευή ενός δεντρόσπιτου. Η διαδικασία είναι εύκολη, απαιτεί μόνο όρεξη και ορισμένα βασικά εργαλεία.
    Αρχικά επιλέγουμε το δέντρο που θα μπορούσε να φιλοξενήσει μια τέτοια κατασκευή. Φροντίζουμε το βασικό σώμα της κατασκευής να είναι σε σχετικά μικρό ύψος (1-1.5 μέτρο) ώστε να μην χρειάζονται πολύπλοκες λύσεις ασφαλείας (κάγκελα, τοίχους κλπ.)

    Μόνωση - Αντικατάσταση φθαρμένης Σιλικόνης με καινούργια

    Είναι γνωστό ότι η μόνωση είναι πολύ σημαντική σε ένα σπίτι. Ιδιαίτερα σε χώρους όπου υπάρχουν νερά όπως είναι η κουζίνα και το μπάνιο, η μόνωση έχει ακόμα μεγαλύτερη σημασία. Η μόνωση είναι αυτή που αποτρέπει το νερό να εισέλθει μέσα από αρμούς και να δημιουργήσει προβλήματα υγρασίας που δύσκολα αντιμετωπίζονται.
    Το υλικό που χρησιμοποιούμε για να μονώσουμε τους αρμούς και να εμποδίσουμε το νερό να περάσει μέσα από αυτούς είναι η σιλικόνη. Πρέπει να ελέγχουμε τακτικά ότι η σιλικόνη που έχουμε

    Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2015

    Φτιάξε γλυκό διαίτης: Καριόκες με σοκολάτα και στέβια!

    Πόσες φορές νοστάλγησες ένα απολαυστικό γλυκό με σοκολάτα, αλλά το απέφυγες επειδή κάνεις δίαιτα; Εδώ, θα βρεις μια συνταγή για υγιεινό γλυκό διαίτης με σοκολάτα!
    Αν πίστευες ότι τα γλυκά που δεν παχαίνουν είναι προϊόν της φαντασίας σου και μόνο, κάνεις λάθος. Απόλαυσε σοκολάτα με νόστιμους ξηρούς καρπούς, χωρίς να φοβάσαι την πρόσληψη θερμίδων!
    Φτιάξε ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά διαίτης, τις κλασσικές σοκολατένιες καριόκες!
    Για να φτιάξεις 45 καριόκες, θα χρειαστείς τα

    Τρίτη, 24 Νοεμβρίου 2015

    Η "τρελή" συνταγή με μέλι που σώζει από κούραση, αδυνάτισμα, γρίπη και κάθε λογής ασθένεια!

    Βάζοντας μέλι και αυτό το συστατικό πάνω στο ψωμί, μπορούμε να πετύχουμε το αδύνατο. Να κάνουμε ένα θαύμα στον οργανισμό και να τον βομβαρδίσουμε με πραγματική δύναμη! Να τον θεραπεύσουμε απο καρδιοπάθεια μέχρι και γρίπη!
    Αυτή η ανάρτηση είναι ένα περίτρανο παράδειγμα για την ανεκτίμητη αξία του μελιού, που μέρα με τη μέρα και χρόνο με το χρόνο αποκτά όλο και καλύτερη θέση στο τραπέζι του Έλληνα. Δεν είναι τυχαίο

    Δευτέρα, 23 Νοεμβρίου 2015

    Ώρα για Ρακόμελο!

    8Υλικά
    1 λίτρο ρακή
    4-5 κουταλιές της σούπας μέλι
    2 ξυλάκια κανέλα
    4-5 καρφάκια γαρίφαλο

    Εκτέλεση
    Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας

    Oι καλύτερες συνταγές για κουραμπιέδες!!!

    Κουραμπιέδες αφράτοιOι καλύτερες συνταγές για κουραμπιέδες από την Ντίνα Νικολάου σε τρεις διαφορετικές εκδοχές για όλους. Κουραμπιέδες αφράτοι
    Όλο το μυστικό για αφράτους αλλά τραγανούς κουραμπιέδες που δεν λασπώνουνε στο στόμα είναι να χτυπηθεί πολύ καλά το βούτυρο με την άχνη. Γι αυτό είναι καλύτερο να τα χτυπήσετε σε ένα καλό μίξερ πάγκου. 
     Για 40 – 50 κομμάτια

    Λουκουμάδες με ρύζι!

    Φτιάξτε τη ζύµη. Γεµίστε µε νερό µια µεσαία κατσαρόλα και αφήστε σε δυνατή φωτιά µέχρι να βράσει. Μόλις βράσει, χαµηλώστε τη φωτιά, προσθέστε το ρύζι και αφήστε το µέχρι να γίνει λαπάς. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Σε ένα µεγάλο µπολ αδειάστε το χλιαρό νερό, προσθέστε τη µαγιά και ανακατέψτε τη µε ένα κουτάλι ώστε να διαλυθεί. Προσθέστε 130 γρ. αλεύρι και ανακατέψτε µε ένα κουτάλι ώστε να έχετε έναν πηχτό χυλό.

    Κυριακή, 22 Νοεμβρίου 2015

    Χριστουγεννιάτικος Κορμός Black Forest!

    article-1236615-079D20AA000005DC-124_468x427_thumb[8]Υλικά: (Παντεσπάνι) 4 αυγά
    1 κούπα τσαγιού ζάχαρη
    ½ κούπα τσαγιού αλεύρι
    ½ κούπα τσαγιού κακάο
    1 βανίλια

    Κρέμα:
    1 κουτί φυτική σαντιγί
    2 κούπες τσαγιού γεμάτες ζάχαρη άχνη
    1 ½ κούπα τσαγιού κομπόστα βύσσινο με το χυμό

    Παρασκευή, 20 Νοεμβρίου 2015

    Γιατί ψήνουν γουρνοπούλα στη Μεσσηνία;

    Γιατί ψήνουν γουρνοπούλα στη Μεσσηνία;
    Διαδεδομένη φαγητό στη Νότια Πελοπόννησο είναι η γουρνοπούλα με την ιστορία της να φτάνει στην εποχή της Τουρκοκρατίας. Εξαιτίας του ότι οι Μουσουλμάνοι, δεν καταναλώνουν χοιρινό, κρέας οι κάτοικοι της περιοχής, και ειδικότερα της Μεσσήνης, άρχισαν να εκτρέφουν χοίρους, οι οποίοι μάλιστα ζούσαν ελεύθεροι μέσα στην πόλη αποτρέποντας, όπως λέγεται του Τούρκους να βρίσκονται στην πόλη.
    Η χοιροτροφία στην Μεσσήνη περιορίστηκε σημαντικά μόνο μετά το 1920. Μέχρι τότε οι χοίροι «ήσαν

    Τετάρτη, 18 Νοεμβρίου 2015

    Τέλη κυκλοφορίας 2016: Πίνακες με τις τιμές - Οι αυξήσεις και οι μειώσεις στα ποσά ανάλογα με τα κυβικά και το έτος

    - Μειώσεις μόνο για αυτοκίνητα άνω των 10 και των 15 ετών
    - Δείτε πως χωρίζονται τα αυτοκίνητα ανάλογα με την ηλικία και τους ρύπους
    - Αναλυτικός πίνακας με τα νέα τέλη κυκλοφορίας των αυτοκινήτων
     
     Τέλη πολλών ταχυτήτων με τις αυξήσεις όμως να... γκαζώνουν για την πλειοψηφία των αυτοκινήτων συμφώνησαν όπως όλα δείχνουν κυβέρνηση και δανειστές. Τα αυτοκίνητα πλέον χωρίζονται ανάλογα με την ηλικία και τους ρύπους σε διαφορετικές

    Τα λάθη....

    Τα λάθη είναι πολλά όπου η αγάπη είναι λίγη. Εκεί που η αγάπη περισσεύει τα λάθη εξαφανίζονται!

    Ανακοίνωση των διαχειριστών της ιστοσελίδας μας

    Οι απόψεις που δημοσιεύονται δεν απηχούν κατ' ανάγκη και τις απόψεις των διαχειριστών.
    Οι φωτογραφίες προέρχονται από τα site και blog που μνημονεύονται ή από google search ή από άλλες πηγές και ανήκουν αποκλειστικά στους δημιουργούς τους.
    Τα αποσπάσματα video που δημοσιεύονται προέρχονται από άλλα site τα οποία και αναφέρονται (σαν Πηγή) ή περιέχουν το λογότυπο τους.
    Εάν παρόλα αυτά κάποιος/α θεωρεί ότι θίγεται από ανάρτηση του Blog, καλείται να επικοινωνήσει στο atladidas@gmail.com προς αποκατάσταση του θέματος.

    Δεν φέρουμε καμία απολύτως ευθύνη για την εγκυρότητα του θέματος. Τα θέματα ειναι συλλογή ειδήσεων με σκοπό την ενημέρωση και την ψυχαγωγία του επισκέπτη.

    Επίσης οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Δεν είμαστε οι ειδικοί ώστε να κάνουμε την πιστοποίηση της ορθότητας των σχετικών άρθρων.