Κυριακή 3 Απριλίου 2011

Ελαιοτριβείο παλιό

litrouveio_02
Παλιό Λιτρουβειό

Το είδαμε στο ορεινό χωριό της Λευκάδας Πλατύστομα. Σήμερα λειτουργεί ως καφενείο.

Διακρίνεται η αλεστική ή αλώνι, όπου αλέθονταν οι ελιές με τη βοήθεια των λιθαριών και έτσι πραγματοποιούνταν η σύνθλιψη του ελαιόκαρπου και η μετατροπή του σε ελαιοζύμη.

Και η μηχανή (πιεστήριο) όπου στίβονταν το ζυμάρι και έβγαινε το λάδι.

litrouveio_01

litrouveio_02
http://nikiana.wordpress.com/2009/09/29/%CF%80%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CF%8C-%CE%BB%CE%B9%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%85%CE%B2%CE%B5%CE%B9%CF%8C/