Τα φρούτα εμποδίζουν επίσης την
δημιουργία νέων λιπωδών κυττάρων, γεγονός που τα καθιστά ακόμα πιο
ισχυρό όπλο στη μάχη εναντίον της παχυσαρκίας.
Τα
μούρα, που ήδη θεωρούνται «υπερόπλο» στην μάχη εναντίον της
καρδιοπάθειας και του τύπου 2 διαβήτη, περιέχουν υψηλά επίπεδα
πολυφαινολών.
Οι πολυφαινόλες είναι ομάδες χημικών ουσιών που παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία.
Οι πολυφαινόλες είναι ομάδες χημικών ουσιών που παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία.
Πειράματα που διεξήγαγαν
επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Woman’sτου Τέξας έδειξαν πως ο αριθμός
των λιπωδών κυττάρων μειώνεται από 27% έως 73%,αναλόγως με την ποσότητα
των πολυφαινολών από μούρα που χρησιμοποιείται.
Όπως
εξήγησαν στο Συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας που διοργανώνει κάθε χρόνο
η Αμερικανική Εταιρεία Διατροφής (ASN), χρησιμοποίησαν ιστούς από
ποντίκια για να εξετάσουν την επίδραση των πολυφαινολών από μούρα στην
ανάπτυξη των λιπωδών κυττάρων και την λιπόλυση (είναι η διάσπαση του
λιπώδους ιστού στο σώμα).
Οι ερευνητές καλλιέργησαν τα ιστικά δείγματα και τα εξέθεσαν σε τρεις διαφορετικές δόσεις πολυφαινολών από μούρα, αποκομίζοντας τα εντυπωσιακά αποτελέσματα που προαναφέρθηκαν.
Επόμενο βήμα της έρευνάς τους είναι να βρουν ποια είναι η κατάλληλη και ασφαλής δόση πολυφαινολών για τους ανθρώπους.
Επιμέλεια: Ρούλα Τσουλέα
http://ygeia.tanea.gr
Επιμέλεια: Ρούλα Τσουλέα
http://ygeia.tanea.gr
Μούρα! Οι ευεργετικές ιδιότητες των Berries (μούρα)
Η
σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα.
Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι
αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.
Οι
πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν
να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό
της υγείας.
Αν
αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.
Δεν
είμαστε οι ειδικοί ώστε να κάνουμε την πιστοποίηση της ορθότητας των σχετικών
άρθρων.