Το πρώτο υποθαλάσσιο εστιατόριο και μπαρ του κόσμου βρίσκεται στην Ερυθρά Θάλασσα και παραμένει ένα από τα πιο καταπληκτικά μέρη στη Γη. Βρίσκεται στο Eliat, νοτιότερη πόλη του Ισραήλ και χτίστηκε το 1998, σε μια περιοχή που είναι πολύ βρώμικη από την ρύπανση λόγω παράνομων δραστηριοτήτων του ανθρώπου. Ο σχεδιασμός και η κατασκευαστική δομή του διήρκεσε 4 χρόνια, μια περίοδο στην οποία δημιουργήθηκαν κοράλλια για να αναβιώσουν την όμορφη υποβρύχια ζωή, που κάποτε ήταν παρούσα στην περιοχή. Το κτίριο έκανε περίπου άλλα 4 χρόνια για να κτιστεί.
Το εστιατόριο βρίσκεται έξι μέτρα κάτω από την Ερυθρά Θάλασσα, διαθέτει ένα εντυπωσιακό design στο εσωτερικό του και έχει πολλά παράθυρα που επιτρέπουν στους επισκέπτες να ανακαλύψουν τον υποβρύχιο παράδεισο που τους περιβάλει. Το Red Sea Star όπως λέγεται είναι το μόνο υποθαλάσσιο εστιατόριο που λειτουργεί και νύχτα χρησιμοποιώντας ένα απαλό φως που φωτίζει επαρκώς την μαγεία του βυθού.
Πηγή: psaxtiria.com