Το σουσάμι φάρμακο για την καρδιά

  Όταν τρώτε ένα πολύ ωραίο κουλούρι ή ένα τραγανό παστέλι ξέρετε ότι κάνετε πολύ καλό στην καρδιά σας;
Σύμφωνα με νεότερα ερευνητικά δεδομένα το σουσάμι που περιέχεται στα εν λόγω προϊόντα και όχι μόνο είναι ευεργετικό για την καλή υγεία της καρδιάς μας.
Ιδιαιτέρως δε το λάδι του, γνωστό ως σησαμέλαιο.
Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι στο σουσάμι και τα προϊόντα του περιέχεται μια ιδιαίτερη κατηγορία συστατικών οι λιγνάνες, που

Τα διατροφικά οφέλη της μπανάνας

  Η μπανάνα αποτελεί ένα φρούτο που μπορεί να μας προσφέρει σημαντικά συστατικά.Περιέχει βιταμίνη Β6, που συμβάλλει στην καλή υγεία της καρδιάς μας.
Επίσης, περιέχει κάλιο που βοηθάει στον καλύτερο έλεγχο της πίεσης, ενώ τέλος περιέχει και σημαντικό ποσά βιταμίνης C, που θωρακίζει τον οργανισμό και ιδιαίτερα το ανοσοποιητικό μας σύστημα, από τις λοιμώξεις και τα κρυολογήματα του χειμώνα.

Φτιάχνω οικολογικό εντομοκτόνο για προστασία φυτών

Παρασκευή οικολογικών εντομοκτόνων για φυτοπροστασία.  
Τα σπρέι λαδιού δουλεύουν πνίγοντας τα έντομα όταν έρθουν σε επαφή μαζί τους. Όταν προσθέσουμε και άλλα συστατικά αποτρέπουν διάφορες ασθένειες μυκήτων. Να θυμάστε ότι τα σπρέι μπορούν να σκοτώσουν και τα ωφέλιμα έντομα γι αυτό να ψεκάζεται όταν είστε σίγουροι ότι υπάρχουν τα βλαβερά. Πάντα να ψεκάζεται δοκιμαστικά μερικά φύλλα και να ελέγχεται μετά από 1-2 μέρες για κάψιμο των φύλλων. Αν δεν υπάρχει κάψιμο

Συνταγές χωρίς κρέας

Άσπρη σάλτσα  
Παίρνετε ένα κουτάλι σούπας αλεύρι, 85 δρ. γάλα και ένα σβώλο σαν φουντούκι, βούτυρο. Βάζετε το μισό γάλα στην φωτιά και στο άλλο μισό διαλύετε το αλεύρι. Όταν το γάλα βράζει, χύνετε το λιωμένο αλεύρι και ανακατώνετε καλά. Αφήνετε να βράσει σε σιγανή φωτιά, 10 λεπτά. Εάν ή σάλτσα γίνει πολύ πηκτή, προσθέτετε, προσεκτικά και ανακατώνοντας, λίγο γάλα. Την τελευταία στιγμή προσθέτετε το βούτυρο και ρίχνετε λίγο αλάτι. Αν θέλετε, προσθέτετε και 1 κρόκο ωμού αυγού, 2 σφικτά

Πόσα megapixels ανάλυση έχει το ανθρώπινο μάτι;

Πόσα megapixels ανάλυση έχει η κάμερα του κινητού σας; 
Ο αισθητήρας της φωτογραφικής σας μηχανής; 
Το κυνήγι της μέγιστης ανάλυσης καλά κρατεί τα τελευταία χρόνια, αλλά πόσα megapixels είναι το ανθρώπινο μάτι και πώς συγκρίνεται με τους αισθητήρες των καμερών;
Η απάντηση είναι αρκετά σύνθετη, αφού πρέπει να ληφθεί υπόψιν η ανατομία τού ανθρώπινου ματιού και η πολύπλοκη λειτουργία του, η οποία είναι σαφώς διαφορετική από τους

Το δικό μας σπορείο λαχανικών. Από τον σπόρο στον καρπό!

"Αυτό το αρθράκι είναι για τους νέους επίδοξους καλλιεργητές. Ξέρω πως θα μιλήσω για πράγματα ειπωμένα πολλές φορές, αλλά αυτά που για κάποιους είναι αυτονόητα, για μερικούς άλλους είναι όαση γνώσεων για το ξεκίνημά τους". 
Πάμε λοιπόν:
Δεν είμαι αγρότης. Ούτε βιολόγος, ούτε γεωπόνος. Απλά αισθάνομαι την ανάγκη να αντιδράσω στον τρόπο που προσπαθούν παγκόσμια να επιβάλλουν τη σίτιση μας, στα τεράστια οικονομικά συμφέροντα που κρύβονται από πίσω και

Τα ροδάκινα αναστέλλουν τη μετάσταση του καρκίνου

  Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο εκχύλισμα του ροδάκινου είναι υπεύθυνες για την αναστολή της μετάστασης του καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε αυτόν τον μήνα στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Nutritional Biochemistry».
«Καρκινικά κύτταρα, από έναν επιθετικό τύπο καρκίνου του μαστού εμφυτεύτηκαν κάτω από το δέρμα ποντικιών και παρατηρήσαμε αναστολή στη μετάσταση όταν τα ποντίκια κατανάλωναν το

Ομιλία από τον Π. Γεώργιο Μεταλληνό με θέμα: Το 1821 τότε και σήμερα. Στην Χριστιανική Αίθουσα της Μητροπόλεως Θήρας 23.3.2014

Την Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως 23 Μαρτίου 2014 και στις  7:00 το απόγευμα πραγματοποιήθηκε η προγραμματισμένη ομιλία του Πατρός Γεωργίου Μεταλληνού που διοργάνωσε η Ιερά Μητρόπολη Θήρας, Αμοργού & Νήσων στην αίθουσα της Χριστιανικής Εστίας Φηρών Θήρας, με θέμα: "Το ’21 τότε και σήμερα". Ο Πρωτοπρεσβύτερος Πατέρας Γεώργιος Μεταλληνός, είναι

Το τραγούδι του Καραϊσκάκη από την Ευγενία Ξεφτέρη

Ένα συγκλονιστικό βίντεο που σκορπά ρίγη συγκινήσεως σε κάθε πραγματικό Έλληνα: 
Η μικρή Ελληνοπούλα Ευγενία Ξεφτέρη (τυφλή εκ γενετής) τραγουδά με ανεπανάληπτο τρόπο το δημοτικοφανές τραγούδι για τον Μεγάλο Γεώργιο Καραϊσκάκη που έχουν δημιουργήσει δυό άνθρωποι της Εκκλησίας: 
Ο πατήρ Θεόδωρος Τσαμπατζίδης που έχει γράψει την μουσική και ο Θεόδωρος Σάντας (τους στίχους). 
Την Ευγενία συνοδεύει η νεανική χορωδία του ιερού ναού Αγίου Παντελεήμονος Καλαμαριάς και το τραγούδι πρωτοακούστηκε την

Η Δίκη του Κολοκοτρώνη....!

Η δίκη του Κολοκοτρώνη άρχισε στις 30 Απριλίου 1834 και διήρκεσε μέχρι τις 26 Μαΐου του ιδίου έτους. Διεξήχθη στο τουρκικό τζαμί του Ναυπλίου – το σημερινό Βουλευτικό. Εισαγγελέας ορίσθηκε ο Εδουάρδος Μάσον, «ο εμπαθής εκείνος πολέμιος», όπως γράφει ο ιστορικός Μέντελσον, «της ρωσικής μερίδος και του Κολοκοτρώνη, που υπερασπείσθηκε με πάθος τον φονιά του Καποδίστρια Γεώργιο Μαυρομιχάλη» και κατηγόρησε με άκαμπτο πείσμα τον Κολοκοτρώνη.

Σκωτσέζος, νομικός, θεολόγος και φιλόσοφος, είχε έλθει το 1824 στην Ελλάδα με την ιδιότητα του φιλέλληνα. Δεν είχε σπουδαία δράση κατά τον Αγώνα, μετά την απελευθέρωση δε άρχισε να δικηγορεί, έως ότου ο Όθωνας τον διόρισε καθηγητή της ιστορίας του Πανεπιστημίου Αθηνών. Αναμίχθηκε στις εσωτερικές μας διενέξεις και υπηρέτησε, ουσιαστικά, την

Επιστολή του Ιωάννου Μακρυγιάννη προς τους Νέους. «… Η Επανάσταση δεν έγινε μονάχα το ’21…»

Αγαπητά μου Παιδιά,

Μαζί με πολλούς άλλους άξιους και γενναίγους Έλληνες πολεμήσαμε και λευτερώσαμε τούτο τον τόπο που πατάτε εσείς, και να στοχάζεστε πως τον λευτερώσαμε για σας που γεννηθήκατε σε πατρίδα ελεύθερη, γιατί εμείς λίγο την απολάψαμε, ότι, μόλις εδιώξαμε τους Τούρκους, αρχίσαμε να τρώμε ο ένας τον άλλον κι έτσι μας βρήκαν διαιρεμένους οι Μπαυαροί και μας τζαλαπάτησαν. 
Μα ο Θεός, το έλεός του μεγάλο, δεν συνερίστη τα κρίματά μας και στέριωσε το έθνος, όπου καταφανίστηκε τόσους χρόνους

Γιατί δε λιώνουν τα ιγκλού;

Το ιγκλού είναι η προσωρινή κατοικία των Εσκιμώων το χειμώνα (ιγκλού στη γλώσσα των Ινουίτ σημαίνει σπίτι). Αποτελεί μοναδικό τρόπο για να κτίσει ο άνθρωπος τη φωλιά του κάτω απο τις χειρότερες δυνατές συνθήκες.
Ορθογώνια κομμάτια παγωμένου χιονιού τοποθετούνται κυκλικά, ώστε η κατασκευή να συγκλίνει και να σχηματίζεται τελικά ένας τέλειος θόλος.
   Παρ’ όλο που οι περισσότεροι Εσκιμώοι μένουν πλέον σε σπίτια από πέτρες ή ξύλα, συνηθίζουν ακόμη να κατασκευάζουν

Έρχονται χάπια σοκολάτας

  Μία νέα ευεργετική δράση της μαύρης σοκολάτας στον οργανισμό μας ανακάλυψαν Αμερικανοί επιστήμονες, οι οποίοι προσανατολίζονται στην παρασκευή χαπιών σοκολάτας.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα με επικεφαλής τον δρ. John Finley διαπίστωσαν ότι όταν τρώμε μαύρη σοκολάτα, τα «καλά» βακτήρια στο έντερό μας, όπως το μπιφιδοβακτήριο (Bifidobacterium), με τη σειρά τους δημιουργούν αντιφλεγμονώδεις

Η μύτη μας διακρίνει ένα τρισεκατομμύριο μυρωδιές

  Αμερικανοί επιστήμονες εκτίμησαν ότι η ανθρώπινη μύτη μπορεί να μυρίσει τουλάχιστον ένα τρισεκατομμύριο διαφορετικές μυρωδιές. Συγκριτικά, ένας άνθρωπος μπορεί να διακρίνει ανάμεσα σε 2,3 έως 7,5 εκατ. διαφορετικές αποχρώσεις χρώματος και να ακούσει περίπου 340.000 ήχους διαφορετικής τονικότητας.
Η νέα έρευνα ανατρέπει την μέχρι σήμερα απαισιόδοξη εικόνα για τις δυνατότητες αυτής της ανθρώπινης αίσθησης, δείχνοντας ότι τελικά είναι κατά πολύ μεγαλύτερες από τις περίπου 10.000 μυρωδιές που

Το τραγούδι του Καραϊσκάκη από την Ευγενία Ξεφτέρη.

Ένα συγκλονιστικό βίντεο που σκορπά ρίγη συγκινήσεως σε κάθε πραγματικό Έλληνα: 
Η μικρή Ελληνοπούλα Ευγενία Ξεφτέρη (τυφλή εκ γενετής) τραγουδά με ανεπανάληπτο τρόπο το δημοτικοφανές τραγούδι για τον Μεγάλο Γεώργιο Καραϊσκάκη που έχουν δημιουργήσει δυό άνθρωποι της Εκκλησίας: 
Ο πατήρ Θεόδωρος Τσαμπατζίδης που έχει γράψει την μουσική και ο Θεόδωρος Σάντας (τους στίχους). 
Την Ευγενία συνοδεύει η νεανική χορωδία του ιερού ναού

Οι… καρποί της μακροζωίας!

  Αν ανήκετε σε εκείνους που αναζητούν το μυστικό της μακροζωίας και της αιώνιας νεότητας, ίσως θα έπρεπε να σταματήσετε να κοιτάζετε στο ντουλαπάκι που φυλάτε τα φάρμακα και να ανοίξετε τα ντουλάπια της κουζίνας σας! Αυτά με τα οποία θρέφουμε τον οργανισμό μας είναι πολύ πιο σημαντικά, από την περιφέρεια της μέση μας και των γλουτών μας και επηρεάζουν σε πολύ μεγαλύτερο ποσοστό το πόσο θα ζήσουμε!

Το μπρόκολο αγαπάει την καρδιά σας

  Το μπρόκολο αποτελεί ένα τρόφιμο που πραγματικά αγαπάει την καρδιά σας. Η είσοδός του στη λίστα με τις τροφές που προστατεύουν από τις καρδιαγγειακές παθήσεις οφείλεται στην πολύ υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά συστατικά και ιδιαίτερα σε σελήνιο.
Αποτελεί επίσης πολύ καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της LDL-χοληστερόλης.
Τέλος, η σουλφοραφάνη, μια ουσία που απαντάται στο μπρόκολο

Το φυτό της τεκίλας ρίχνει το ζάχαρο

  Η ζάχαρη που βγαίνει από την αγαύη, το φυτό της τεκίλας, ρίχνει το ζάχαρο και αδυνατίζει. Ένα γλυκαντικό που φτιάχνεται από το φυτό αγαύη, που χρησιμοποιείται και για την παραγωγή της τεκίλας, θα μπορούσε να ρίξει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα των εκατομμυρίων ανθρώπων παγκοσμίως που υποφέρουν από διαβήτη, βοηθώντας παράλληλα τόσο αυτούς όσο και τους παχύσαρκους να χάσουν βάρος.

Κρέας με πατάτες ή ρύζι;

  Δεν είναι λίγοι εκείνοι που από κάπου έχουν ακούσει ότι ίσως το μεγαλύτερο λάθος που μπορεί να κάνεις κάποιος στη διατροφή του, ιδιαιτέρως αν προσπαθεί να χάσει κιλά, είναι να συνδυάσει κάποια πρωτεΐνη, όπως κρέας ή κοτόπουλο, με άμυλο, όπως ρύζι, πατάτες, μακαρόνια κ.α.
Η άποψη αυτή ξεκίνησε φυσικά από την κοιτίδα της μόδας και της παραπληροφόρησης σε σχέση με τη δίαιτα, που δεν άλλη από τις ΗΠΑ. Η απάντηση στο αν αυτή η θεωρεία είναι σωστή ή λάθος

Το κόκκινο κρασί «καθαρίζει» τις αρτηρίες μας

  Σύμφωνα με τα υπάρχοντα ερευνητικά δεδομένα, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες μπορούν να ανεβάσουν τα επίπεδα της HDL, καλής χοληστερόλης μας.
Η HDL είναι ένα μόριο που συμβάλει στην απομάκρυνση του λίπους και της αθηρωματικής πλάκας από τις αρτηρίες μας. Αποτελεί κατά κάποιο τρόπο το κατεξοχήν «καθαριστικό μόριο» των αρτηριών μας από το λίπος.

Η νηστεία μειώνει την πίεση

  Η υιοθέτηση μιας χορτοφαγικής διατροφής, όπως αυτή της περιόδου της νηστείας, σχετίζεται σήμερα με μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε μια ανάλυση 39 μελετών που περιλάμβαναν περίπου 22.000 άτομα και δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό JAMA Internal Medicine.
Στη συγκεκριμένη ανάλυση βρέθηκε λοιπόν ότι άτομα που ακολουθούσαν μια χορτοφαγική διατροφή, χωρίς δηλαδή κρέας,

Γκρέιπφρουτ για υγιή νεφρά

  Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Λονδίνου ανακοίνωσαν τα ευρήματά τους αναφορικά με την ευεργετική δράση της ναρινγερίνης, μιας ουσίας που βρίσκεται στα γκρέιπφρουτ, αλλά και σε άλλα εσπεριδοειδή.
Η ναρινγερίνη έχει φανεί ότι παρεμποδίζει με επιτυχία την δημιουργία κύστεων στα νεφρά μια κατάσταση που παρατηρείται στην πολυκυστική νόσο των νεφρών, ρυθμίζοντας την πρωτεΐνη PKD2 που θεωρείται υπεύθυνη για την κατάσταση.

Ανακαλύψτε τη διατροφική δύναμη του Μάραθου!

  Ο μάραθος αποτελεί ένα εξαιρετικής θρεπτικής αξίας αρωματικό. Περιέχει το δικό του μοναδικό συνδυασμό φυτοθρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών ρουτίνη , κερκετίνη και διάφορων καμφερολικών γλυκοζιτών , που του δίνουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Το πιο σημαντικό ωστόσο συστατικό στο μάραθο, είναι η ανηθόλη, που αποτελεί το κύριο συστατικό του ελαίου του.
Σε εργαστηριακές μελέτες, η ανηθόλη από μάραθο έχει

Αγαύη (αθάνατος ή αμάραντος)

Μεγάλη ομάδα φυτών με σαρκώδη φύλλα (παχύφυτα), που είναι διατεταγμένα σε μορφή ρόδακα. Μεγάλα, επιμήκη φύλλα, με αγκάθια στα άκρα για περισσότερη προστασία. Τα φύλλα, χρώματος γκρι - πράσινου, φθάνουν το μήκος των δύο περίπου μέτρων. Για να αναπτυχθεί πλήρως χρειάζεται έκταση περίπου εφτά τετρ. μέτρων. Επειτα από περίπου δέκα χρόνια, μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου, από το κεντρικό στέλεχος του φυτού

Γκαζιέρα η επανάσταση της τότε εποχής! Από τα ξύλα στην εποχή της Γκαζιέρας!

Μετά την πυροστιά, όπου οι άνθρωποι έκαναν το φαγητό τους στα ξύλα, μετέπειτα ήλθε η μεγάλη αλλαγή στο τομέα αυτό, η εποχή της Γκαζιέρας.
Θυμάμαι την διαδικασία που γινόταν για να ανάψουν την νέα συσκευή.
Γέμιζαν με μπλε οινόπνευμα το κάτω λεκανάκι της γκαζιέρας και στη συνέχεια του έβαζαν φωτιά, αφού είχε προηγηθεί το τρομπάρισμα στο αποθηκευτικό της δοχείο!
Μετέπειτα την άνοιγαν και ανέβαινε το καύσιμο στην εστία, προκειμένου να λειτουργήσει.
Ενδιάμεσα όταν χαμήλωνε η φλόγα, μεσολαβούσαν ανάλογα τρομπαρίσματα, μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία του μαγειρέματος.
Τέλος όταν ήθελαν να την σβήσουν, άνοιγαν την κάτω βαλβίδα, έφευγε η πίεση του καυσίμου και κατά συνέπεια έσβηνε!

Παλιά διακοσμητικά κάδρα σπιτιών και μπακάλικων της δεκαετίας του 1960

Οι πιο παλιοί θα τα θυμάστε σίγουρα. Τα παλιά κάδρα με το ξύλινο πλαίσιο και τις ειδυλλιακές χάρτινες αναπαραστάσεις. Δεν έλειπαν ως διακοσμητικό στοιχείο και από το πιο φτωχικό ακόμη σπιτικό, ιδιαίτερα στα χωριά, στη δεκαετία του 1960. Φτηνιάρικα ήταν και τα διακινούσαν κύρια οι με κάθε μέσο μετακινούμενοι έμποροι της εποχής, οι μεταπράτες. Ή τα άλλα που βλέπαμε στα μπακάλικα των χωριών μας. Το πιο συνηθισμένο εκείνο με τον «πωλών επί πιστώσει» και δίπλα σε αντιπαράθεση ο «πωλών τοις μετρητοίς», καθώς και το άλλο με

Πίσω στην δεκαετία του ΄70 όπως ζούσαμε τότε

Εκεί στα τέλη της δεκαετίας του 70 επιστρέφει η χώρα και μαζί της οι κάτοικοι που αναγκάζονται πλέον να αλλάξουν συνθήκες διαβίωσης και τρόπο ζωής.

 Όσοι είστε  πάνω από 40 ετών θα θυμάστε από την παιδική σας ηλικία, εκεί μετά το 75, όπου δεν υπήρχαν τηλέφωνα σε πολλά σπίτια, και αναγκάζονταν οι γονείς μας να περιμένουν τις ουρές για ένα τηλέφωνο. Θα  θυμούνται οι παλιότεροι, ότι τότε πολλά σπίτια δεν είχαν ρεύμα, και τα πράγματα πάγωνα με το ψυγείο πάγου. Θα θυμούνται ότι…τότε δεν υπήρχε η έννοια του εξοχικού, ή των διακοπών σε πεντάστερα ξενοδοχεία.
Θα θυμούνται ότι  πολλά σπίτια δεν είχαν νερό

ΕΚΤΑΚΤΟ : Έρχετε θερμή εισβολή – Δείτε τι θερμοκρασίες θα έρθουν…

Θερμές αέριες μάζες από την βόρεια Αφρική θα εισβάλουν σε μεγάλο κομμάτι της… ανατολικής Ευρώπης, ως περίπου και τις 21 Μαρτίου, καθώς από εκεί και μετά αναμένεται αισθητή πτώση της θερμοκρασίας.
Στην χώρα μας φαίνεται πως οι επόμενες ημέρες θα θυμίζουν πραγματικά Άνοιξη, μιας και η θερμοκρασία θα ξεπεράσει σε πάρα πολλές περιοχές και τους 20 βαθμούς Κελσίου.
Μην ξεγελαστείτε όμως, μιας που πολύ ψυχρές αέριες μάζες, θα

Οι Πολύτεκνοι εκτός των ΑΕΙ και εντός οι... Μουσουλμάνοι.

Μπορεί το Συμβούλιο της Επικρατείας να «έκλεισε» την πόρτα των πανεπιστημίων στα παιδιά των πολύτεκνων οικογενειών που εισάγονται προνομιακά στα Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα καθ' υπέρβαση του αριθμού των εισακτέων, αλλά μια άλλη πόρτα παραμένει ανοιχτή.
  Για όσους το λησμονούν ή δεν το γνωρίζουν, με σχετική απόφαση του υπουργού Παιδείας

Η Ελλάδα 1950-1965: Η καθημερινότητα των ανθρώπων

Ας ξαναδιαβάσουμε την ιστορία μέσα από τις φωτογραφίες[1].

Ο Εμφύλιος μόλις έχει τελειώσει. Οι άνθρωποι, μέσα σ’ αυτή τη χαώδη κατάσταση, προσπαθούσαν να οργανώσουν τη ζωή τους.

Ο αγώνας γινόταν για ένα πιάτο φαΐ, για ένα τρύπιο παντελόνι ή φουστάνι, για ένα ζευγάρι παπούτσια, που είχαν βαρεθεί να πηγαινοέρχονται στον τσαγκάρη.

 Για να βρεθούν όμως κι αυτά, ο αγώνας γινόταν κυρίως για τη δουλειά, για το μεροκάματο.

Οι διάφορες συντεχνίες , συγκεντρωμένες σε γνωστά στέκια, περίμεναν από τα ξημερώματα τους εργολάβους, αλλά και

Παλιρροϊκό φαινόμενο του πορθμού του Ευρίπου

Το φαινόμενο του Ευρίπου είναι ευρύτερα γνωστό ως το φαινόμενο κατά το οποίο τα νερά του πορθμού αλλάζουν κατεύθυνση κάθε έξι ώρες. Το φαινόμενο αυτό έχει εξηγηθεί και οφείλεται στη  θέση των πλανητών Γη, Ήλιος και Σελήνη. Το ρεύμα κινείται προς μία κατεύθυνση για 6 ώρες με ταχύτητα που συνήθως είναι 5-6 μίλια ανά ώρα, αμέσως μετά ακολουθεί ένα διάστημα περίπου 8 λεπτών όπου τα νερά παραμένουν στάσιμα και μετά αλλάζουν κατεύθυνση και κινούνται προς την αντίθετη

Αποσπάσματα του τελευταίου λόγου του Κωνσταντίνου Παλαιολόγου πριν την άλωση

Το βράδυ της 28ης Μαΐου 1453 ο τελευταίος αυτοκράτορας του Βυζαντίου Κωνσταντίνος Παλαιολόγος απευθύνθηκε στους υπερασπιστές της Πόλης, λέγοντας τα παρακάτω: «Ευγενέστατοι άρχοντες και εκλαμπρότατοι δήμαρχοι και στρατηγοί, και γενναιότατοι συστρατιώτες, και όλος ο πιστός και τίμιος λαός, ξέρετε καλά πως έφτασε η ώρα που ο εχθρός της πίστης μας θέλει με κάθε τέχνασμα και τρόπο να μας στενοχωρήσει περισσότερο και να μας κάνει πόλεμο σφοδρό, με μεγάλες συγκρούσεις και συρράξεις από στεριά και θάλασσα, για να κατορθώσει και να χύσει το δηλητήριό του, σαν φίδι, και να μας καταπιεί σαν ανήμερο λιοντάρι. Σας λέω λοιπόν να σταθείτε αντρειωμένοι και γενναιόψυχοι, όπως κάνατε πάντοτε ως τώρα εναντίον των εχθρών της πίστης. Σας παραδίνω την εκλαμπρότατη και φημισμένη αυτή πόλη, πατρίδα σας και βασίλισσα των πόλεων.
Ξέρετε καλά, αδέρφια, ότι για τέσσερις λόγους οφείλουμε όλοι να

Σάμαλι νηστίσιμο

Ένα από τα καλύτερα παραδοσιακά μας γλυκά στη νηστίσιμη εκδοχή του. Είναι στ' αλήθεια εξαιρετικό, από τα πιο αγαπημένα μου.  
Υλικά για ένα μέτριο ταψί

2 νεροπότηρα σιμιγδάλι ψιλό

1 νεροπότηρο σιμιγδάλι χονδρό

1 νεροπότηρο ζάχαρη

½ κουτ. γλυκού μαστίχα σε κρυστάλλους

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (20γρ.)

Ποια είναι η σωστή πίεση σε κάθε ηλικία;

Το αίμα έχει πίεση κατά τη μεταφορά του στο σώμα μας, που μπορούμε εύκολα να μετρήσουμε σε κάποια από τις κεντρικές αρτηρίες, συνηθέστερα στην αρτηρία του βραχίονα. Κατά τη μέτρηση αυτή καταγράφεται μία μέγιστη τιμή, η «μεγάλη» (συστολική) πίεση και μία ελάχιστη τιμή, η «μικρή» (διαστολική) πίεση σε χιλιοστά της στήλης υδραργύρου.

Προστατευτείτε από τα μικρόβια βάζοντας ρίγανη στο φαγητό

  Η θωράκιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος σχετίζεται άμεσα με την ποιότητα της καθημερινή μας διατροφής.
Πέρα όμως από τις γνωστές συστάσεις για πρόσληψη βιταμίνης C, για κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, φαίνεται ότι υπάρχουν και κάποια αρωματικά, βότανα και μπαχαρικά, που δρουν ενισχυτικά όσον αφορά την άμυνα του οργανισμού απέναντι στα μικρόβια.
Ένα εξ αυτών είναι η αγαπημένη σε πολλούς ρίγανη. Τα αιθέρια έλαια που περιέχει η ρίγανη, όπως η θυμόλη και η καρβακρόλη,

Ούρα και χλώριο στις πισίνες εχθροί του αναπνευστικού

  Χημικές ουσίες, που μπορούν να δημιουργήσουν προβλήματα στην αναπνοή, σχηματίζουν τα διαλυμένα ούρα που αναμειγνύονται με το χλώριο στις πισίνες, σύμφωνα με μια νέα κινεζο-αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Το κεντρικό μήνυμα της μελέτης είναι απλό: Η πισίνα δεν είναι τουαλέτα – συγκρατηθείτε. Δυστυχώς προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι πολλοί κολυμβητές κάθε άλλο παρά συγκρατούν τα ούρα τους, όταν μπαίνουν στην πισίνα.

Μπόλιασμα εσπεριδοειδών (ξυνόδεντρα)

Αυτή η φωτογραφία είναι 11 Μάη.

Πρόκειται για νεραντζιά που την ξεκίνησα από σπόρο.

Την μπόλιασα με πορτοκαλιά moro- μια αιματόσαρκη ποικιλία.

Το δέντρο όμως ήταν ταλαιπωρημένο  από προηγουμένης χρονιάς παγετό στην Ερέτρια και δεν βρήκα τους βλαστούς για εμβολιασμό

Ανακαλύψτε τα σούπερ τρόφιμα για τόνωση και εγκεφαλική προστασία

  Η περίοδος που διανύουμε αποτελεί μια περίοδο έντονου στρες και άγχους, καθώς και υψηλών πνευματικών απαιτήσεων.
Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στο να έχουμε μια πνευματική διαύγεια και να εξασφαλίσουμε στον οργανισμό και τον εγκέφαλό μας τα συστατικά εκείνα που θα τον βοηθήσουν να λειτουργήσει καλύτερα. Προς την κατεύθυνση λοιπόν αυτή, επιλέξαμε τα πέντε top τρόφιμα Ας τα γνωρίσουμε ;
Καρύδια

Πότε και ποια τρόφιμα πρέπει να πετάτε

  Το γιαούρτι έχει λήξει εδώ και τρεις μέρες, ενώ το κασέρι είναι γεμάτο μούχλα! Πρέπει οπωσδήποτε να τα πετάξετε;
Καταναλώστε τα άφοβα…
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης, όπως τα γιαούρτια, περιέχουν βακτήρια ωφέλιμα για την υγεία μας και αν περάσει η ημερομηνία λήξης τους δεν υπάρχει παρά μόνο ο κίνδυνος να είναι λίγο ξινά.
• Η «μούχλα» σε ορισμένα τυριά, όπως το καραμπέρ, είναι

Πώς να απογειώσετε το μεταβολισμό σας

  Υπάρχουν τροφές που μας αδυνατίζουν; Η απάντηση είναι όχι. Υπάρχουν όμως κάποιες, που σε συνδυασμό με μια ευρύτερη αλλαγή τρόπου ζωής, μπορούν να κρατήσουν ψηλά το βασικό μας μεταβολισμό και να μας βοηθούν να μην παίρνουμε βάρος ή να χάνουμε πιο εύκολα.
Ας τα δούμε όμως όλα βήμα προς βήμα :
1ο. Ασκείστε συστηματικά, με συνδυασμό αερόβιας άσκησης και ήπιας άσκησης με βάρη

Οι ευεργετικές ιδιότητες του κρεμμυδιού

  Το κρεμμύδι αποτελεί ένα αγαπημένο λαχανικό το οποίο βρίσκουμε σχεδόν όλο το χρόνο. Πέρα όμως από την ιδιαίτερη γεύση του φαίνεται ότι προσφέρει και σημαντικά οφέλη απέναντι σε φλεγμονές.
Το γεγονός αυτό οφείλεται τόσο στην κερκετίνη που περιέχει όσο και στην ονιονίνη Α, μια θειούχα ένωση που βρίσκεται στο βολβό του κρεμμυδιού.
Οι ενώσεις αυτές έχει αποδειχτεί ότι αναστέλλουν τη δραστηριότητα των μακροφάγων, εξειδικευμένων δηλαδή κυττάρων του αίματος,

Φανταστικός νηστίσιμος κορμός

Τι χρειαζόμαστε: 
350γρ κουβερτούρα

1κ.σ. μέλι

120γρ ταχίνι

2κ.σ. κακάο

300γρ χαλβά βανίλια σε κομμάτια

150γρ σταφίδα

150γρ φουντούκια χοντροκομμένα

Το σουσάμι φάρμακο για την καρδιά

  Όταν τρώτε ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης ή ένα τραγανό παστέλι γνωρίζετε ότι κάνετε πολύ καλό στην καρδιά σας;
Σύμφωνα με νεότερα ερευνητικά δεδομένα, το σουσάμι που περιέχεται στα εν λόγω προϊόντα και όχι μόνο, είναι ευεργετικό για την καλή υγεία της καρδιάς μας.
Ιδιαιτέρως δε το λάδι του, γνωστό ως σησαμέλαιο.
Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι στο σουσάμι και στα προϊόντα

Φάρμακο η μαύρη σοκολάτα

  Οι επιστήμονες εξακρίβωσαν για άλλη μία φορά ότι η μαύρη σοκολάτα βοηθά στην αποκατάσταση της ελαστικότητας των αρτηριών, ενώ παράλληλα παρεμποδίζει την προσκόλληση των λευκών αιμοσφαιρίων στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, παράγοντες οι οποίοι παίζουν καθοριστικό ρόλο στη δημιουργία αρτηριοσκλήρυνσης. Μάλιστα, παρατήρησαν ότι το αποτέλεσμα αυτό δεν άλλαξε ακόμη και όταν αυξήθηκε η περιεκτικότητά της σε

«Ξεπάγωσε» αρχαίος γιγάντιος ιός

  Ένας γιγάντιος ιός, ο μεγαλύτερος που έχει βρεθεί μέχρι σήμερα στη Γη και ο οποίος επί 30.000 χρόνια, από την εποχή των μαμούθ και των Νεάντερταλ, βρισκόταν σε κατάψυξη στο μόνιμα παγωμένο υπέδαφος της Σιβηρίας, επανήλθε στη ζωή και μάλιστα διατηρώντας την ικανότητά του να επιτίθεται σε άλλους μικροοργανισμούς, όπως οι αμοιβάδες.
Ευτυχώς, ο ιός φαίνεται αβλαβής για τους ανθρώπους και τα ζώα,

Η αρτηριακή πίεση πρέπει να μετριέται και στα δύο χέρια

  Η αρτηριακή πίεση είναι καλύτερα να μετριέται και στα δύο χέρια, όχι μόνο στο ένα, καθώς η διαφορά της πίεσης ανάμεσα στα δύο χέρια αποτελεί ένδειξη αυξημένου κινδύνου για μελλοντικό καρδιαγγειακό επεισόδιο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Όπως αναφέρει το ΑΜΠΕ, οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Άιντο Γουάινμπεργκ του Γενικού Νοσοκομείου της Μασαχουσέτης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό

Ποια τρόφιμα μπορείτε να φυλάσσετε στην κατάψυξη

  Μπορεί να μην την ανοίγετε τόσο συχνά όσο το ψυγείο, όμως η κατάψυξη θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως ο «ήρωας της κουζίνας».
Όχι μόνο βοηθά στη μείωση της ποσότητας των τροφίμων που καταλήγουν στον κάλαθο των αχρήστων (όταν γνωρίζει κανείς πώς να αποθηκεύει σωστά τα τρόφιμα σε αυτήν), βοηθώντας μας να κάνουμε οικονομία ως ένα βαθμό, αλλά για ορισμένες κατηγορίες

Το ξίδι «νικά» τη φυματίωση

  Σύμφωνα με μια διεθνή ομάδα επιστημόνων από τη Βενεζουέλα, τις ΗΠΑ και τη Γαλλία, το ενεργό συστατικό του ξιδιού, το ακετικό οξύ, μπορεί να εξοντώσει μυκοβακτηρίδια, μεταξύ αυτών και το μυκοβακτηρίδιο, που προκαλεί τη φυματίωση (ΤΒ mycobacteria).
Το μυκοβακτηρίδιο της φυματίωσης προσβάλλει κυρίως τους πνεύμονες. Σύμφωνα με στοιχεία που ανακοινώθηκαν στο πρόσφατο Πανελλήνιο Συνέδριο Νοσημάτων Θώρακος, στη χώρα μας

Τα πράσινα φασολάκια σύμμαχος για την υγεία μας

  Τα πράσινα φασόλια κατάγονται από το μακρινό Περού και εισήχθησαν στην Ευρώπη το 16ο αιώνα από τους Ισπανούς μετά από την επιστροφή τους από το ταξίδι τους στο Νέο Κόσμο.
Σήμερα, τα πράσινα φασόλια καλλιεργούνται και στην Ελλάδα και αποτελούν ένα κοινό πιάτο που απαντάται στο παραδοσιακό ελληνικό τραπέζι κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Το λαχανικό αυτό χαρακτηρίζεται από υψηλή διατροφική αξία με 100 g φασολιών να παρέχουν το 20% της καθημερινής απαίτησης σε

Τα οφέλη του πρωινού γεύματος

  Οι διαιτολόγοι πολύ συχνά τονίζουν τη σπουδαιότητα του πρωινού γεύματος τόσο για την υιοθέτηση ενός ισορροπημένου τρόπου διατροφής όσο και για τη διευκόλυνση της προσπάθειας ατόμων που εφαρμόζουν προγράμματα απώλειας βάρους.
Όπως είναι γνωστό, η πρόσληψη πρωινού γεύματος συντελεί στην καλύτερη διαχείριση του αισθήματος πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ παράλληλα εφοδιάζει τον οργανισμό μας με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά τα οποία είναι περισσότερο βιοδιαθέσιμα,