Βρισκόμαστε στην περίοδο της συγκομιδής του καρπού της ελιάς και οι αγρότες αναμένουν με χαρά να ΄σοδέψουν την παραγωγή τους.
Πέρα από την ομάδα των αμιγών αγροτών υπάρχουν και αρκετοί συμπολίτες μας, που ασχολούνται εντατικά και παράλληλα με τον αγροτικό τομέα.
Έτσι και στο νησί της Σαντορίνης τα τελευταία χρόνια άρχισε να καλλιεργείτε η ιδέα της ελιάς και να προβάλλεται σταδιακά το πολύτιμο και ευλογημένο προϊόν της.
Άλλωστε εάν κάνουμε και μια ιστορική αναδρομή θα δούμε ότι το δένδρο αυτό έχει βαθιά καταβολή στο νησί της «φωτιάς» και η απόδειξη όλων αυτών αποκαλύπτεται στα απολιθώματα της λάβας του ηφαιστείου, από φύλλα ελιάς, που υπάρχουν στη Σαντορίνη.
Ήδη στο νησί έχουν φυτευτεί μεγάλες ποσότητες μικρών δενδρυλλίων ελιάς και παρά την μικρή τους ηλικία, η παραγωγή είναι αρκετά ικανοποιητική, με αποτέλεσμα όταν αυτά μεγαλώσουν και μπουν σε ρυθμούς παραγωγής, θα πρέπει να αναζητηθεί οργανωμένη μονάδα ελαιοτριβείου για να καλύψει απόλυτα τις ανάγκες του τόπου. Πιστεύουμε ότι η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, με όλη την ευαισθησία που την διακατέχει για την προστασία των μελών της, θα αντιμετωπίσει ορθολογικά και την ανερχόμενη παραγωγικότητα άμεσα και δραστικά.
Άλλωστε ως αρμόδιος γεωργικός φορέας προωθεί οργανωμένα και μεθοδικά την πώληση ανάλογων δενδρυλλίων ελιάς.
Πιο κάτω μπορείτε να πληροφορηθείτε διάφορες χρήσιμες πληροφορίες για την ελιά, το λάδι και όσα άλλα έχουν σχέση μ΄ αυτά.
Πιο κάτω μπορείτε να πληροφορηθείτε διάφορες χρήσιμες πληροφορίες για την ελιά, το λάδι και όσα άλλα έχουν σχέση μ΄ αυτά.
Κλικ πιο κάτω