Τα βακτήρια εξελίσσονται να τρώνε τα πλαστικά​ που πετάμε στους ωκεανούς

Οι ωκεανοί μας είναι γεμάτοι πλαστικά. Τεράστιες ποσότητες σκουπιδιών ταξιδεύουν στις θάλασσες και μολύνουν ακόμη και ακατοίκητα νησιά.
Το παράξενο είναι ότι από όλο το πλαστικό που παράγουμε κάθε χρόνο μόνο το 1% υπάρχει στους ωκεανούς. 
Μερικοί τόνοι πλαστικού δεν επιπλέουν στη θάλασσα αλλά βυθίζονται κάτω από το βυθό και σχηματίζουν κάτι σαν βράχια (plastiobreccia). 
Αλλά και πάλι θα έπρεπε να υπάρχουν πολύ περισσότερα πλαστικά σκουπίδια.

Πέθανε ο συνθέτης και μουσικολόγος Χριστόδουλος Χάλαρης

Παιδί κρητικής οικογένειας παραδοσιακών μουσικών με πρώτη και παντοτινή αγάπη του τη βυζαντινή μουσική Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 72 ετών ο Έλληνας συνθέτης και μουσικολόγος Χριστόδουλος Χάλαρης. 
Ήταν μια σπουδαία προσωπικότητα της ελληνικής μουσικής, με τεράστια εθνική προσφορά. 
Γεννήθηκε στις 21 Νοεμβρίου 1946,

Η Ιστορία του Κρασιού στο Νησί της Σαντορίνης

Η ιδιαίτερη σύνθεση του εδάφους στο νησί της Σαντορίνης υπήρξε καταλυτικός παράγοντας, ως προς την καλλιέργεια εξαιρετικών τοπικών προϊόντων. 
Στη Σαντορίνη μπορεί κανείς να βρει το πεντανόστιμο τοματάκι, μια ποικιλία τομάτας σε μέτριο μέγεθος με έντονη γεύση και μοναδικό άρωμα. 
Η κάπαρη, η λευκή μελιτζάνα και η φάβα αποτελούν λιχουδιές, για τις οποίες είναι ξακουστό το Kυκλαδονήσι. Όμως, ξεχωριστή σελίδα στην τοπική παραγωγή της Σαντορίνης αποτελεί χωρίς αμφιβολία το κρασί.

Πως να φτιάξετε μόνοι σας σπιτικό χαρτί!

Φυσικά μιλάμε για ανακύκλωση χαρτιού. 
Ήταν κάτι που ήθελα να κάνω από καιρό. Να φτιάξω ανακυκλωμένο χαρτί. 
Ψάχνοντας λοιπόν βρήκα ακριβώς πως γίνεται και σκέφτηκα να το μοιραστώ μαζί σας.
Μια όμορφη ιδέα, για διασκέδαση, οικονομία, για να παίξετε με τα παιδιά σας (αγόρια και κορίτσια) ή για ένα πρωτότυπο χειροποίητο δώρο, είναι να φτιάξετε το δικό σας χαρτί με το οποίο θα ντύσετε διάφορα αντικείμενα όπως κορνίζες, τετράδια, κουτάκια, θα κατασκευάσετε καρδούλες , καραβάκια, αστεράκια, μόμπιλα κλπ ή απλά θα διπλώσετε τα δώρα σας.

Πορτοκαλόπιτα η τέλεια

Μια πεντανόστιμη, σιροπιαστή, ζουμερή και αφράτη πορτοκαλόπιτα, με έντονη τη γεύση του  πορτοκαλιού, με τραγανά ψημένα φύλλα με ζάχαρη και κανέλα, ίσως η καλύτερη που δοκιμάσατε ποτέ. Φτιάξτε προαιρετικά και καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού και απογειώστε τη γεύση τους. Μια απλή και εύκολη συνταγή (από εδώ, photo) για να απολαύσετε ένα τέλειο γλύκισμα ως ένα υπέροχο μοσχομυριστό επιδόρπιο αλλά και όλες τις ώρες της ημέρας με την οικογένειά σας τους φίλους σας.
Υλικά συνταγής

29 Λόγοι Για Να Τρώμε Το Θαυματουργό Γιαούρτι Κάθε Μέρα

Γιαούρτι ή Υγιείαρτος των Αρχαίων Ελλήνων Το γιαούρτι είναι ένα σημαντικό γαλακτοκομικό προϊόν της χώρας μας. Εύπεπτη, ελαφριά και θρεπτική τροφή, ιδανική για όλες τις ηλικίες.
Ένα φυσικό αντιβιοτικό για μακροζωία
Το γιαούρτι, τροφή εκπληκτικά ωφέλιμη για το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει την υγεία και χαρίζει μακροζωία, όταν καταναλώνεται τακτικά.

Τα κρασιά της Σαντορίνης

Η Σαντορίνη έχει μια μεγάλη παράδοση στην αμπελουργία, τουλάχιστον 3500 χρόνια. 
Το μοναδικό της κλίμα σε συνδυασμό με τη σύσταση του εδάφους έχουν κάνει τις ποικιλίες που οινοποιούνται να δίνουν κρασιά με ξεχωριστή προσωπικότητα. 
Η Σαντορίνη διαθέτει έναν από τους πιο παλιούς αμπελώνες σε όλο το κόσμο που προέρχεται από τα προϊστορικά χρόνια. 
Οι βασικές ποικιλίες σταφυλίων που καλλιεργούνται

Να είσαι ευγενικός, γιατί κάθε άνθρωπος που συναντάς δίνει και μια σκληρή μάχη

Το μάθημα αυτό του Πλάτωνα δεν είναι πάντα εύκολο να το ακολουθήσουμε, γιατί δυσκολευόμαστε να είμαστε ευγενικοί όταν νιώθουμε στρεσαρισμένοι, βυθισμένοι στον ιλιγγιώδη σημερινό κόσμο. 
Όταν έρχεται η ώρα να γυρίσουμε σπίτι και πρέπει να πάρουμε το τρένο, δεν είναι πάντα εύκολο να δώσουμε τη σειρά ή τη θέση μας σε κάποιον άλλο ή να απαντήσουμε με ένα χαμόγελο σε κάποιον που μας ξενύχιασε ή ακουμπάει την τσάντα του στα πλευρά μας.

Άγνωστη περιοχή στον ανθρώπινο εγκέφαλο ανακάλυψε Έλληνας επιστήμονας

Μια νέα, άγνωστη έως τώρα, περιοχή στον ανθρώπινο εγκέφαλο ανακάλυψε ο  διεθνούς φήμης «χαρτογράφος» του εγκεφάλου, ο Έλληνας καθηγητής της διασποράς Γιώργος Παξινός, ερευνητής στο Ινστιτούτο Ερευνών Νευροεπιστήμης της Αυστραλίας (Neuroscience Research Australia-NeuRA).

Η περιοχή, την οποία ο Γ. Παξινός ονόμασε «Ενδοσχοινιοειδή Πυρήνα» (Endorestiform Nucleus),

Λαμπρή επιτυχία στους γραπτούς & προφορικούς διαγωνισμούς για την επιλογή Δικαστών & Εισαγγελέων από τον συμπατριώτη μας Δικηγόρο Νίκο Πελέκη!!!

Βρισκόμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε για την λαμπρή επιτυχία από τον εξαίρετο νέο και συμπατριώτη μας Δικηγόρο Νικόλαο Πελέκη του Ηλία από το Καμάρι της Σαντορίνης, που είχε σύμφωνα με τα πρόσφατα αποτελέσματα των γραπτών και προφορικών διαγωνισμών* για την επιλογή του στο Σώμα των Δικαστών και Εισαγγελέων.
Με την επιτυχία του αυτή μας κάνει ιδιαίτερα υπερήφανους σαν τοπική κοινωνία του νησιού,

Τι να ρίξετε στο νεροχύτη για να σταματήσει να μυρίζει άσχημα

Από τα χειρότερα πράγματα σε μια κουζίνα είναι η δυσάρεστη μυρωδιά που μπορεί να προέρχεται από το νεροχύτη. 
Πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε λύσεις με ισχυρά χημικά παρασκευάσματα από το εμπόριο, προκειμένου να απαλλαγούν από αυτές τις οσμές.
Αυτό που ξεχνούν σε αυτή την περίπτωση, είναι ότι αυτά τα χημικά επηρεάζουν αρνητικά και σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα των υπόγειων υδάτων.

Να τι πρέπει να φάτε εάν κολλήσει κόκαλο από ψάρι στο λαιμό σας

Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο τη στιγμή που απολαμβάνετε ένα νόστιμο φαγητό, από το να ανακαλύψετε ξαφνικά ότι ένα ψαροκόκαλο έχει κολλήσει στο λαιμό σας. Αν σας έχει συμβεί ποτέ, τότε γνωρίζετε ήδη ότι είναι μια πολύ δυσάρεστη αίσθηση!
Ο πόνος και η δυσφορία είναι το τελευταίο πράγμα που θα θέλατε!
Θα μπορούσαμε ίσως να κάναμε μια εξαίρεση, εάν επρόκειτο για ένα διαμάντι μέσα σε ένα σφιχτό αυγό, αλλά γενικά θα προτιμούσαμε το φαγητό μας να μην έχει εκπλήξεις!
Ωστόσο, όσοι από εμάς είναι λάτρεις των ψαριών, έχουμε ένα πρόβλημα.

Ζυμώνεις ψωμί; Διάβασε τα μυστικά του!

Όλα τα μυστικά για οικιακή αρτοποίηση 
Περιβάλλεται από ιερότητα και μυστήριο, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των προσευχών μας και τη βάση της διατροφικής πυραμίδας. Διατήρησε στη ζωή ολόκληρους λαούς και συνοδεύει το φαγητό όλων των υπολοίπων. Και δεν είναι τίποτε άλλο από  ΑΛΕΥΡΙ – ΝΕΡΟ – ΜΑΓΙΑ. Φτιάχνουμε λοιπόν το δικό μας ψωμί, πειραματιζόμαστε με αλεύρια και σπόρους και, αν νομίζουμε ότι είναι κάτι δύσκολο ή χρονοβόρο, ας αναλογιστούμε ότι το έφτιαχναν 8 χιλιάδες χρόνια πριν. εμείς δεν θα τα καταφέρουμε;

Η διατροφή που αυξάνει το κολλαγόνο

Υπάρχουν πάνω από 10,000 διαφορετικές πρωτεΐνες τις οποίες χρειάζεται στο σώμα για να διατηρηθεί στη ζωή αλλά μια από αυτές ξεχωρίζει: το κολλαγόνο.
Οι πρωτεΐνες αποτελούν το 75% ενός ανθρώπου κανονικού βάρους, αν δεν υπολογιστεί το νερό. Το κολλαγόνο αποτελεί το 30% του συνόλου των πρωτεϊνών. Αυτό και μόνο δείχνει πόσο σημαντικό είναι.
Η “κόλλα” του σώματος
To κολλαγόνο είναι πανταχού παρόν μέσα στο σώμα. Υπάρχει στην καρδιά, στα αιμοφόρα αγγεία, στο δέρμα, στα ούλα, στους τένοντες, στις αρθρώσεις

Η πιο νόστιμη και δροσερή συνταγή για ένα υπέροχο Μπανόφι!

Δροσερό γλυκό με χαρακτηριστική γεύση μπανάνας και καραμέλας, το μπανόφι είναι μια γλυκιά πρόταση που θα σας ξετρελάνει!

Για το μπανόφι θα χρειαστείτε:

• 1 πακέτο ‏μπισκότα τύπου Digestive
• 500 ml ‏κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
• 2 κουτιά ‏γάλα ζαχαρούχο
• 4 ‏μπανάνες κομμένες σε ροδέλες
• 1 μπολάκι ‏γάλα πλήρες
• ‏Τριμμένη κουβερτούρα για το γαρνίρισμα

Το ρακόμελο ανάμεσα στα 10 καλύτερα ποτά για τον χειμώνα, σύμφωνα με το Guardian.

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας ρακόμελο
Ο δημοφιλής βρετανικός ιστότοπος, δημοσίευσε τη λίστα με τα δέκα καλύτερα ποτά για τον χειμώνα. 
Σύμφωνα με τον ιστότοπο, πέρα από το κρασί ή το ουίσκι, υπάρχουν κι άλλα ποτά που μπορούμε τα πιούμε στις γιορτές και όχι μόνο. 
Οι χώρες προέλευσης των χειμερινών ποτών είναι από όλο τον κόσμο.

Πανεύκολο τιραμισού με κρέμα γιαουρτιού

Τιραμισού με κρέμα γιαουρτιού! 
Μια πολύ εύκολη συνταγή (από εδώ), για ένα επιδόρπιο τόσο  εύκολο, γρήγορο και εντυπωσιακό, με ανάλαφρη αλλά πολύ πλούσια σε γεύση, λαχταριστή κρέμα γιαουρτιού.
Υλικά συνταγής

• 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 10% λιπαρά
• 350 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
• 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κ.σ. λικέρ καφέ
• 1 φλ. τσαγιού έτοιμο καφέ εσπρέσο, κρύο
• 1 πακέτο (280 γρ.) μπισκότα σαβαγιάρ

Ρακόμελο! Η απόλυτη σπιτική συνταγή

Τι κι αν το κρύο είναι τσουχτερό; 
Τι κι αν βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα; 
Κανένα πρόβλημα. 
Ένα ποτηράκι ζεστό ρακόμελο θα σας μεταφέρει με τον πιο γλυκό και μεθυστικό τρόπο τη ζεστασιά του.

Η ρακή ή τσικουδιά, η διάφανη μυρωδάτη «κυρία» της Κρήτης, δένει αρμονικά με το χρυσαφί γεμάτο αρώματα πευκόμελο, και το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης, το γνωστό σε όλους ρακόμελο!
Tο ρακόμελο λόγω των δύο βασικών του συστατικών,

Μάθετε γιατί το πράσινο σαπούνι κάνει θαύματα…και γλιτώστε χρόνο και χρήμα

Με πληροφορίες από tilestwra.com Και όμως το πράσινο σαπούνι κάνει θαύματα. 
Αυτές είναι οι 5 άγνωστες χρήσεις του πράσινου σαπουνιού
Καθαριστικό πατώματος
Σε μισό κουβά νερό διαλύστε 2-3 κουταλιές τρίμμα πράσινου σαπουνιού. 
Τα πατώματα θα λάμπουν όσο ποτέ άλλοτε.

Αυτό το μηχάνημα μπορεί και εκτυπώνει πεζόδρομους στην κυριολεξία

Η κατασκευή νέων πεζοδρόμων μπορεί να είναι μια επίπονη και πραγματική δύσκολη εργασία, αλλά χάρη σε αυτό το μηχάνημα η κατασκευή ενός πεζόδρομου είναι πραγματικά παιχνίδι!
Το εκπληκτικό μηχάνημα RoadPrinter, που της Tiger-Stone, μπορεί να δημιουργήσει ένα άμεσο δρόμο από τούβλα σε σχηματισμό, και δημιουργεί τέλεια τις πλακοστρώσεις.

Κέικ σοκολάτας διαίτης

Το αγαπημένο κέικ σοκολάτας δεν πρέπει να λείπει από το διαιτητικό μενού μας. Προτείνουμε μια συνταγή που μειώνει τις θερμίδες αλλά κρατάει την ωραία σοκολατένια γεύση. Κατάλληλο για πρωινό ή για απογευματινό μαζί με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.
Υλικά
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
4 αυγά (μόνο τα ασπράδια)
3/4 του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
3 μεσαία πορτοκάλια (μόνο τον χυμό)
3 κουταλιές της σούπας κακάο

Έρευνα: Τι σημαίνει όταν κρυσταλλώνει το μέλι; Όλη η κρυμμένη αλήθεια που πρέπει να γνωρίζετε

Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείτε κυρίως το χειμώνα με το κρύο, και λίγοι γνωρίζουν την αλήθεια. 
Πολλοί καταναλωτές πιστεύουν ότι το μέλι τους προήλθε από νοθεία με ζάχαρη και ο μελισσοκόμος τους εξαπάτησε. Ωστόσο η αλήθεια απέχει πολύ από αυτές τις υποθέσεις!

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με κρέμα βανίλιας και σοκολάτας

Ένα δροσερό, ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με στρώσεις τραγανών μπισκότων, κρέμας βανίλιας και κρέμας σοκολάτας. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή (βασική ιδέα προσαρμοσμένο από εδώ) για ένα υπέροχο γλυκό για όλες τις ώρες, όλες τις ηλικίες και όλες τις περιστάσεις που σίγουρα θα απολαύσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας. Απολαύστε το!

Υλικά συνταγής

• 2 φακελάκια κρέμα αραβοσίτου στιγμής, με γεύση βανίλια

Μιλφέιγ το αυθεντικό

Μιλφέιγ λαχταριστό, ελαφρύ, δροσερό και χορταστικό γλυκό.  
Μια συνταγή με την αλάνθαστη υπογραφή του Ν. Τσελεμεντέ που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.  
Υλικά συνταγής

• 1 φύλλο σφολιάτας 500 γρ.
• 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής

Πώς φτιάχνεται το σπιτικό σαλέπι ρόφημα

Κάθε χειμώνα, όταν τα κρύα μπαίνουν για τα καλά και αποζητούμε ένα ζεστό ρόφημα που θα μας προσφέρει την απαραίτητη θαλπωρή από τη βαρυχειμωνιά, σχεδόν σε κάθε κεντρικό δρόμο θα δούμε μπροστά μας κάποιον σαλεπιτζή, συνήθως έναν ηλικιωμένο κύριο που φτιάχνει επιτόπου σαλέπι. 
Το σαλέπι είναι το αγαπημένο ζεστό ρόφημα των κατοίκων της Βόρειας Ελλάδας, όπου ο χειμώνας είναι ιδιαίτερα τσουχτερός.

Πρόγραμμα καθαγιασμού υδάτων 2019 στη Σαντορίνη

Πρόγραμμα τελετής καθαγιάσεως των υδάτων 2019 στη Σαντορίνη!  Ο Δήμος Θήρας με την έκδοση σχετικού δελτίου τύπου ενημερώνει τους πολίτες ότι η Τελετή Καθαγιάσεως των Υδάτων την 6η Ιανουαρίου 2019 θα πραγματοποιηθεί όπως κάθε χρόνο μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας των Θεοφανείων. Το πρόγραμμα της Σαντορίνης διαμορφώνεται ως εξής

• στην Περίσσα 10:15 π.μ.
• στο λιμάνι της Ρίβας ν. Θηρασίας 10:30 π.μ.
• στον Άγιο Νικόλαο Ακρωτηρίου 10:45 π.μ.
• στον όρμο Αμμουδίου Οίας 10:45 π.μ.
  

Πανεύκολο μιλφέιγ με 5 υλικά

Πανεύκολο μιλφέιγ της στιγμής με 5 μόνο υλικά. Μια εξαιρετικά εύκολη, για αρχάριους, για ένα δροσερό, ανάλαφρο, αγαπημένο μικρών και μεγάλων γλύκισμα για να απολαύσετε το ιδανικό επιδόρπιο και όχι μόνο. Δοκιμάστε το!

1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής με γεύση μιλφέιγ

Τρώγοντας σοκολάτα και πίνοντας κόκκινο κρασί καθυστερούμε την γήρανση σύμφωνα με νέα μελέτη

Τα νέα είναι καλά για όσους αρέσκονται σε λίγη σοκολάτα και ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί το βράδυ. 
Γιατί αυτά ακριβώς είναι τα συστατικά της νεότητας!
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Έξετερ βρήκαν λοιπόν πως ο αγαπημένος αυτός συνδυασμός κάνει τα γηραλέα κύτταρα να φαίνονται νεότερα, δημιουργώντας έτσι την εντύπωση επιδερμίδας μικρότερου ηλικιακά ανθρώπου.