(ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ - ΑΛΑΔΟ)ΥΛΙΚΑ:
Βρασμένο κουνουπίδι - ταχίνι αραιωμένο με αλάτι - λεμόνι - ρύγανι - τομάτα σε φέτες - πατάτες βραστές ή ψητές κομμένες σε φέτες - λίγο καρύδι τριμμένο (προαιρετικά).
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τοποθετούμε το βρασμένο κουνουπίδι σε μια πιατέλλα. Γύρω - γύρω τοποθετούμε πατάτες και τομάτες.
Περιχύνουμε την σάλτσα του ταχινιού και το τριμμένο καρύδι.