Η φύτευση του σκόρδου γίνεται από τον Οκτώβριο για τα νωπά σκόρδα μέχρι το Φεβρουάριο για τα ξερά. Ο βολβός δημιουργείται κατά την Άνοιξη όταν και οι μέρες είναι μεγαλύτερες.
Η συγκομιδή γίνεται κατά τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο. Τα σκόρδα ξεριζώνονται, αφήνονται να μαραθούν και στη συνέχεια γίνονται αρμαθιές .
Φυτεύουμε τις σκελίδες μας ανά δέκα εκατοστά πλάτος και σε βάθος τουλάχιστον 7-8 εκατοστών
Επιλέγουμε πάντοτε να φυτέψουμε τις μεγαλύτερες σκελίδες γιατί θα μας δώσουν μεγαλύτερα σκόρδα.
Επιλέγουμε τοποθεσία ηλιόλουστη, διότι το σκόρδο λατρεύει τον ήλιο.
http://sotiras.blogspot.com/2011/02/blog-post_7727.html