Φραγκόσυκα. Κατά χοληστερίνης, αρθρίτιδας, πονοκέφαλου, διαβήτη, παχυσαρκίας, καρκίνου, άμμου στα νεφρά

Η φραγκοσυκιά είναι κάκτος, παχύφυτος, πολυετής, δενδρόμορφος, πυκνόμορφος, αειθαλής, με βλαστό όρθιο. 
Η Οπουντία (Opuntia) είναι ένα γένος στην οικογένεια των κακτοειδών (Cactaceae). 
Το πιο συνηθισμένο μαγειρικό είδος είναι η Οπουντία η ινδική συκή, (Opuntia ficus-indica). 

Οι περισσότερες γαστρονομικές χρήσεις του όρου «φραγκοσυκιά» αναφέρονται σε αυτό το είδος.

Νηστίσιμο ελαφρύ γλυκό ψυγείου με φρυγανιές

2 ποτήρια νερό
5 κουταλιές κακάο
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουβερτούρα (125 γρ.)
1 πακέτο διπλό φρυγανιές
νηστίσιμη κρέμα γάλακτος(500 γρ.)
5 κουταλιές γεμάτες ζάχαρη άχνη
1 σακουλάκι τρούφα υγείας
Χτυπάμε στο μίξερ τη κρέμα γάλακτος

Εορταστική εκδήλωση αφιερωμένη στους ήρωες και τις ηρωίδες του 1821 από την Κατηχητική Συντροφιά Ενηλίκων Αγίου Χαραλάμπους Σαντορίνης 24.3.2019

Μία ξεχωριστή εορταστική εκδήλωση τιμής και αγάπης αφιερωμένη στους ήρωες και τις ηρωίδες του 1821 από την  Κατηχητική Συντροφιά Ενηλίκων του Ιερού Ενοριακού Ναού  Αγίου Χαραλάμπους της Έξω Γωνιάς της Σαντορίνης, διοργάνωσε με απόλυτη  επιτυχία η αναφερόμενη δραστική ομάδα του νησιού, που έλαβε χώρα το Σάββατο 23 Μαρτίου 2019 στις 6:30 το απόγευμα, στην γραφική και παραδοσιακή

Πέντε λόγοι για να πίνετε ελληνικό καφέ

Οι περισσότεροι από εμάς βασιζόμαστε στον καφέ για να ξυπνήσουμε το πρωί, καθώς και για να ενισχύσουμε την ενέργειά μας κατά τη διάρκεια της ημέρας  
Αν ο ελληνικός καφές δεν αποτελεί ένα σταθερό κομμάτι της καθημερινότητάς σας, μάλλον θα αλλάξετε γνώμη διαβάζοντας τα πέντε οφέλη που μπορεί να σας προσφέρει.
Τα οφέλη του ελληνικού καφέ συνδέονται άμεσα με το γεγονός ότι ως αφιλτράριστος καφές, έχει μεγαλύτερη συγκέντρωση σε καφεΐνη.

Κέϊκ Πορτοκαλιού σοκολάτας νηστίσιμο!

Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο κέϊκ πορτοκαλιού με υπέροχο γλάσο σοκολάτας νηστίσιμο. Πολύ εύκολο στη παρασκευή του, πολύ νόστιμο στη γεύση του.  
Υλικά συνταγής
Για το κέϊκ πορτοκαλιού:
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/3 φλ. τσαγιού σπορέλαιο

Μουσακάς με λαχανικά, νηστίσιμος

Μουσακάς με λαχανικά, νηστίσιμος! 
Μια συνταγή για μια παραλλαγή του αγαπημένου μας μουσακά, για να μην τον στερηθούμε ούτε στη νηστεία!
Υλικά συνταγής

• 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη

Μακαρονάδα νηστίσιμη αλάδωτη

Τι χρειαζόμαστε:
1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως
1 πακέτο κρέμα γάλακτος από σόγια (υπάρχει στα super markets)
3 πιπεριές (κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη) κομμένες σε μπαστουνάκια
1/2 κουτί μανιτάρια φρέσκα (κομμένα σε φέτες)
3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
αλάτι
πιπέρι λευκό

Νόστιμο γλυκό! Φτιάχνουμε φτωχό τώρα που είναι νηστεία !!!

Το λένε μελαχρινό, αλλά και φτωχό.
Το πρώτο γιατί είναι σκούρο το γλυκό και το δεύτερο γιατί δεν έχει βούτυρο,γάλα και αυγά. 
Για τη σαρακοστή και όχι μόνο, είναι ένα ωραίο, ελαφρύ και νόστιμο γλυκάκι.  
Τα υλικά μας:
1 ποτήρι νερού λάδι ή αραβοσιτέλαιο
2 ποτήρια νερού ζάχαρη
ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Τότε που δεν είχαμε ίντερνετ αλλά παίζαμε στους δρόμους και τις πλατείες!

Θυμάσαι τότε; Τότε που πήγαινες διακοπές με την οικογένεια; Τότε. Στα 10 σου περίπου…  
Τότε που ετοίμαζε η μαμά το ταψί με τα γεμιστά για να φάμε την πρώτη μέρα που θα φτάναμε. 
Ξεκινούσαμε αξημέρωτα, μέσα στη νύχτα για να έχουμε όλη τη μέρα μπροστά μας να βρούμε κατάλυμα. 
Ανοίγαμε εκείνο τον τεράστιο χάρτη που βρισκόταν

Μελιτζάνες ιμάμ, ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό λαδερό φαγητό

Ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά φαγητά με πολύ δυνατή γεύση.
Μια συνταγή για μελιτζάνες ιμάμ, ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό λαδερό φαγητό Ελληνικότατο παρά το τούρκικο όνομά του.
Υλικά συνταγής

• 1 1/2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες ή αργίτικες
• 3 ξερά κρεμμύδια σε φέτες
• 5-6 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ντομάτες ή ένα κουτί κονκασέ

Μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών!

Αυτό, κι αν είναι υγιεινό φαγητό. 
Είναι πεντανόστιμο και, όσοι το δοκίμασαν, έμειναν ενθουσιασμένοι. 
Επί πλέον, είναι και νηστίσιμο, για την πρώτη εβδομάδα της Σαρακοστής. 
Μην αμελήσετε να το φτιάξετε.
Μακεδονικό φαγητό, περιοχής Δράμας
Μακεδονικά μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών
Χρ. πρ. 30΄ - Χρ. μαγ. 20΄ - Μερ. 5 - Θερμ. 440
• 1/2 κιλό μακαρόνια πέννες ή αρίδα ή σπαγγέτι Νο 5
Για τη σάλτσα

Νηστίσιμο μοναστηριακό τζατζίκι

Μια γεύση πολύ ευχάριστη και οικεία για το ελληνικό τραπέζι είναι το γνωστό τζατζίκι που πολλοί αρέσκοντε να το αποκαλούν «γιαουρτοσκόρδιον».  
Τις ημέρες της νηστείας όμως είναι γνωστό ότι το γιαούρτι ως γαλακτοκομικό προϊόν δεν καταλύεται.
Η λύση είναι απλή. 
Παρασκευάζουμε το δικό μας νηστίσιμο τζατζίκι το οποίο αν το δοκιμάσει κανείς με κλειστά μάτια θα χάσει το στοίχημα ότι δεν είναι κανονικό τζατζίκι!

Λαχταριστοί πατατοκεφτέδες! Το τέλειο πιάτο για τη Σαρακοστή!

Υλικά
1 κιλό πατάτες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο  μαϊντανό
1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
200γρ. τυρί σόγιας
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι

Κέικ με ταχίνι, πορτοκάλι και σταγόνες σοκολάτας νηστίσιμο

Ένα κέικ με ταχίνι, πορτοκάλι και σταγόνες σοκολάτας που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με την υπέροχη γεύση του. 
Μια πανεύκολη, συνταγή (από εδώ) για το απόλυτα νηστίσιμο κέικ. Δοκιμάστε το!
Υλικά συνταγής

300 γρ. ταχίνι

400 γρ. ζάχαρη άχνη

450 γρ. χυμός πορτοκαλιού

Νηστίσιμο και πεντανόστιμο ριζότο λαχανικών!

Υλικά:

Ρύζι για ριζότο

2 κολοκυθάκια

2 πιπεριές Φλωρίνης φρέσκιες όχι κονσέρβα

1 πράσο

1 σκελίδα σκόρδο

1 κύβο λαχανικών

1 ποτήρι του κρασιού, λευκό κρασί

Κρητικά και ιδίως χανιώτικα επώνυμα στη Νάξο

Κατάλοιπα κρητικών εποικισμών 
Είναι ευρέως διαδεδομένη η πεποίθηση ότι η Κρήτη και η Νάξος είναι δύο νησιά που έχουν ιδιαιτέρως στενές μεταξύ τους ιστορικούς και πολιτισμικούς δεσμούς, αλλά και πιθανότατα δεσμούς αίματος.
Υπάρχουν οικογενειακές αφηγήσεις ανθρώπων που ζουν κυρίως στο ορεινότερο τμήμα της Νάξου, οι οποίες κάνουν λόγο για απώτερη καταγωγή τους από την Κρήτη, είτε λόγω διωγμού τους από τους Τούρκους είτε λόγω κάποιας βεντέτας,

Το αλφαβητάρι του Σαντορινιού κρασιού

Αλισαρόνια Σκούπα φτιαγμένη από λυγαριές.

Αμπασά Το πέρασμα από το ένα αμπέλι στο άλλο.
Ανεμόλοος Το μικρό παράθυρο της κάναβας, για να αερίζεται και να φεύγει η μυρωδιά του κρασιού.
Αφλα Μικρός αγωγός/ειδικό στόμιο, το οποίο βρίσκεται στον πάτο του

Χουνκιάρ Μπεγιεντί

Ένα από τα πιο νόστιμα τούρκικα φαγητά, ιδανικό για μεγάλα τραπέζια!
Συστατικά

ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΣΤΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ

700 γρ. πιπεριές Φλωρίνης

50 γρ. πάστα ντομάτας

½ κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ

Το τέλειο σοκολατένιο γλύκισμα

Το τέλειο σοκολατένιο γλύκισμα! 
Μια υπέροχη γευστική απόλαυση ένα λαχταριστό γλυκό “σάντουιτς” με στρώσεις αφράτου υγρού κέικ, στρώση κρέμας τυριού με άρωμα και γεύση αρεσκείας σας και στρώση σοκολατένιας επικάλυψης. 
Μια συνταγή (προσαρμοσμένη από εδώ και εδώ) για ένα γλυκό που θα “ανανεώσει” τον ουρανίσκο σας και σίγουρα θα ενθουσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας με την απίστευτη γεύση του.

Τα Τρίκαλα είναι... μπροστά: Ελεύθερο Wi-Fi, λεωφορεία χωρίς οδηγούς και ταχύτητες 5G

Η πρώτη «έξυπνη πόλη» στην Ελλάδα Ελεύθερη πρόσβαση στο Ίντερνετ μέσω Wi-Fi σε ολόκληρο τον αστικό ιστό, τηλεϊατρικές υπηρεσίες για τους πολίτες τρίτης ηλικίας, λεωφορεία χωρίς οδηγό, και η διαδικτυακή πλατφόρμα e-Dialogos μέσω της οποίας οι δημότες έχουν τη δυνατότητα να συμμετέχουν στη δημόσια ζωή της πόλης και τη διαδικασία λήψης αποφάσεων. 
Αυτά και άλλα πολλά συμβαίνουν στα Τρίκαλα τα οποία έχουν καταφέρει να διακριθούν ως η πρώτη «έξυπνη πόλη» στην Ελλάδα.

Έρχεται το Li-Fi μια τεχνολογία 100 φορές ταχύτερη από το Wi-Fi

Πριν από τέσσερα χρόνια ο Χάραλντ Χάας, καθηγητής του Πανεπιστημίου του Εδιμβούργου παρουσίασε ένα επαναστατικό σύστημα μετάδοσης δεδομένων που λειτουργεί όπως το Wi-Fi αλλά αντί για ηλεκτρομαγνητικούς παλμούς, χρησιμοποιεί φως.

Σε λίγα χρόνια, η τεχνολογία ασύρματης πρόσβασης στο internet, γνωστή ως Wi-Fi, ίσως να θεωρείται παρωχημένη μετά την έλευση του Li-Fi,

Ζωντανό μνημείο! Στη Νάξο η αρχαιότερη ελιά στον κόσμο! Είναι τουλάχιστον 5000 ετών (Βίντεο)

Τον τίτλο του αρχαιότερου ελαιοδένδρου σε όλον τον κόσμο διεκδικεί η Γεροντοελιά στ΄Αδησαρού της Νάξου, σύμφωνα με τις έρευνες του γεωπόνου – ερευνητή Γιώργου Κωστελένου. 
Όπως τόνισε ο Γιώργος Κωστελένος κατά τη διάρκεια εκδήλωσης, που διοργάνωσε ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων για την ανάδειξη του ελαιοδένδρου, ο κύριος κορμός του δέντρου «χάθηκε» με το πέρασμα του χρόνου, διαχωρίστηκε σε πολλά παρακλάδια και πλέον η διάμετρος του κορμού της γεροντοελιάς της Νάξου είναι 10,8 μ.,

Πώς ο Ερατοσθένης ο Κυρηναίος μέτρησε την περίμετρο της Γης τον 2ο αιώνα π.Χ.

Οι Αρχαίοι Έλληνες ήταν οι πρώτοι που είχαν εξακριβώσει ότι η Γη είναι σφαιρική. Τον 4ο αιώνα π.Χ. ο Αρίσταρχος ο Σάμιος είχε διατυπώσει και την άποψη του ηλιοκεντρικού συστήματος, αλλά η θεωρία του είχε προσκρούσει στις θρησκοληψίες των ειδωλολατρών. Παρόλα αυτά η σφαιρικότητα της Γης ήταν κατοχυρωμένη γνώση για τους Αρχαίους Έλληνες.

Οι «Μαγικές Λέξεις» που πρέπει να διδάξουμε στα παιδιά μας

Οι «Μαγικές Λέξεις» που πρέπει να διδάξουμε στα παιδιά μας:
Υπενθυμίζουμε σε όλους τους γονείς ότι τα παιδιά θα πρέπει να διδαχθούν τις πιο κάτω Μαγικές Λέξεις:
Καλημέρα,
Καλησπέρα,
Παρακαλώ, 
Θα μπορούσα να....,
Με συγχωρείτε,
Συγνώμη,

Στύψτε 1 Λεμόνι σε 1 Κουταλιά Ελαιόλαδο και ποτέ δεν θα σταματήσετε τη χρήση του

Αν ξυπνάτε εξαντλημένοι, ακόμα και μετά από μια μακρά νύχτα ύπνου και αισθάνεστε στραγγισμένοι και χωρίς ενέργεια όλη την ημέρα, τότε, είστε στο σωστό μέρος! 
Πρόκειται να αποκαλύψουμε τις δυνατότητες ενός μείγματος που αποτελείται από χυμό λεμονιού (ή λάιμ) και ελαιόλαδο για να αποτοξινώσετε το σώμα σας και να εξαλείψετε όλες τις συσσωρευμένες τοξίνες και τα απόβλητα!

Τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια χωρίς ψωμί,χωρίς βρώμη

ΥΛΙΚΑ 
1 κιλό κιμάς
2 μεγάλα κρεμμύδια
1 ντομάτα τριμμένη
2 κ.σ. γιαούρτι
1/2 κ.γλ. κύμινο
1 κ.γλ. ρίγανη
2 αυγά
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Η 26χρονη από τη Χίο που καλλιεργεί και εξάγει 14 είδη αρωματικών φυτών και βοτάνων

«Αν αρχίσει κάθε νέος να αφήνει τον τόπο του, τότε θα τον αφήσει και αυτός», είναι το μότο μιας 26χρονης αγρότισσας, η οποία αγάπησε τη γη και τα αρώματά της και επέλεξε να επενδύσει στον τόπο της, τη Χίο, και την καλλιέργεια αρωματικών φυτών. 
Η Αργυρώ Κουτσουράδη από το χωριό Χαλκειός της Χίου ήθελε με τη δραστηριότητά της να αναδείξει τον πλούτο του τόπου της, αλλά και να περάσει σε όλους το μήνυμα ότι Χίος δεν σημαίνει μόνο μαστίχα. 
Η 26χρονη αγρότισσα κατάφερε μέσα σε τέσσερα χρόνια να παράγει 14 διαφορετικά είδη

Τα βακτήρια εξελίσσονται να τρώνε τα πλαστικά​ που πετάμε στους ωκεανούς

Οι ωκεανοί μας είναι γεμάτοι πλαστικά. Τεράστιες ποσότητες σκουπιδιών ταξιδεύουν στις θάλασσες και μολύνουν ακόμη και ακατοίκητα νησιά.
Το παράξενο είναι ότι από όλο το πλαστικό που παράγουμε κάθε χρόνο μόνο το 1% υπάρχει στους ωκεανούς. 
Μερικοί τόνοι πλαστικού δεν επιπλέουν στη θάλασσα αλλά βυθίζονται κάτω από το βυθό και σχηματίζουν κάτι σαν βράχια (plastiobreccia). 
Αλλά και πάλι θα έπρεπε να υπάρχουν πολύ περισσότερα πλαστικά σκουπίδια.

Πέθανε ο συνθέτης και μουσικολόγος Χριστόδουλος Χάλαρης

Παιδί κρητικής οικογένειας παραδοσιακών μουσικών με πρώτη και παντοτινή αγάπη του τη βυζαντινή μουσική Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 72 ετών ο Έλληνας συνθέτης και μουσικολόγος Χριστόδουλος Χάλαρης. 
Ήταν μια σπουδαία προσωπικότητα της ελληνικής μουσικής, με τεράστια εθνική προσφορά. 
Γεννήθηκε στις 21 Νοεμβρίου 1946,

Η Ιστορία του Κρασιού στο Νησί της Σαντορίνης

Η ιδιαίτερη σύνθεση του εδάφους στο νησί της Σαντορίνης υπήρξε καταλυτικός παράγοντας, ως προς την καλλιέργεια εξαιρετικών τοπικών προϊόντων. 
Στη Σαντορίνη μπορεί κανείς να βρει το πεντανόστιμο τοματάκι, μια ποικιλία τομάτας σε μέτριο μέγεθος με έντονη γεύση και μοναδικό άρωμα. 
Η κάπαρη, η λευκή μελιτζάνα και η φάβα αποτελούν λιχουδιές, για τις οποίες είναι ξακουστό το Kυκλαδονήσι. Όμως, ξεχωριστή σελίδα στην τοπική παραγωγή της Σαντορίνης αποτελεί χωρίς αμφιβολία το κρασί.

Πως να φτιάξετε μόνοι σας σπιτικό χαρτί!

Φυσικά μιλάμε για ανακύκλωση χαρτιού. 
Ήταν κάτι που ήθελα να κάνω από καιρό. Να φτιάξω ανακυκλωμένο χαρτί. 
Ψάχνοντας λοιπόν βρήκα ακριβώς πως γίνεται και σκέφτηκα να το μοιραστώ μαζί σας.
Μια όμορφη ιδέα, για διασκέδαση, οικονομία, για να παίξετε με τα παιδιά σας (αγόρια και κορίτσια) ή για ένα πρωτότυπο χειροποίητο δώρο, είναι να φτιάξετε το δικό σας χαρτί με το οποίο θα ντύσετε διάφορα αντικείμενα όπως κορνίζες, τετράδια, κουτάκια, θα κατασκευάσετε καρδούλες , καραβάκια, αστεράκια, μόμπιλα κλπ ή απλά θα διπλώσετε τα δώρα σας.

Πορτοκαλόπιτα η τέλεια

Μια πεντανόστιμη, σιροπιαστή, ζουμερή και αφράτη πορτοκαλόπιτα, με έντονη τη γεύση του  πορτοκαλιού, με τραγανά ψημένα φύλλα με ζάχαρη και κανέλα, ίσως η καλύτερη που δοκιμάσατε ποτέ. Φτιάξτε προαιρετικά και καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού και απογειώστε τη γεύση τους. Μια απλή και εύκολη συνταγή (από εδώ, photo) για να απολαύσετε ένα τέλειο γλύκισμα ως ένα υπέροχο μοσχομυριστό επιδόρπιο αλλά και όλες τις ώρες της ημέρας με την οικογένειά σας τους φίλους σας.
Υλικά συνταγής

29 Λόγοι Για Να Τρώμε Το Θαυματουργό Γιαούρτι Κάθε Μέρα

Γιαούρτι ή Υγιείαρτος των Αρχαίων Ελλήνων Το γιαούρτι είναι ένα σημαντικό γαλακτοκομικό προϊόν της χώρας μας. Εύπεπτη, ελαφριά και θρεπτική τροφή, ιδανική για όλες τις ηλικίες.
Ένα φυσικό αντιβιοτικό για μακροζωία
Το γιαούρτι, τροφή εκπληκτικά ωφέλιμη για το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει την υγεία και χαρίζει μακροζωία, όταν καταναλώνεται τακτικά.

Τα κρασιά της Σαντορίνης

Η Σαντορίνη έχει μια μεγάλη παράδοση στην αμπελουργία, τουλάχιστον 3500 χρόνια. 
Το μοναδικό της κλίμα σε συνδυασμό με τη σύσταση του εδάφους έχουν κάνει τις ποικιλίες που οινοποιούνται να δίνουν κρασιά με ξεχωριστή προσωπικότητα. 
Η Σαντορίνη διαθέτει έναν από τους πιο παλιούς αμπελώνες σε όλο το κόσμο που προέρχεται από τα προϊστορικά χρόνια. 
Οι βασικές ποικιλίες σταφυλίων που καλλιεργούνται

Να είσαι ευγενικός, γιατί κάθε άνθρωπος που συναντάς δίνει και μια σκληρή μάχη

Το μάθημα αυτό του Πλάτωνα δεν είναι πάντα εύκολο να το ακολουθήσουμε, γιατί δυσκολευόμαστε να είμαστε ευγενικοί όταν νιώθουμε στρεσαρισμένοι, βυθισμένοι στον ιλιγγιώδη σημερινό κόσμο. 
Όταν έρχεται η ώρα να γυρίσουμε σπίτι και πρέπει να πάρουμε το τρένο, δεν είναι πάντα εύκολο να δώσουμε τη σειρά ή τη θέση μας σε κάποιον άλλο ή να απαντήσουμε με ένα χαμόγελο σε κάποιον που μας ξενύχιασε ή ακουμπάει την τσάντα του στα πλευρά μας.

Άγνωστη περιοχή στον ανθρώπινο εγκέφαλο ανακάλυψε Έλληνας επιστήμονας

Μια νέα, άγνωστη έως τώρα, περιοχή στον ανθρώπινο εγκέφαλο ανακάλυψε ο  διεθνούς φήμης «χαρτογράφος» του εγκεφάλου, ο Έλληνας καθηγητής της διασποράς Γιώργος Παξινός, ερευνητής στο Ινστιτούτο Ερευνών Νευροεπιστήμης της Αυστραλίας (Neuroscience Research Australia-NeuRA).

Η περιοχή, την οποία ο Γ. Παξινός ονόμασε «Ενδοσχοινιοειδή Πυρήνα» (Endorestiform Nucleus),

Λαμπρή επιτυχία στους γραπτούς & προφορικούς διαγωνισμούς για την επιλογή Δικαστών & Εισαγγελέων από τον συμπατριώτη μας Δικηγόρο Νίκο Πελέκη!!!

Βρισκόμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε για την λαμπρή επιτυχία από τον εξαίρετο νέο και συμπατριώτη μας Δικηγόρο Νικόλαο Πελέκη του Ηλία από το Καμάρι της Σαντορίνης, που είχε σύμφωνα με τα πρόσφατα αποτελέσματα των γραπτών και προφορικών διαγωνισμών* για την επιλογή του στο Σώμα των Δικαστών και Εισαγγελέων.
Με την επιτυχία του αυτή μας κάνει ιδιαίτερα υπερήφανους σαν τοπική κοινωνία του νησιού,

Τι να ρίξετε στο νεροχύτη για να σταματήσει να μυρίζει άσχημα

Από τα χειρότερα πράγματα σε μια κουζίνα είναι η δυσάρεστη μυρωδιά που μπορεί να προέρχεται από το νεροχύτη. 
Πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε λύσεις με ισχυρά χημικά παρασκευάσματα από το εμπόριο, προκειμένου να απαλλαγούν από αυτές τις οσμές.
Αυτό που ξεχνούν σε αυτή την περίπτωση, είναι ότι αυτά τα χημικά επηρεάζουν αρνητικά και σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα των υπόγειων υδάτων.

Να τι πρέπει να φάτε εάν κολλήσει κόκαλο από ψάρι στο λαιμό σας

Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο τη στιγμή που απολαμβάνετε ένα νόστιμο φαγητό, από το να ανακαλύψετε ξαφνικά ότι ένα ψαροκόκαλο έχει κολλήσει στο λαιμό σας. Αν σας έχει συμβεί ποτέ, τότε γνωρίζετε ήδη ότι είναι μια πολύ δυσάρεστη αίσθηση!
Ο πόνος και η δυσφορία είναι το τελευταίο πράγμα που θα θέλατε!
Θα μπορούσαμε ίσως να κάναμε μια εξαίρεση, εάν επρόκειτο για ένα διαμάντι μέσα σε ένα σφιχτό αυγό, αλλά γενικά θα προτιμούσαμε το φαγητό μας να μην έχει εκπλήξεις!
Ωστόσο, όσοι από εμάς είναι λάτρεις των ψαριών, έχουμε ένα πρόβλημα.

Ζυμώνεις ψωμί; Διάβασε τα μυστικά του!

Όλα τα μυστικά για οικιακή αρτοποίηση 
Περιβάλλεται από ιερότητα και μυστήριο, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των προσευχών μας και τη βάση της διατροφικής πυραμίδας. Διατήρησε στη ζωή ολόκληρους λαούς και συνοδεύει το φαγητό όλων των υπολοίπων. Και δεν είναι τίποτε άλλο από  ΑΛΕΥΡΙ – ΝΕΡΟ – ΜΑΓΙΑ. Φτιάχνουμε λοιπόν το δικό μας ψωμί, πειραματιζόμαστε με αλεύρια και σπόρους και, αν νομίζουμε ότι είναι κάτι δύσκολο ή χρονοβόρο, ας αναλογιστούμε ότι το έφτιαχναν 8 χιλιάδες χρόνια πριν. εμείς δεν θα τα καταφέρουμε;

Η διατροφή που αυξάνει το κολλαγόνο

Υπάρχουν πάνω από 10,000 διαφορετικές πρωτεΐνες τις οποίες χρειάζεται στο σώμα για να διατηρηθεί στη ζωή αλλά μια από αυτές ξεχωρίζει: το κολλαγόνο.
Οι πρωτεΐνες αποτελούν το 75% ενός ανθρώπου κανονικού βάρους, αν δεν υπολογιστεί το νερό. Το κολλαγόνο αποτελεί το 30% του συνόλου των πρωτεϊνών. Αυτό και μόνο δείχνει πόσο σημαντικό είναι.
Η “κόλλα” του σώματος
To κολλαγόνο είναι πανταχού παρόν μέσα στο σώμα. Υπάρχει στην καρδιά, στα αιμοφόρα αγγεία, στο δέρμα, στα ούλα, στους τένοντες, στις αρθρώσεις

Η πιο νόστιμη και δροσερή συνταγή για ένα υπέροχο Μπανόφι!

Δροσερό γλυκό με χαρακτηριστική γεύση μπανάνας και καραμέλας, το μπανόφι είναι μια γλυκιά πρόταση που θα σας ξετρελάνει!

Για το μπανόφι θα χρειαστείτε:

• 1 πακέτο ‏μπισκότα τύπου Digestive
• 500 ml ‏κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
• 2 κουτιά ‏γάλα ζαχαρούχο
• 4 ‏μπανάνες κομμένες σε ροδέλες
• 1 μπολάκι ‏γάλα πλήρες
• ‏Τριμμένη κουβερτούρα για το γαρνίρισμα

Το ρακόμελο ανάμεσα στα 10 καλύτερα ποτά για τον χειμώνα, σύμφωνα με το Guardian.

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας ρακόμελο
Ο δημοφιλής βρετανικός ιστότοπος, δημοσίευσε τη λίστα με τα δέκα καλύτερα ποτά για τον χειμώνα. 
Σύμφωνα με τον ιστότοπο, πέρα από το κρασί ή το ουίσκι, υπάρχουν κι άλλα ποτά που μπορούμε τα πιούμε στις γιορτές και όχι μόνο. 
Οι χώρες προέλευσης των χειμερινών ποτών είναι από όλο τον κόσμο.

Πανεύκολο τιραμισού με κρέμα γιαουρτιού

Τιραμισού με κρέμα γιαουρτιού! 
Μια πολύ εύκολη συνταγή (από εδώ), για ένα επιδόρπιο τόσο  εύκολο, γρήγορο και εντυπωσιακό, με ανάλαφρη αλλά πολύ πλούσια σε γεύση, λαχταριστή κρέμα γιαουρτιού.
Υλικά συνταγής

• 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 10% λιπαρά
• 350 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
• 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κ.σ. λικέρ καφέ
• 1 φλ. τσαγιού έτοιμο καφέ εσπρέσο, κρύο
• 1 πακέτο (280 γρ.) μπισκότα σαβαγιάρ

Ρακόμελο! Η απόλυτη σπιτική συνταγή

Τι κι αν το κρύο είναι τσουχτερό; 
Τι κι αν βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα; 
Κανένα πρόβλημα. 
Ένα ποτηράκι ζεστό ρακόμελο θα σας μεταφέρει με τον πιο γλυκό και μεθυστικό τρόπο τη ζεστασιά του.

Η ρακή ή τσικουδιά, η διάφανη μυρωδάτη «κυρία» της Κρήτης, δένει αρμονικά με το χρυσαφί γεμάτο αρώματα πευκόμελο, και το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης, το γνωστό σε όλους ρακόμελο!
Tο ρακόμελο λόγω των δύο βασικών του συστατικών,

Μάθετε γιατί το πράσινο σαπούνι κάνει θαύματα…και γλιτώστε χρόνο και χρήμα

Με πληροφορίες από tilestwra.com Και όμως το πράσινο σαπούνι κάνει θαύματα. 
Αυτές είναι οι 5 άγνωστες χρήσεις του πράσινου σαπουνιού
Καθαριστικό πατώματος
Σε μισό κουβά νερό διαλύστε 2-3 κουταλιές τρίμμα πράσινου σαπουνιού. 
Τα πατώματα θα λάμπουν όσο ποτέ άλλοτε.

Αυτό το μηχάνημα μπορεί και εκτυπώνει πεζόδρομους στην κυριολεξία

Η κατασκευή νέων πεζοδρόμων μπορεί να είναι μια επίπονη και πραγματική δύσκολη εργασία, αλλά χάρη σε αυτό το μηχάνημα η κατασκευή ενός πεζόδρομου είναι πραγματικά παιχνίδι!
Το εκπληκτικό μηχάνημα RoadPrinter, που της Tiger-Stone, μπορεί να δημιουργήσει ένα άμεσο δρόμο από τούβλα σε σχηματισμό, και δημιουργεί τέλεια τις πλακοστρώσεις.

Κέικ σοκολάτας διαίτης

Το αγαπημένο κέικ σοκολάτας δεν πρέπει να λείπει από το διαιτητικό μενού μας. Προτείνουμε μια συνταγή που μειώνει τις θερμίδες αλλά κρατάει την ωραία σοκολατένια γεύση. Κατάλληλο για πρωινό ή για απογευματινό μαζί με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.
Υλικά
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
4 αυγά (μόνο τα ασπράδια)
3/4 του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
3 μεσαία πορτοκάλια (μόνο τον χυμό)
3 κουταλιές της σούπας κακάο

Έρευνα: Τι σημαίνει όταν κρυσταλλώνει το μέλι; Όλη η κρυμμένη αλήθεια που πρέπει να γνωρίζετε

Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείτε κυρίως το χειμώνα με το κρύο, και λίγοι γνωρίζουν την αλήθεια. 
Πολλοί καταναλωτές πιστεύουν ότι το μέλι τους προήλθε από νοθεία με ζάχαρη και ο μελισσοκόμος τους εξαπάτησε. Ωστόσο η αλήθεια απέχει πολύ από αυτές τις υποθέσεις!

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με κρέμα βανίλιας και σοκολάτας

Ένα δροσερό, ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με στρώσεις τραγανών μπισκότων, κρέμας βανίλιας και κρέμας σοκολάτας. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή (βασική ιδέα προσαρμοσμένο από εδώ) για ένα υπέροχο γλυκό για όλες τις ώρες, όλες τις ηλικίες και όλες τις περιστάσεις που σίγουρα θα απολαύσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας. Απολαύστε το!

Υλικά συνταγής

• 2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής, με γεύση βανίλια