Παρασκευή, 26 Νοεμβρίου 2010

Γευστικότατη Ομελέτα με Μανιτάρια και Μπέικον

Συνταγή για 2-3 άτομα

Από το: http://xs-recipes.com/

Υλικά:


1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, ανάλατο
1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
5 μεγάλα αυγά
1/3 φλιτζανιού φρέσκο γάλα
2-3 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
1/3 φλιτζάνιού πράσινο φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία:
Βάλτε το μισό βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το να λιώσει και να αφρίσει. Ρίξτε τα μανιτάρια και μπέικον στο τηγάνι και σοτάρετε για 2-3 λεπτά. Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και αλατοπιπερώστε ελαφρώς. Αφαιρέστε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
Χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα σκουπίστε το τηγάνι και επαναφέρετε στην φωτιά. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώστε ελαφρώς. Κτυπήστε ελαφρώς τα αυγά και προσθέστε το γάλα. Όταν ζεσταθεί το τηγάνι αρκετά, προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο, και με κυκλικές κινήσεις φροντίζουμε έτσι ώστε να καλύψει τον πάτο του τηγανιού. Όταν το βούτυρο αρχίσει να αφρίζει, ρίχνουμε το μίγμα των αυγών, γέρνοντας το τηγάνι από τη μία πλευρά στην άλλη για να πάει παντού το αυγό. Όταν η ομελέτα ψηθεί στο κάτω μέρος της ρίχνουμε από πάνω τα υλικά που κρατήσαμε στην άκρη (μανιτάρια, μπέικον και κρεμμύδι).
Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα διπλώστε το ομελέτα στη μέση και τοποθετήστε την σε μια πιατέλα. Κόψτε την σε ανάλογες μερίδες.
Σερβίρετε oσo ακόμα είναι ζεστές, με πράσινη σαλάτα.

 Καλή Όρεξη!

Τα λάθη....

Τα λάθη είναι πολλά όπου η αγάπη είναι λίγη. Εκεί που η αγάπη περισσεύει τα λάθη εξαφανίζονται!

Ανακοίνωση των διαχειριστών της ιστοσελίδας μας

Οι απόψεις που δημοσιεύονται δεν απηχούν κατ' ανάγκη και τις απόψεις των διαχειριστών.
Οι φωτογραφίες προέρχονται από τα site και blog που μνημονεύονται ή από google search ή από άλλες πηγές και ανήκουν αποκλειστικά στους δημιουργούς τους.
Τα αποσπάσματα video που δημοσιεύονται προέρχονται από άλλα site τα οποία και αναφέρονται (σαν Πηγή) ή περιέχουν το λογότυπο τους.
Εάν παρόλα αυτά κάποιος/α θεωρεί ότι θίγεται από ανάρτηση του Blog, καλείται να επικοινωνήσει στο atladidas@gmail.com προς αποκατάσταση του θέματος.

Δεν φέρουμε καμία απολύτως ευθύνη για την εγκυρότητα του θέματος. Τα θέματα ειναι συλλογή ειδήσεων με σκοπό την ενημέρωση και την ψυχαγωγία του επισκέπτη.

Επίσης οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Δεν είμαστε οι ειδικοί ώστε να κάνουμε την πιστοποίηση της ορθότητας των σχετικών άρθρων.