Τραγανές πατάτες φούρνου!

Τέλειες πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι! 
Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε γλυτώσει από τα περιττά λίπη!
Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη!
Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και

Αρχαίο Σπιτικό Σιρόπι που αφαιρεί το φλέγμα από τους πνεύμονες και θεραπεύει τον βήχα!

Δεν υπάρχει τίποτα που να χρειάζεστε περισσότερο από ένα φάρμακο που να είναι ικανό να θεραπεύσει τον βήχα σας και να απομακρύνει τη βλέννα από τους πνεύμονες σας σε αυτό την κρύα περίοδο. Αυτό το αρχαίο φάρμακο κάνει ακριβώς αυτό. Είναι ασφαλές για παιδιά και ενήλικες και έχει πολλά οφέλη.
Το καρότο είναι το πιο ωφέλιμο και υγιεινότερο λαχανικό στον πλανήτη. Έχει αφθονία

Έριξε τα μακαρόνια σε ένα τηγάνι και 20 λεπτά αργότερα όλοι έγλειφαν τα δάχτυλά τους

Υλικά 
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

5οο ml ζωμό (κότας ή λαχανικών)

25ο ml γάλα

1 κουταλιά βούτυρο

250 gr σπαγγέτι

1οο gr τριμμένη παρμεζάνα

αλάτι, πιπέρι, λάδι και μαϊντανό

Ο μούστος, το πετιμέζι και η διατροφική τους αξία

Τα σταφύλια, τα οποία δίκαια θεωρούνται ως ένα μεγάλο δώρο του θεού στον άνθρωπο, εκτός από θρεπτικότατα φρούτα γεμάτα αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, μας δίνουν και τον πολύτιμο χυμό τους, τον μούστο, τον οποίο μετά από αλκοολική ζύμωση μετατρέπουμε σε κρασί αλλά και σε αποστάγματα όπως είναι το τσίπουρο και η τσικουδιά.
 Εκτός όμως από αλκοολούχα ποτά, ο μούστος μας

Τηγανίτες Αφράτες και Πεντανόστιμες

Αφράτες και πεντανόστιμες τηγανίτες
 Σερβίρονται απαραίτητα με άφθονο μέλι!
Υλικά

500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4 κουταλιές της σούπας τσίπουρο

3 μεγάλα αυγά

250 ml. νερό

250 ml. γάλα

Δείτε με ένα «κλικ» πόσα ένσημα έχετε μέσω του συστήματος Ατλας

Με τη χρήση του ΑΜΚΑ μπορείτε να δείτε σε πραγματικό χρόνο τα ένσημά σας και το πλήρες ασφαλιστικό σας βιογραφικό.
Στο Πληροφοριακό Σύστημα «Άτλας» θα ενσωματωθεί σταδιακά ο χρόνος ασφάλισης όλων των Ελλήνων σε όλους τους ΦΚΑ της χώρας.
Στην παρούσα φάση έχει ενσωματωθεί ο χρόνος ασφάλισης από το 1994 μέχρι σήμερα για το ΙΚΑ, τον

Πορτοκαλόπιτα από την Αργυρώ!

Κάνουμε την πιο ωραία πορτοκαλόπιτα!
Υλικά συνταγής
450 γρ. πολίτικο φύλλο
250 γρ. σπορέλαιο
250. γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
150 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι με κομματάκια
5 αβγά χτυπημένα
500 γρ. γιαούρτι

H μικρή λεπτομέρεια που έσωσε την ζωή πολλών μαθητών

Όλοι μας γνωρίζουμε αυτό το στυλό. Αλλά πόσοι από εσάς γνωρίζετε γιατί το καπάκι είναι φτιαγμένο έτσι;
Η εταιρεία BIC το 1991 παρουσίασε την νέα σχεδιαστική λύση στα στυλό της κάτι που έμεινε απαρατήρητο από τους περισσότερους ανθρώπους: υπήρχε τώρα μια μικρή τρύπα στην άκρη  από το καπάκι στο πολύ δημοφιλές Cristal Pen.
Πολλοί άνθρωποι δεν έδωσαν σημασία στην αλλαγή.

Όπλο ενάντια στο AIDS και τον καρκίνο το κεντρί της μέλισσας!

Νανοσωματίδια που περιέχουν μια ισχυρή τοξίνη από το δηλητήριο της μέλισσας, μπορεί να είναι το ισχυρό όπλο ενάντια στον ιό HIV που προκαλεί το AIDS. Όπως ανακοίνωσαν ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον, η τοξίνη «μελιττίνη» που ανιχνεύεται στο δηλητήριο της μέλισσας μπορεί να καταστρέψει τον HIV χωρίς να βλάψει τα περιβάλλοντα υγιή κύτταρα. Οι ερευνητές δήλωσαν ότι το εύρημά τους αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση της δημιουργίας ενός τζελ

Το μυρωδικό που εμποδίζει την εξέλιξη της καρδιοπάθειας

Οι αρτηρίες του ανθρώπου υφίστανται αλλαγές με την πάροδο της ηλικίας 
Η αύξηση του πάχους των αρτηριών είναι μια φυσιολογική διαδικασία και συμβαίνει σε όλους τους ανθρώπους, σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό.

Αυτές οι αλλαγές όμως που συμβαίνουν με την πάροδο της ηλικίας στις αρτηρίες δεν εμποδίζουν την κύρια αποστολή τους που είναι η μεταφορά του οξυγόνου και των θρεπτικών ουσιών σε όλα τα σημεία του σώματος.

Κολικός νεφρού: Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο, πώς αντιμετωπίζεται

Το ουροποιητικό σύστημα αποτελείται από τους νεφρούς, τους ουρητήρες, την ουροδόχο κύστη και την ουρήθρα.
Οι νεφροί επεξεργάζονται καθημερινά μεγάλες ποσότητες αίματος και αποβάλλουν τα άχρηστα και τα επιβλαβή παραπροϊόντα του μεταβολισμού, καθώς και την περίσσεια νερού. Εάν οι νεφροί δεν απομακρύνουν τα παραπροϊόντα του μεταβολισμού,

Στην Καρδίτσα το πρώτο ευρωπαϊκό εργοστάσιο παραγωγής στέβια

Μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου η χώρα μας θα αποκτήσει το πρώτο, επί ευρωπαϊκού εδάφους, εργοστάσιο παραγωγής γλυκαντικών και προϊόντων στέβιας.

Η μονάδα, που ολοκλήρωσε πρόσφατα ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Στέβιας Καρδίτσας, και θα παράγει –για πρώτη φορά στην Ευρώπη– γλυκοζίτες στέβιας, είναι εγκατεστημένη στον οικισμό Κόμπελο στο Φανάρι του Δήμου Μουζακίου στην Καρδίτσα.

Θέλετε να... ξεβουλώσετε άμεσα τις αρτηρίες σας; Πιείτε αυτό!

Αν θέλετε να ξεβουλώσετε άμεσα τις αρτηρίες σας, σας παρουσιάζουμε ένα ισχυρό ποτό που μετά την κατανάλωση μόνο ενός ποτηριού από αυτό θα νιώσετε απίστευτη βελτίωση... Περισσότεροι από 2500 άνθρωποι πεθαίνουν από καρδιαγγειακή νόσο. Η καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι δύο από τις 3 κορυφαίες κυριότερες ασθένειες που προκαλούν θανάτους σε όλο τον κόσμο.
Πραγματικά ζούμε έναν ανθυγιεινό τρόπο ζωής και

Οδηγός σωστού μαγειρέματος, το κατάλληλο κρέας για κάθε τρόπο μαγειρέματος

Ο κάθε τρόπος μαγειρέματος είναι ιδιαίτερος και μπορεί να επιδράσει στη διατροφική αξία της τροφής με δύο τρόπους: μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητά της σε θρεπτικά συστατικά ή να μειώσει ή να αυξήσει την περιεκτικότητά της σε τοξίνες. Με τη θερμότητα κάποιες τοξίνες καταστρέφονται, αλλά μπορούν να δημιουργηθούν κάποιες άλλες.
Έτσι, λοιπόν, υπάρχει μία διαβάθμιση από τον

Μέλι και κανέλα: Ένα πανίσχυρο φάρμακο!!!

Είναι σίγουρο ότι οι φαρμακευτικές εταιρείες και οι γιατροί δεν θα ήθελαν οι παρακάτω πληροφορίες να κάνουν τον γύρο του κόσμου. Έχει διαπιστωθεί ότι ένα μείγμα μελιού και κανέλας θεραπεύει τις περισσότερες ασθένειες.
Οι επιστήμονες σήμερα δέχονται, επίσης, το μέλι ως «RamBan» (πολύ αποτελεσματικό) φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί

3 ροφήματα που καθαρίζουν τα ιγμόρεια και καταπολεμούν άμεσα τη λοίμωξη του λαιμού

Η χειμερινή περίοδος συνήθως φέρνει κρυολογήματα και γρίπη τα οποία προκαλούν δυσάρεστα συμπτώματα. Ευτυχώς, υπάρχουν κάποιες μυστικές φυσικές θεραπείες που θα σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε το κρυολόγημα και το φλέμα και να καταπραΰνετε τα ιγμόρεια. Συνεπώς, την επόμενη φορά που θα έχετε συνάχι, δοκιμάστε τις παρακάτω 3 καταπληκτικές συνταγές για να βελτιώσετε την υγεία σας!

Ακατέργαστο τσάι

Γιατί πρέπει να κάνουμε διακοπές

Εκτός του ότι θέλουμε σαν τρελοί κάθε φορά και περιμένουμε πως και πώς να φτάσει η ώρα να πάμε διακοπές, πλέον υπάρχει και επιστημονική εξήγηση γιατί πρέπει να κάνουμε διακοπές.
Ειδικά σήμερα, με την οικονομική κατάσταση που επικρατεί στην Ελλάδα, πολλές φορές δεν μπορούμε να ανταπεξέλθουμε στην πίεση της καθημερινότητας που αυξάνεται μέρα με τη μέρα. Δουλειές, λογαριασμοί, «παιδιά», «σκυλιά» και άλλες σκέψεις κατακλύζουν το κεφάλι μας κάθε ημέρα, με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να ηρεμήσουμε.

Το αλφαβητάρι του κλάματος (γιατί κλαίει το μωρό;)

Το αλφαβητάριο του κλάματος

Αρρώστησα

Από ένα μικρούλι κρυωματάκι, μέχρι μια γρίπη ή (χτύπα ξύλο) κάτι πιο σοβαρό, το μόνο σίγουρο είναι ότι το μωρό, θα κλάψει, αν δεν νιώθει καλά!

Βαριέμαι

Ναι, ναι και τα μωρά βαριούνται. Διαμαρτύρονται ύστερα από κάποια ώρα στο ρηλάξ και θέλουν αγκαλιά. Μετά βαριούνται

Η τέχνη του κλαδέματος της ελιάς

Ειναι η πιο δραστικη δραστηριοτητα του ελαιοδενδρου, αλλα θελει γνωσεις, για να μην πετυχουμε το αντιθετο αποτελεσμα απο αυτο που θελουμε. 
Εγω, αναφερω τα παρακατω με βασει τις γνωσεις μου πανω στην πραξη κλαδευοντας τις δικες μου ελιες. Με βασει καποια σεμηναρια που μας εκανε καποτε η Γεωργικη σχολη Μεσαρας, αλλα και απο τις συμβουλες που αναφερει στα βιβλια του ο Αθανασιος

Η ιστορία της βέρας

Από αρχαιοτάτων χρόνων οι άνθρωποι χρησιμοποιούν σύμβολα για να προσδιορίσουν ένα γεγονός. Έτσι και με το θεσμό του γάμου δεν παρέλειψαν να ορίσουν και τα δικά του σύμβολα. Το δαχτυλίδι συμβολίζει την ένωση των δύο ανθρώπων. Ο κύκλος είναι το σύμβολο της αιωνιότητας, το “Όλον” οπτικοποιημένο, η αέναη αγάπη και αφοσίωση, η ίδια η ζωή που αρχίζει και τελειώνει.

Παγκόσμια εφεύρεση από πέντε Κρητικούς που σώζουν ζωές

Την ώρα που ​η παιδεία στη χώρα καταρρέει. Την ώρα που ​μια ολόκληρη γενιά εγκαταλείπει την Ελλάδα άρον-άρον. Την ώρα που η κρίση οξύνεται, υπάρχουν κάποιοι νέοι άνθρωποι που, κόντρα σε όλο αυτό το μίζερο σκηνικό, επιχειρούν, καινοτομούν, εφευρίσκουν. 
O Δρ. Βαγγέλης Σακκαλής, o Δρ. Γιάννης Ζαχαράκης, ο Δρ. Μανώλης Σπανάκης και οι υποψήφιοι διδάκτορες Ματθαίος Πεδιαδίτης και Γεώργιος Χριστοδουλάκης, είναι μια ομάδα ερευνητών, οι οποίοι έχοντας έδρα την Κρήτη, συμμετείχαν στο φετινό

Τι μπορεί να κάνεις με το vicks!!!

Χρήσεις για το Vicks VapoRub
Το Vicks είναι μια παλιά τοπική κρέμα που προορίζεται για την ανακούφιση στο κεφάλι, τον λαιμό, το στήθος Χρησιμοποιεί μενθόλη για από τους υποδοχείς στη μύτη και στο στήθος και μπορεί να λειτουργήσει σε παιδιά με κρυολογήματα ή χρόνια βρογχίτιδα.Το Vicks πάνω από εκατό χρόνια είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα

Αυτός είναι ο χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις που πρέπει να γνωρίζετε ...

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες.
Οι πουρίνες βρίσκονται σε ορισμένες τροφές και ποτά. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως το συκώτι, τις αντσούγιες, το σκουμπρί, τα ξερά φασόλια, τα μπιζέλια και την μπύρα.
Το μεγαλύτερο ποσοστό του ουρικού οξέος διαλύεται στο αίμα και φιλτράρεται στα νεφρά. Από εκεί,

Τα μικρόβια του στομαχιού εξουδετερώνονται με μπρόκολο!

Τα μικρόβια του στομαχιού εξουδετερώνονται με μπρόκολο!

Το μπρόκολο είναι ο εχθρός τους ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και κατ΄ επέκταση βοηθά στην καταπολέμηση του έλκους και του καρκίνου του στομάχου.

Μελέτη που έγινε συνεργατικά από Αμερικανούς και Γάλλους ερευνητές, σε εργαστηριακό επίπεδο, διαπίστωσε ότι το μπρόκολο περιέχει την

Αυτό το μηχάνημα ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΙ κυριολεκτικά τα ΠΑΝΤΑ! Δείτε το… [video]

Καταστροφείς εγγράφων όλοι μας έχουμε δει να… διαλύουν το χαρτί σε κομματάκια μέσα σε δευτερόλεπτα…
Σκεφτείτε τώρα αυτό το μηχάνημα αλλά σε πολύ μεγαλύτερη κλίμακα!
Στο παρακάτω video θα δείτε πώς αυτό το μηχάνημα παίρνει παλιά χαλασμένα αυτοκίνητα και τα κάνει κομματάκια!
Δείτε το video!

Δείτε αν είναι ασφαλισμένο το αυτοκίνητό σας

Σε πόσους από σας έχει συμβεί να πληρώσετε ένα ασφαλιστήριο συμβόλαιο για το ΙΧ σας και τη στιγμή ενος ατυχήματος να μάθετε ότι δεν είστε ασφαλισμένοι;
Αν δε σας έχει συμβεί προσέξτε γιατί έχει συμβεί σε πολλούς!
Μέχρι πρότινος δεν υπήρχε τρόπος να ελέγχουμε αν είναι ασφαλισμένο ή όχι το αυτοκίνητο μας.

Κάντε το φούρνο σας να λάμψει, χωρίς τρίψιμο, με 3 υλικά που έχετε στο ντουλάπι σας!

Που σημαίνει με φυσικό τρόπο και όχι με καθαριστικά που περιέχουν χημικές ουσίες. Μα θα σκεφτείτε, καθαρίζει αποτελεσματικά; Απόλυτα, γιατί η φύση έχει πάντα τον τρόπο.
Αμμωνία για τα καμένα λίπη
Βάλτε σε ένα γυάλινο μπολ μισό φλιτζάνι υγρή αμμωνία και τοποθετήστε το σε κρύο φούρνο. Κλείστε την πόρτα και αφήστε το εκεί όλη τη νύχτα. Το επόμενο πρωί καθαρίστε όλο το

Πρωτοχρονιάτικα έθιμα στην Ελλάδα

Η Πρωτοχρονιά, σ΄ όλη την Ελλάδα γιορτάζεται με το δικό της μοναδικό τρόπο. Πάρτε μια γεύση πως υποδέχονται την ξεχωριστή αυτή ημέρα διάφορα μέρη στην χώρα μας:

Σάμος: Η «προβέντα» και τα «μουλιστρίνα»

Εκτός από την βασιλόπιτα, οι γυναίκες της Σάμου φτιάχνουν και την «προβέντα». Πρόκειται για ένα πιάτο με γλυκά που «κρίνει» τη νοικοκυροσύνη της Σαμιώτισσας. Απαραίτητο «συστατικό» κάθε σπιτιού είναι το σπάσιμο του ροδιού και το σκόρπισμα των

Γιατί σπάμε το ρόδι την Πρωτοχρονιά στην Ελλάδα;

Την Πρωτοχρονιά το ρόδι επανέρχεται στην επικαιρότητα της χριστουγεννιάτικης ατμόσφαιρας χάρη στον πρωταγωνιστικό του ρόλο με την έλευση της χρονιάς.
Το έθιμο ξεκινά από τις Σέρρες που φαίνεται ότι πρωτοξεκίνησε και παρακάτω ακολουθεί όλη η αλήθεια για την ιστορία του ώστε να πεισθείτε φέτος και να  το σπάσετε και εσείς!
Οι Σερραίοι δεν σπάνε απλά το ρόδι λοιπόν, όταν

Βασιλόπιτα πολίτικη

50 γρ. μαγιά νωπή ή 2 κουταλιές ξερή 1/2 κιλό αλεύρι δυνατό

1 φλιτζάνι ζάχαρη

2 αυγά και 2 κρόκους επιπλέον

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα χίου κοπανισμένη ή βανίλια

Συνταγή – Βασιλόπιτα απ΄την Πόλη

Περιγραφή 
Αυτή τη βασιλόπιτα έμαθα να την κάνω, εδώ και 15 χρόνια περίπου, από κάποια Κυβέλη (είναι η Πολίτισσα πεθερούλα μου ή η “άλλη μου μάνα”, όπως την αποκαλώ χαρακτηριστικά – τόσο “δυνατά” είναι τα αισθήματά μου για κείνη). Έτσι την έκαναν (ειδικά τα παλαιότερα χρόνια), οι Έλληνες στην «άλλη πατρίδα». Είναι νόστιμη, εύκολη, και μοσχοβολάει το σπίτι, κάθε φορά που φτιάχνεται. Και το σημαντικότερο ; Είναι “απ΄ τα χεράκια μας”. Και μόνο αυτό…

Γιατί πρέπει να βάζετε... κρεμμύδια στο πόδια σας πριν τον ύπνο

Δεν είναι μόνο για το φαγητό

Γνωρίζατε ότι το κάτω μέρος των ποδιών μας έχουν άμεση «πρόσβαση» στα εσωτερικά όργανα του σώματος; Στην κινέζικη ιατρική, τα σημεία πρόσβασης είναι γνωστά ως μεσημβρινοί, και είναι τα μονοπάτια για κάθε όργανο μέσα στο σώμα μας. Ορισμένοι ωστόσο υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχουν μεσημβρινοί, αλλά εκείνοι που γνωρίζουν από κινεζική ιατρική γνωρίζουν ότι το μεσημβρινό σύστημα είναι πολύ στενά συνδεδεμένο με το νευρικό σύστημα.

Αλισίβα ή σταχτόνερο

Η αλισίβα είναι ένα διάλυμα που παρασκευάζεται με το βράσιμο του νερού μαζί με στάχτη από καμένα ξύλα.

Ήτανε από τα παλαιότερα ακόμη χρόνια πολύ διαδεδομένη για τη λεύκανση των ρούχων, αλλά και αντί για σαπούνι για το λούσιμο των μαλλιών.
Έχει καθαριστικές ιδιότητες λόγω του ανθρακικού καλίου που παίρνει από τη στάχτη και το οποίο έχει την ικανότητα να διαλύει τα έλαια και τα λίπη.
Χρησιμοποιείται στην καθαριότητα, στη

Γέννηση Χριστού – εσύ με ποια μάτια την βλέπεις;

Γράφει η Θάλεια Καραμολέγκου
“Ξυπνήστε, ξυπνήστε”. Η μητέρα πάνω από τα κεφάλια 2 μικρών παιδιών σκουντούσε τους ώμους τους να σηκωθούν, ήταν ειδική μέρα, ήταν γιορτινή μέρα, ήταν μέρα Χριστουγέννων. Ίσα που πρόλαβε το ένα να τραβήξει την κουβέρτα να ξανασκεπαστεί όταν το δεύτερο του την ξαναέβγαλε από πάνω του. “Δεν ακούς τι είπε η μαμά; Κουφό είσαι; Είναι ειδική μέλα, είναι μέλα Χιστουγέννων. Σήκω!” Αυτό ήδη σηκωμένο, που ήταν και το μικρότερο, με το ένα μπατζάκι

Μελομακάρονα με γέμιση σοκολάτα!

Γιορτές χωρίς μελομακάρονα γίνονται; Δεν γίνονται! 
Μια αγαπημένη γεύση που μας ακολουθεί από τα παιδικά μας χρόνια. 
Γιατί όμως να τα αγοράσετε έτοιμα; 
Εκτός από το γεγονός ότι είναι πανάκριβα, άλλη χάρη έχουν από τα χεράκια σας!
Πόσο μάλλον αν τα συνδυάσετε με την αγαπημένη γεύση της σοκολάτας! 
Μια δοκιμή θα σας πείσει.
Υλικά :
1 λίτρο ελαιόλαδο
250γρ ζάχαρη

Σύγλινα

Παραδοσιακή συνταγή. 
Τα σύγλινα! 
Σύγλινα κι όχι σύγκλινα (παρόλο που το word δέχεται τη δεύτερη λέξη για σωστή και μου υπογραμμίζει την πρώτη.
Το  «σύγκλινο» είναι γεωλογικός όρος.
 Καμμία σχέση! ). 
Σύγλινα είναι τα κομματάκια του χοιρινού κρέατος  που διατηρούνται μέσα στη γλίνα, στο λίπος που προκύπτει από το μαγείρεμά του.
Συνηθίζονται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας , αφού

Παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα Εδέσματα της Ελλάδας

Στην Ελλάδα η γιορτή των Χριστουγέννων είναι μία από τις σημαντικότερες θρησκευτικές γιορτές!
Για τους Έλληνες όμως τα Χριστούγεννα, πέρα από την σημασία της θρησκείας, συνδυάζονται βαθύτατα, με την οικογένεια και το φαγητό,
που αυτές τις γιορτινές ημέρες θα φέρει κοντά την οικογένεια!
Στο πέρασμα των χρόνων τα παραδοσιακά έθιμα σχετικά με το φαγητό συνδυάστηκαν με διεθνής

Χριστουγεννιάτικα εδέσματα - έθιμα!

Την παραμονή των Χριστουγέννων η νοικοκυρά ασχολείτο με το καθάρισμα του σπιτιού και με την Παρασκευή διαφόρων εδεσμάτων για το σπίτι και για επισκέπτες στο σπίτι της στη διάρκεια των τριών ημερών των Χριστουγέννων,γιατί γιορτάζανε τα Χριστούγεννα τρείς μέρες.Ο άνδρας παρέμενε στο σπίτι και ετοίμαζε την φωτιά για ψήσιμο των διαφόρων παρασκευασμάτων της συζύγου,όπως ήταν :

Α) Τα κολόφια : η σύζυγος έπλαθε το ζυμάρι και το

Προσοχή: Πώς τα εδέσματα των Χριστουγέννων επηρεάζουν την χολή

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι ετοιμασίες για το γιορτινό τραπέζι αρχίζουν. Τι μπορεί να σημαίνει, όμως, για την χολή μας το να πέσουμε σε μεγάλες ατασθαλίες; Ακούμε πολύ συχνά τους ανθρώπους γύρω μας ότι έχουν πέτρες στη χολή και ότι χρειάστηκε να τις αφαιρέσουν. Τι είναι όμως η χολή; Και πως τα Χριστουγεννιάτικα εδέσματα μπορεί να την επηρεάσουν;

Η χολή, σύμφωνα με το iatropedia, είναι ένα

Τα χριστουγεννιάτικα έθιμα στην Ελλάδα

Όλες οι περιοχές της Ελλάδας ετοιμάζονται με έθιμα και παραδόσεις που έχουν τις ρίζες τους βαθιά πίσω στο χρόνο, να υποδεχθούν τη γέννηση του Χριστού. Πόλεις και χωριά παρά την κρίση, στολίστηκαν, φωτίστηκαν και οι προετοιμασίες για την πιο χαρούμενη γιορτή της Χριστιανοσύνης ντύνονται με μελωδίες από τα κάλαντα και αρωματίζονται με τις ξεχωριστές μυρωδιές από τις κουζίνες των σπιτιών.

Η Μαίρη Παναγάκου, με τις γνώσεις της για τη λαϊκή παράδοση και την παραδοσιακή μαγειρική, τον πλούτο των οποίων έχει καταγράψει για να τον παραδώσει στις επόμενες γενιές, μιλάει στο

Εδέσματα των Χριστουγέννων από τα χωριά της Κρήτης

Το διαιτολόγιο των Χριστουγέννων περιέχει από «αηδονόγλωσσα μέχρι και του πουλιού το γάλα». Ο χοίρος ήταν το πιο σημαντικό θρεπτικό εφόδιο του παλαιότερου κρητικού νοικοκυριού αυτό τον καιρό. Τον ανάθρεφαν τους τελευταίους, τέσσερεις με πέντε μήνες του χρόνου. Η διατροφή του ήταν θεσπέσια για να δώσει καλό κρέας. Βραστές πατάτες με πίτερα, βελάνια, μήλα, λάχανα, απίδια, απόπλυμα και ότι άλλο περίσσευε από το τραπέζι. Παμφάγο ζώο!

Την παραμονή των Χριστουγέννων,  τους έσφαζαν και

Κανταΐφι παραδοσιακό κι ένα μυστικό για να γίνει ανάρπαστο!

ΥΛΙΚΑ

Για 24 κανταΐφια

• 500 γρ. κανταΐφι
• 300 γρ. φρέσκο βούτυρο
• 100 γρ. ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης για το πασπάλισμα

Για την γέμιση

• 250 γρ. καρύδι χοντροκομμένο
• 1/2 κ. γλυκού γαρύφαλλο

Μήπως κλαδεύουμε λάθος τις ελιές;

Photo: harvesttotable.com

Παρόλο που όλοι αναγνωρίζουν την αξία και σπουδαιότητα του δέντρου της ελιάς, πολύ φοβάμαι ότι το 90% των ελαιώνων κλαδεύονται με - από λίγο έως πολύ - λάθος τρόπο. Πρώτον, κλαδεύουμε με λάθος ένταση τη χρονιά της μεγάλης ή της μικρής καρποφορίας. Δεύτερον, κλαδεύουμε γενικά πιο έντονα απ' ό,τι χρειάζεται και, τρίτον, ακολουθούμε συχνά μη ορθολογικές πρακτικές στην διαδικασία κλαδέματος ενός δέντρου. Ολα αυτά τελικά ενισχύουν το φαινόμενο της παρενιαυτοφορίας, δηλαδή της γνωστής ετήσιας εναλλαγής μεγάλης και μικρής

Εφτιαξε κάλτσες που τροφοδοτούνται με ρεύμα από ούρα και μετά στέλνουν ασύρματα μηνύματα!

Αθάνατο ελληνικό δαιμόνιο!
Ο Ελληνο-κύπριος Ιωάννης Ιερόπουλος, καθηγητής στο Κέντρο Βιοενέργειας του Πανεπιστημίου της Δυτικής Αγγλίας στο Μπρίστολ, «ξαναχτύπησε» με μια παγκόσμια καινοτομία: Δημιούργησε ένα σύστημα με το οποίο, όταν περπατά κανείς, τα ούρα του διοχετεύονται από σωληνάκια στις κάλτσες του, μέσα στις οποίες υπάρχει μια ενσωματωμένη μικροβιακή μπαταρία, που παράγει ρεύμα, το οποίο τροφοδοτεί έναν -επίσης ενσωματωμένο στις κάλτσες μικροπομπό, που μετά στέλνει ασύρματα μηνύματα σε έναν υπολογιστή.
Ο ίδιος ερευνητής έχει εντυπωσιάσει στο παρελθόν, καθώς μεταξύ άλλων, έχει τροφοδοτήσει με την ενέργεια των ούρων κινητά τηλέφωνα, ενώ έχει δημιουργήσει και μια πρωτοποριακή λεκάνη, η οποία παράγει ηλεκτρισμό με την ενέργεια των ούρων, τροφοδοτώντας έτσι με ρεύμα τα φώτα σε φορητές

Τι είναι η αρώνια (aronia berries) ; Τι θεραπεύει;

Η Αρώνια η Μελανόκαρπη είναι φυλλοβόλος θάμνος ύψους 1-3 μέτρων και στη διεθνή κλίμακα των φαρμακευτικών φυτών κατέχει μία από τις πρώτες θέσεις. Είναι μακρόβιος, μειωμένων απαιτήσεων και αντέχει σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες -25 °C. Ο καρπός της είναι μικρός: 7-10 χιλιοστά, στρογγυλός, μαύρος και ωριμάζει από τα μέσα του Αυγούστου. Η παραγωγή αρχίζει από το τρίτο έτος και σταδιακά αυξάνεται. Το κόστος καλλιέργειας είναι χαμηλό, ενώ αυτή αποδίδει εισόδημα σε μικρό διάστημα και η φυτεία διαρκεί έως 100

Προϊόντα κατάλληλα για νηστεία - φυτοφαγία

Αν νηστεύουμε ή αποφεύγουμε τα ζωικά προϊόντα τότε μας ενδιαφέρει να ξέρουμε ποια είναι τα κατάλληλα για εμάς.
Από την έρευνα που κάναμε στα σούπερ μάρκετ βρήκαμε τα εξής επεξεργασμένα προϊόντα που δεν περιέχουν ζωικά συστατικά. Η λίστα αυτή δεν είναι πλήρης, αλλά σίγουρα είναι κατατοπιστική.
 ΠΡΟΙΟΝΤΑ 100% ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
Αλλαντικά

• Fry's Μπιφτέκια /Λουκάνικα /Σνίτσελ 

Γαλακτομπούρικο! Τραγανά ρολάκια γαλακτομπούρεκου

Περίληψη συνταγής

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
• 250 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο, για τα φύλλα

Για την κρέμα

• 1/2 φλ ψιλό σιμιγδάλι
• 1/2 φλ κορν φλάουρ
• 750 ml φρέσκο γάλα
• 250 ml κρέμα γάλακτος

Πήρε 2 Παλιές Ζάντες Αυτοκινήτου και Δημιούργησε μία Καταπληκτική Ψησταριά. Δείτε Πως.

Ορίστε ένα υπέροχο πρότζεκτ για μπάρμπεκιου το οποίο μπορείτε να κάνετε μόνοι σας με ρόδες αυτοκινήτου, για να ψήσετε!
Δεν υπάρχει λόγος να μεταφέρετε τον ακριβό σας εξοπλισμό, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το σετ οπουδήποτε.
Είναι τέλεια η ιδέα να χρησιμοποιήσετε παλιές ζάντες αυτοκινήτου για μπάρμπεκιου, αφού έχουν τέλειο σχήμα και σχεδιασμό για ψήσιμο!
Δείτε το βίντεο που αποκαλύπτει, από την αρχή ως το τέλος, πώς να μεταμορφώσετε τις παλιές

Mια ελληνίδα υποψήφια για το βραβείο των καλύτερων δασκάλων στον κόσμο

Mια ελληνίδα υποψήφια για το βραβείο των καλύτερων δασκάλων στον κόσμο Πηγή: www.lifo.gr

Μια Ελληνίδα δασκάλα, η Αγγελική Παππά, είναι στη λίστα με τους 50 καλύτερους δασκάλους του κόσμου οι οποίοι είναι υποψήφιοι για το παγκόσμιο βραβείο δασκάλου/δασκάλας 2016, του Ιδρύματος Varkey. Το βραβείο αυτό θεωρείται το «Νόμπελ της διδασκαλίας» και συνοδεύεται από χρηματικό βραβείο 1 εκατομμυρίου δολαρίων. Η Αγγελική Παππά ειδικεύεται στη διδασκαλία της αγγλικής ως ξένης γλώσσας σε μαθητές με δυσλεξία και μαθησιακές ιδιαιτερότητες. Η Αγγελική έχει διδάξει περίπου 800

Ξύλινη ψησταριά!!!

Ένας πρωτότυπος τρόπος για να μαγειρέψετε. 
Για να τη φτιάξετε χρειάζεστε μόνο ένα κορμό ξύλου και ένα αλυσοπρίονο και καλή σας όρεξη. 
Τεμαχίζουμε τον κορμό κάθετα σε τέσσερα  ίσια σημεία.
Εσωτερικά βάζουμε την εφημερίδα μας και στη συνέχεια της βάζουμε φωτιά.
Η φωτιά απλώνεται στα εσωτερικά σημεία του κορμού, και καταλήγει στο τηγάνι με την επιλογή που επιθυμούμε και κατά συνέπεια κάνουμε ένα νοστιμότατο φαγητό!!